Poukisa vyann wouj ogmante enflamasyon ak deklanche kansè

Syantis yo te repete lye alontèm konsomasyon vyann wouj nan yon risk ogmante nan kansè sèten, an patikilye kansè nan rektal.

Koulye a, chèchè nan University of California (UC), San Diego, te resevwa prèv ki montre vyann wouj gen yon kalite espesifik nan sik ki ka kontribye nan enflamasyon ak pwogresyon kansè.

Sepandan, tout eksperyans yo te pote soti sou sourit yo, ak rezilta yo yo toujou difisil pwojè sou moun - syantis tèt yo admèt sa a nan yon atik pibliye sou yon resous sou entènèt Pwosedi yo of nan nasyonal Akademi of Syans.

Chèchè yo konsantre sou yon sik li te ye tankou "ki pa imen" asid sialik - N-glycolylneuraminic asid (nouvo5Gc), ki natirèlman prezan nan òganis pifò mamifè yo, men se pa moun. Sa a sik yo jwenn nan anpil kalite vyann, espesyalman nan moun ki popilè nan mitan vyann-manjè - nan vyann bèf, vyann kochon, ti mouton.

Chèchè yo te sigjere ke manje vyann wouj ta ka mennen nan enflamasyon si sistèm iminitè kò imen an toujou jenere antikò kont bèt yo boule. nouvo5Gc, se sa ki, yon molekil etranje.

Pou teste ipotèz sa a, ekip la te bezwen yon modèl bèt ki, tankou yon moun, pa ta pwodwi nouvo5Gc.

Yo jere yo kreye modèl la sourit vle nan jeni jenetik: sourit sa yo pa t 'fòme nouvo5Gc epi, Se poutèt sa, antikò yo te pwodwi kont li, ki imite sitiyasyon an nan kò imen an.

Lè yo te bay sourit sa yo nouvo5Gc, enflamasyon sistemik devlope nan kò yo, ak timè espontane yo te kòmanse fòme nan fwa a, nan ki nouvo5Gc... Kòm chèchè yo sijere, sourit sa yo ki gen tandans aparans timè nan fwa a, ki, nan vire, eksplike poukisa timè malfezan parèt la.

"Pou la pwemye fwa, nou te dirèkteman demontre, pa simulation yon sitiyasyon ki sanble ak sa ki rive nan kò imen an, ke itilize nan inuman nouvo5Gc ak pwodiksyon an nan antikò pa kò a nouvo5Gc ogmante risk pou kansè espontane nan sourit, "te di plon otè etid Ajit Varki, MD nan Inivèsite Rechèch Sant Kansè nan yon deklarasyon pou laprès.UC Saint Diego Moores Kansè nan Sant).

"Se konsa, lwen, tout prèv nou yo sou lyen ki genyen ant kansè ak nouvo5Gc yo te aksidan oswa endirèk, depi yo te jwenn san yo pa fè eksperyans sou bèt vivan, li te ajoute. "Li pral pi difisil jwenn konfimasyon final la ak eksperyans sou moun," eksplike A. Varki.

Sepandan, nouvo done sa yo ede eksplike lyen potansyèl ant konsomasyon vyann wouj ak devlopman nan lòt maladi anvayi pa enflamasyon kwonik, tankou ateroskleroz ak dyabèt tip II.

Nouvo etid la ap fè yon kontribisyon enpòtan nan devlopman lide ki deja egziste sou konsomasyon nan vyann wouj ak ensidan an nan kansè. Précédemment, koneksyon ki genyen ant fenomèn sa yo pa te finalman konfime.