Lis Chanpiyon
Atik djondjon
Sou Chanpiyon
Pou anpil moun, li te deja vin yon tradisyon - yo chwazi dyondyon nan yon forè vèt, kale yo ansanm epi jwi manje santi bon nan aswè a, fè preparasyon pou sezon fredi a. Lè yo konsome kòrèkteman, dyondyon yo itil, men gen mal nan men yo si ou pa swiv règ ki senp.
Benefis yo nan dyondyon
Chanpiyon apatni a yon Peyi Wa apa - yo se yon fòm lavi konplètman diferan pase plant yo. Chanpiyon konbine pwopriyete yo nan Flora ak fon, ki pa t 'kapab, men afekte konpozisyon yo.
Pwodwi sa a te manje nan dimanch maten byen bonè nan sivilizasyon pou divès rezon. Apre yo tout, gen pa sèlman dyondyon manjab, men tou, pwazon. Yo te itilize pa chaman antre nan yon eta espesyal nan rituèl. Kapasite nan distenge manjab soti nan dyondyon pwazon te toujou apresye, e li toujou pa mwens enpòtan pou ranmasaj djondjon amatè.
Pwodwi sa a konsiste prèske antyèman nan dlo, se konsa lè siye dyondyon yo pran anpil ti espas ak peze yon ti kras.
Chanpiyon yo rich nan pwoteyin, jis tankou manje bèt. Se poutèt sa, pou vejetaryen, li se youn nan ranplasan yo kèk pou eleman nitritif sa a. Ki pi nourisan yo se tradisyonèl dyondyon "nòb". Men, an tèm de konpozisyon yo ak kapasite yo enfliyanse kò a, anpil espès manjab pa diferan anpil youn ak lòt. Souvan valè yon espès patikilye anpil ekzajere, pou egzanp, akòz rar li yo ak ekzotik.
Pifò nan sibstans ki sou itil nan fwi jèn, dyondyon fin vye granmoun akimile pi plis ak plis toksin, epi yo distenge pa worminess ogmante. Epitou, dyondyon gen yon anpil nan vitamin B, eleman tras divès kalite: zenk, kalsyòm, mayezyòm, yòd ak lòt moun.
Akòz abondans nan kitin, ki se mal dijere, eleman nitritif yo pa byen absòbe nan dyondyon. Men, kitin tèt li byen itil. Anba enfliyans asid nan lestomak la, li vin chitosan. Sibstans sa a kapab bese nivo kolestewòl pa anpeche absòpsyon grès ak lipid obligatwa. Se konsa, manje dyondyon ka ede kenbe sante vaskilè ak kè ak pi ba san presyon.
Domaj djondjon
Chanpiyon yo se "eponj" natirèl, akimilatè nan sibstans danjere. Se poutèt sa, li trè enpòtan nan kolekte yo lwen wout ak biznis pou fè pou evite anpwazònman. Li se pi bon yo pran dyondyon jenn ti gason, epi sèlman sa yo nan ki ou se yon santèn pousan asire w. Si ou gen dout nan mwendr, pa riske li - li ka trè danjere.
Chanpiyon gen ladan nan konpozisyon yo polisakarid kitin, ki fè pati gwoup la nan idrat kabòn difisil-a-dijere ak se tou pre fib an tèm de wòl byolojik li yo. Li pote gwo benefis nan kò nou an, depi li se yon sorbent ak yon sous nitrisyon pou mikroflor entesten benefisye. Sepandan, nan prezans maladi nan aparèy la gastwoentestinal, espesyalman lè konsome dyondyon fri nan gwo kantite lwil oliv, yo ka pwovoke vin pi grav yo. Li rekòmande yo manje pa plis pase 100-150 gram nan dyondyon nan yon sèl repa.
Ki jan yo chwazi ak magazen dyondyon kòrèkteman
Pou evite anpwazònman manje, ou ta dwe sèlman manje dyondyon pwouve. Sa posib sèlman lè yon moun chwazi yon djondjon ki gen eksperyans nan zòn aleka ekolojikman pwòp. Men, menm moun ki gen eksperyans ak yon liv referans ka fè erè, Se poutèt sa, nan sispèk la mwendr, li se pi bon pa pran dyondyon.
Lè kolekte, chwazi fwi jèn, pa kolekte espesimèn konplètman vè k'ap manje kadav. Anpil moun pran dyondyon sa yo ak vè, "li pral toujou dijere, pwoteyin." Sa a se pa totalman vre, depi lav yo ak ensèk ki te etabli nan dyondyon yo sekrete pwòp pwodwi trete yo ki pa bon pou trip yo. Li enposib anpwazonnen tèt ou ak sa a, men li toujou pa ase bèl. Pou anpeche djondjon an worming menm plis, li dwe trete imedyatman apre rekòt.
Pou pwoteje tèt ou, ou ka achte dyondyon grandi nan sèr. Yo teste pou toksin, netwaye nan debri, epi yo disponib tout ane an. Malgre ke, nan kou, pri yo pral pi wo, ak benefis yo gen mwens.
Chanpiyon fre yo estoke nan frijidè a pandan plizyè jou. Pou yon ekstansyon pou lavi etajè yo, yo ka jele oswa seche pou yo ka dire tout ane a. Depo avèk èd nan sale ak marinated se pa solisyon a pi bon, depi prèske tout eleman nitritif yo pèdi, ak risk pou yo anpwazònman akòz yon vyolasyon teknoloji ogmante.