Lis fwi sèk
Atik fwi sèk
Konsènan fwi sèk
Konsidere jodi a ki sa fwi sèk yo ak ki benefis ak enkonvenyans nan kò a ka soti nan yo.
Benefis ki genyen nan fwi sèk
- Benefis nan fwi sèk pou kò a yo li te ye nan chak moun jodi a. Tèm sa a gen ladan fwi ak bè tankou:
- Rezen rezen (orijinal rezen) ogmante nivo emoglobin nan san an, nòmalize travay la nan kè a epi yo gen yon bon efè sou dijesyon. Li se tou yon sous potasyòm, kalsyòm, ak yon dyurèz ekselan;
- Abriko sèk (orijinal abiko) ranfòse vizyon ak amelyore fonksyon kè. Li se yon sous fosfò, potasyòm, ak kalsyòm;
- Pòm yo bon pou maladi ren ak tiwoyid;
- Prunye aji pito tankou yon laksatif epi yo rekòmande pou maladi lestomak ak entesten;
- Pwa ranplir mank de vitamin nan kò a epi ale byen ak lòt fwi sèk nan konpot;
- Seriz yo rich nan vitamin C e, menm lè seche, konsève pi fò nan pwopriyete benefisye yo;
- Mitil parfe ede ak maladi nan aparèy la entesten epi yo gen yon bon efè sou vizyon, soulaje fatig nan je yo;
- Bannann ede konbat fatig akòz kontni segondè yo nan andorfin;
- Figi ede kenbe yon wo nivo de aktivite mantal ak anrichi kò a ak vitamin ki ede nan batay kont enfeksyon;
- Dat parfe soulaje fatig, pi ba san presyon ak aji kòm yon kalman;
- Anana boule depase pwa ak batay maladi entesten;
- Melon ale byen nan vitamin konpot ak lòt fwi.
Lis sa a se pa sa sèlman manje sa yo, kòm gen anpil diferan kalite fwi sèk nan anpil peyi ak kilti. Manje a cheche jiskaske imidite a kenbe nan 20%. Valè ideyal sa a reyalize pa siye nan solèy la, nan yon fou oswa lè l sèvi avèk aparèy endistriyèl. Benefis nan fwi sèk manti nan lefèt ke vitamin pa soti nan yo, yo nan bwat. Pandan pwosesis siye a, kantite yo ogmante (eksepte vitamin C).
Mal nan kò a
- Farin avwàn ak fwi ak nwa resèt
- Anplis de sa nan benefis yo, fwi sèk ka mal kò a. Sa a sitou aplike nan pwodwi endistriyèl manifaktire. Men sa pou w gade:
- Anvan ou rive nan magazen an, fwi sèk yo trete nan pwodiksyon ak divès kalite pwodwi chimik ak sir pou amelyore pèsepsyon je a. Epitou, ensèk ak mwazi yo pa terib pou tankou yon pwodwi, sepandan, se mal la dirèkteman lakòz kò imen an lè boule;
- Dyabetik ak moun ki twò gwo pa ta dwe abize fwi sèk, paske yo gen anpil kalori;
- Konsomasyon nan gwo kantite ka danjere nan sante, lakòz dezidratasyon ak pwovoke alèji;
- Fwi sèk gen yon efè negatif sou bouch la ak dan yo; apre yo fin manje, bakteri kòmanse miltipliye pi vit. Sa a tou enfliyanse pa kontni an sik segondè nan pwodwi a;
- Nan ka ilsè nan lestomak, li trè dekouraje yo manje fwi sèk, paske yo ka pwovoke dyare.
Kòrèk pwodiksyon de fwi sèk
Premye a tout, li vo ale nan fwi yo ak bè ak debarase m de depase pousyè tè, brendiy, ti ensèk, ak fwi pouri. Lè sa a, ou ta dwe rense yo ak anpil dlo epi koupe yo an ti pati menm, Lè sa a, trete pwodwi yo ki soti nan fòmasyon posib mwazi ak yon solisyon saline nan yon rapò sèl / dlo - 20g / 1l.
Apre tout preparasyon yo, fwi sèk nan lavni yo mete deyò sou yon sifas an bwa ak ase distans youn ak lòt. Ou pa ta dwe chwazi metal kòm yon sifas yo. fwi ak bè ka vin nwa sou tan. Bè yo pi byen cheche nan move tan cho nan lonbraj la (si ou te chwazi metòd la siye solèy). Lannwit ak pandan moman imid nan jounen an, pyès yo ta dwe retire andedan kay la. Chanm sèk yo se yon plis siyifikatif nan pwosesis sa a. Li pral pran jiska 5 jou pou fwi sèk yo dwe konplètman kwit.
Siye fwi sèk nan fou a mande pou atansyon atansyon. Moso mens yo ta dwe mete deyò sou yon etajè fil epi seche nan yon tanperati ki nan ~ 70 degre pou apeprè 12 èdtan. Pòt fou a ta dwe rete ouvè pou konsomasyon lè regilye.
Pou detèmine preparasyon pou fwi sèk, ou ta dwe alalejè peze sou yo ak yon objè ki gen yon sifas lajè. Si yo pare, pa gen okenn ji dwe lage. Men, yo pa ta dwe difisil tou, sa a endike yon kantite twòp nan imidite ak sechrès. Ou ka estoke pwodwi ki kapab lakòz yo nan resipyan an vè oswa sache plastik nan yon kote ki san patipri fre ak sèk. Si ou gen yon kazye ki pa resevwa limyè solèy la, sa a se yon bon solisyon.
Compote te fè soti nan pwòp tèt ou-prepare fwi sèk gen plis benefis epi yo pral pi savoureuse pase sa yo achte paske yo pa te trete mekanikman.