Vitamin C

Pwopriyete benefisye vitamin C

Tankou pifò lòt mikronutriman, vitamin C gen plizyè fonksyon. Li pwisan ak yon kofaktè pou plizyè reyaksyon enpòtan. Li jwe yon wòl enpòtan nan fòmasyon kolagen an, yon sibstans ki fè moute yon gwo pati nan jwenti nou yo ak po. Depi kò a pa ka repare tèt li san kolagen an, gerizon blesi depann sou kantite lajan adekwa nan vitamin C - ki se poukisa youn nan sentòm yo nan skorbut se maleng ouvè ki pa geri. Vitamin C tou ede kò a absòbe ak itilize (ki se poukisa anemi ka yon sentòm po, menm nan moun ki konsome ase fè).

Anplis benefis sa yo, vitamin C se yon antihistamin: li bloke liberasyon histoterapi nerotransmeteur a, ki lakòz enflamasyon tou nan yon reyaksyon alèjik. Se poutèt sa skorbut anjeneral vini ak yon gratèl, e poukisa jwenn ase vitamin C ede soulaje reyaksyon alèjik.

Vitamin C tou lye a kèk maladi ki pa kontajye tankou maladi kadyovaskilè, e menm. Etid yo te jwenn yon lyen ant vitamin C ak yon risk redwi nan maladi kadyovaskilè. Plizyè meta-analiz de esè klinik vitamin C yo te montre amelyorasyon nan fonksyon andotelyo ak san presyon. Nivo segondè nan vitamin C nan san an diminye risk pou yo devlope pa 42%.

Dènyèman, pwofesyon medikal la vin enterese nan benefis posib vitamin C nan venn pou kenbe kalite lavi nan pasyan k ap resevwa chimyoterapi. Diminye nivo vitamin C nan tisi yo nan je a yo te asosye avèk yon risk ogmante nan ensidan, ki se pi komen nan moun ki pi gran. Anplis de sa, gen prèv ki montre moun ki konsome bon jan kantite vitamin C gen yon risk ki pi ba pou yo devlope maladi osteyopowoz la. Vitamin C tou trè pisan kont anpwazònman plon, prezimableman anpeche absòpsyon li yo nan trip yo ak ede eskresyon urin.

Komite Syantifik Ewopeyen an sou Nitrisyon, ki bay konsèy syantifik pou moun ki pran desizyon politik yo, te konfime ke amelyorasyon sante enpòtan yo te wè nan moun ki te pran vitamin C. Asid ascorbic kontribye nan:

• pwoteksyon eleman selil yo kont oksidasyon;
• nòmal fòmasyon kolagen an ak fonksyone nan selil san, po, zo, Cartilage, jansiv ak dan;
• amelyore absòpsyon nan fè soti nan sous plant;
• fonksyone nòmal nan sistèm iminitè a;
• metabolis enèji-entansif nòmal;
• kenbe fonksyone nòmal nan sistèm iminitè a pandan ak apre entans aktivite fizik;
• rejenerasyon nan yon fòm senplifye nan vitamin E;
• eta sikolojik nòmal;
• diminye santiman fatig ak fatig.

Eksperyans farmakokinetik yo te montre ke konsantrasyon plasma C vitamin kontwole pa twa mekanis prensipal: absòpsyon entesten, transpò tisi, ak reabsorpsyon ren. An repons a yon ogmantasyon nan dòz oral nan vitamin C, konsantrasyon nan vitamin C nan plasma ogmante sevè nan dòz soti nan 30 a 100 mg / jou ak rive nan yon konsantrasyon fiks-eta (soti nan 60 a 80 μmol / L) nan dòz soti nan 200 a 400 mg / jou pou chak jou nan jèn moun ki an sante. Yon santèn pousan efikasite absòpsyon obsève ak konsomasyon oral nan vitamin C nan dòz jiska 200 mg nan yon tan. Apre nivo asid ascorbic plasma a rive nan saturation, vitamin C adisyonèl la sitou elimine nan pipi a. Miyò, vitamin C nan venn kontoune kontwòl absòpsyon entesten pou konsantrasyon plasma ki wo anpil nan asid ascorbic ka reyalize; sou tan, eskresyon ren retabli vitamin C nan nivo plasma debaz yo.

Vitamin C pou rim sèvo

Vitamin C jwe yon wòl enpòtan nan sistèm iminitè a, ki aktive lè kò a rankontre enfeksyon. Etid la te jwenn ke itilizasyon pwofilaktik nan ≥200 mg vitamin C sipleman siyifikativman redwi dire a nan epizòd frèt: nan timoun yo, dire a nan sentòm frèt te redwi a sou 14%, pandan ke nan granmoun li te redwi pa 8%. Anplis de sa, yon etid nan yon gwoup kourè maraton, ski ak sòlda ki antrene nan Arctic la te montre ke dòz vitamin la soti nan 250 mg / jou a 1 g / jou redwi ensidans la nan rim sèvo pa 50%. Pifò etid prevantif yo te itilize yon dòz 1 g / jou. Lè tretman an te kòmanse nan kòmansman sentòm yo, vitamin C sipleman pa t 'diminye dire a oswa gravite nan maladi a, menm nan dòz sòti nan 1 a 4 g / jou^[38].

Kouman Vitamin C absòbe

Depi kò imen an pa kapab sentetize vitamin C, nou dwe mete li nan rejim alimantè nou chak jou. Se vitamin C dyetetik nan fòm redwi nan asid ascorbic absòbe nan tisi yo entesten, nan trip la piti, pa transpò aktif ak difizyon pasif lè l sèvi avèk SVCT 1 ak 2 transpòtè.

Vitamin C pa bezwen dijere anvan yo absòbe. Idealman, apeprè 80-90% nan vitamin C konsome a absòbe nan trip yo. Sepandan, kapasite nan absòpsyon nan vitamin C se envers ki gen rapò ak konsomasyon; li gen tandans rive nan 80-90% efikasite ak yon konsomasyon jistis ba nan vitamin la, men pousantaj sa yo tonbe ansibleman ak yon konsomasyon chak jou ki gen plis pase 1 gram. Bay yon konsomasyon manje tipik nan 30-180 mg / jou, absòpsyon anjeneral nan ranje a 70-90%, men ogmante a 98% ak konsomasyon trè ba (mwens pase 20 mg). Okontrè, lè yo konsome plis pase 1 g, absòpsyon an gen tandans mwens pase 50%. Tout pwosesis la trè vit; kò a pran sa li bezwen nan apeprè de zè de tan, epi nan twa a kat èdtan se pòsyon ki pa itilize a lage nan san an. Tout bagay rive menm pi vit nan moun ki konsome alkòl oswa sigarèt, osi byen ke nan kondisyon estrès. Anpil lòt sibstans ak kondisyon ka ogmante tou bezwen kò a pou vitamin C: lafyèv, maladi viral, pran antibyotik, kortizon, aspirin ak lòt soulaje doulè, efè toksin (pa egzanp, pwodwi lwil oliv, monoksid kabòn) ak metal lou (pou egzanp, Kadmyòm, plon, mèki).

An reyalite, konsantrasyon vitamin C nan globil blan yo ka 80% nan konsantrasyon vitamin C nan plasma. Sepandan, kò a gen yon kapasite depo limite pou vitamin C. Sit depo ki pi komen yo se (apeprè 30 mg) ,,, je, ak. Vitamin C tou yo te jwenn, kwake nan kantite lajan pi piti, nan fwa a, larat, kè, ren, poumon, pankreyas, ak misk. Plasma konsantrasyon nan vitamin C ogmante ak ogmante konsomasyon, men jiska yon sèten limit. Nenpòt konsomasyon 500 mg oswa plis anjeneral elimine nan kò a. Vitamin C ki pa itilize se elimine nan kò a oswa premye konvèti nan asid dehydroascorbic. Oksidasyon sa a fèt sitou nan fwa ak nan ren tou. Vitamin C ki pa itilize se elimine nan pipi a.

Entèaksyon ak lòt eleman

Vitamin C patisipe, ansanm ak lòt antioksidan, vitamin E ak beta-karotèn, nan anpil pwosesis nan kò a. Nivo segondè vitamin C ogmante nivo san nan lòt antioksidan, ak efè ki ka geri yo pi enpòtan lè yo itilize nan konbinezon. Vitamin C amelyore estabilite ak itilizasyon vitamin E. Sepandan, li ka entèfere ak absòpsyon nan Selenyòm epi yo dwe Se poutèt sa dwe pran nan diferan moman.

Vitamin C ka pwoteje kont efè danjere nan sipleman beta-karotèn nan fimè. Fimè yo gen tandans gen nivo vitamin C ki ba, e sa ka lakòz akimilasyon yon fòm danjere nan beta karotèn ki rele gratis karotèn radikal, ki fòme lè beta karotèn aji pou rejenere vitamin E. Fimen yo pran sipleman beta karotèn tou Vitamin C yo ta dwe pran. .

Vitamin C ede nan absòpsyon nan fè, ede konvèti li nan yon fòm idrosolubl. Sa diminye kapasite konpozan manje tankou fitat pou fòme konplèks fè ensolubl. Vitamin C diminye absòpsyon kwiv. Sipleman kalsyòm ak Manganèz ka diminye eskresyon vitamin C, ak vitamin C sipleman ka ogmante absòpsyon Manganèz. Vitamin C ede tou diminye eskresyon ak deficiency folat, sa ki ka mennen nan ogmante eskresyon. Vitamin C ede pwoteje kont efè toksik Kadmyòm, kwiv, vanadyòm, Cobalt, mèki ak Selenyòm.

Konbinezon manje pou pi bon absòpsyon nan vitamin C

Vitamin C ede asimile fè ki genyen nan yo.

Fè a nan pèsi amelyore absòpsyon nan vitamin C soti nan sitwon.

Se menm efè a obsève lè konbine:

• Aticho ak klòch pwav:
• epina ak frèz.

Vitamin C nan sitwon amelyore efè kakhetins nan te vèt.

Vitamin C nan tomat ale byen ak fib, grès sante, pwoteyin, ak zenk yo te jwenn nan.

Yon konbinezon de bwokoli (vitamin C), vyann kochon ak dyondyon (sous zenk) gen yon efè ki sanble.

Diferans ant vitamin C natirèl ak sentetik

Nan mache rapid k ap grandi sipleman dyetetik la, vitamin C ka jwenn nan anpil fòm, ak divès reklamasyon konsènan efikasite li yo oswa byodisponibilite. Biodisponibilite refere a nan ki pwen yon eleman nitritif (oswa dwòg) vin disponib nan tisi a pou ki li gen entansyon apre administrasyon an. Natirèl ak sentetik L-ascorbic asid yo chimikman ki idantik e pa gen okenn diferans nan aktivite byolojik yo. Posibilite pou biodisponibilite nan asid L-ascorbic soti nan sous natirèl ka diferan de byosentèz la nan asid ascorbic sentetik te envestige e pa gen okenn diferans klinik siyifikatif yo te obsève. Men, jwenn vitamin la nan kò a se toujou dezirab soti nan sous natirèl, ak sipleman sentetik yo ta dwe preskri pa yon doktè. Se yon espesyalis sèlman ki ka detèmine kantite vitamin ki kò a bezwen an. Epi lè nou manje yon rejim alimantè konplè nan fwi ak legim, nou ka fasilman bay kò nou ak yon rezèv adekwa nan vitamin C.

Itilize vitamin C nan medikaman ofisyèl yo

Vitamin C esansyèl nan medikaman tradisyonèl yo. Doktè preskri li nan ka sa yo:

• avèk scorbut: 100-250 mg 1 oswa 2 fwa pa jou, pandan plizyè jou;
• pou maladi respiratwa egi: 1000-3000 miligram chak jou;
• yo anpeche mal nan ren yo pandan pwosedi dyagnostik ak ajan kontras: 3000 miligram preskri anvan pwosedi a anjyografi koronè, 2000 mg - nan aswè a nan jou a nan pwosedi a ak 2000 miligram apre 8 èdtan;
• yo anpeche pwosesis la nan vaskilè redi: piti piti lage vitamin C preskri nan yon kantite lajan nan 250 mg de fwa nan yon jounen, nan konbinezon ak 90 mg nan vitamin E. Tretman sa yo anjeneral dire sou 72 mwa;
• avèk tirozinemi nan tibebe twò bonè: 100 mg;
• diminye kantite pwoteyin nan pipi a nan pasyan ki gen dezyèm kalite a: 1250 miligram nan vitamin C an konbinezon ak 680 Inite Entènasyonal nan vitamin E, chak jou pou yon mwa;
• an lòd pou fè pou evite sendwòm doulè konplèks nan pasyan ki gen yon ka zo kase nan zo yo nan men an: 0,5 gram vitamin C pou yon mwa ak yon mwatye.

Sipleman Vitamin C ka vini nan diferan fòm:

• asid ascorbic - an reyalite, non an apwopriye nan vitamin C. Sa a se fòm ki pi senp li yo ak, pi souvan, nan pri ki pi rezonab. Sepandan, gen kèk moun ki note ke li pa apwopriye pou sistèm dijestif yo epi yo prefere swa yon fòm pi modere oswa yon sèl ki lage nan trip yo pandan plizyè èdtan epi redwi risk pou yo fache dijestif yo.
• Vitamin C ak bioflavonoid - konpoze polifenolik, ki jwenn nan manje ki gen anpil vitamin C. Yo amelyore absòpsyon li lè yo pran ansanm.
• Minit ascorbates - mwens asid konpoze rekòmande pou moun ki soufri nan pwoblèm gastwoentestinal. Mineral ak ki vitamin C konbine yo se sodyòm, kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, zenk, MOLYBDENUM, CHROMIUM, Manganèz. Dwòg sa yo anjeneral pi chè pase asid ascorbic.
• Ester-C®... Vèsyon sa a nan vitamin C gen sitou ascorbate kalsyòm ak vitamin C metabolit, ki ogmante absòpsyon nan vitamin C. Ester C se jeneralman pi chè pase ascorbates mineral.
• Palmitat ascorbyl - yon antioksidan grès-idrosolubl ki pèmèt molekil yo dwe pi byen absòbe nan manbràn selilè yo.

Nan famasi, vitamin C ka jwenn nan fòm lan nan tablèt pou vale, tablèt moulen, gout pou administrasyon oral, poud idrosolubl pou administrasyon oral, tablèt efervescent, lyophilisate pou preparasyon nan solisyon pou piki (venn ak miskilati), pare solisyon pou piki, gout. Tablèt moulen, gout, ak poud yo souvan disponib nan yon gou frwiti pou yon gou plis gou. Sa espesyalman fè li pi fasil pou timoun yo pran vitamin la.

Aplikasyon nan medikaman popilè

Premye a tout, medikaman tradisyonèl konsidere vitamin C kòm yon medikaman ekselan pou rim sèvo. Li rekòmande pou pran yon solisyon pou grip ak ARVI, ki fòme ak 1,5 lit dlo bouyi, 1 gwo kiyè sèl koryas, ji yon sèl sitwon ak 1 gram asid ascorbic (bwè nan yon sèl ak yon mwatye a de zè de tan). Anplis de sa, resèt popilè sijere lè l sèvi avèk ti ak ,,. Vitamin C konseye yo pran pou prevansyon de kansè - pou egzanp, manje tomat ak lwil oliv, lay, pwav, Dill ak pèsi. Youn nan sous asid ascorbic se origan, ki endike pou ajitasyon nève, lensomni, enfeksyon, kòm yon ajan anti-enflamatwa ak analgesic.

Dènye rechèch syantifik sou vitamin C

• Syantis Britanik yo nan Inivèsite Salford te jwenn ke yon konbinezon de vitamin C (asid ascorbic) ak doxycycline antibyotik la efikas kont selil souch kansè nan laboratwa a. Pwofesè Michael Lisanti eksplike: "Nou konnen ke kèk selil kansè devlope rezistans dwòg pandan chimyoterapi e nou te kapab konprann ki jan sa rive. Nou sispèk ke kèk selil ta ka chanje sous manje yo. Sa vle di, lè yon eleman nitritif vin disponib akòz chimyoterapi, selil kansè yo jwenn yon lòt sous enèji. Nouvo konbinezon vitamin C ak doxycycline limite pwosesis sa a, sa ki fè selil yo "mouri grangou". Depi tou de sibstans ki pa toksik pou kont yo, yo ka redwi dramatikman kantite efè segondè konpare ak chimyoterapi tradisyonèl yo.
• Vitamin C te montre yo dwe efikas kont fibrilasyon atriyal apre operasyon kè. Selon chèchè nan Inivèsite èlenki, kantite pòs-operasyon fibrilasyon nan pasyan ki te pran vitamin C diminye pa 44%. Epitou, tan ki pase nan lopital la apre operasyon diminye lè w ap pran vitamin la. Remake byen ke rezilta yo te indicative nan ka administrasyon nan venn nan dwòg la nan kò a. Lè yo pran oral, efè a te siyifikativman pi ba.
• Etid ki fèt sou sourit laboratwa ak sou preparasyon kilti tisi endike ke pran vitamin C ansanm ak dwòg anti-tibèkiloz siyifikativman diminye dire a nan kou a nan tretman an. Rezilta yo nan eksperyans la te pibliye nan jounal la Ajan antibiotics ak chimyoterapi nan Sosyete Ameriken an pou mikrobyoloji. Syantis trete maladi a nan twa fason - ak anti-tibèkiloz dwòg, sèlman ak vitamin C ak konbinezon yo. Vitamin C pa te gen okenn efè vizib sou pwòp li yo, men nan konbinezon ak dwòg tankou isoniazid ak rifampicin, li siyifikativman amelyore kondisyon an nan tisi ki enfekte. Esterilizasyon nan kilti tisi te pran plas sou yon dosye sèt jou.
• Tout moun konnen ke egzèsis trè rekòmande lè ki twò gwo, men, malerezman, plis pase mwatye nan moun ki pa swiv konsèy sa a. Sepandan, etid la prezante nan 14yèm Konferans Endothelin Entènasyonal la ka yon bon nouvèl pou moun ki pa renmen fè egzèsis. Kòm li vire soti, pran vitamin C chak jou ka gen menm jan benefis kadyovaskilè nan fè egzèsis regilye. Vitamin C ka diminye aktivite pwoteyin ET-1 an, ki kontribye nan vazokonstriksyon ak ogmante risk pou maladi kè. Yon konsomasyon chak jou nan 500 miligram nan vitamin C te jwenn amelyore fonksyon vaskilè ak diminye aktivite ET-1 otan ke yon mache chak jou ta dwe.

Itilize vitamin C nan kosmetoloji

Youn nan efè prensipal yo nan vitamin C, pou ki li se valè nan kosmetoloji, se kapasite li nan bay jèn ak yon aparans ton sou po a. Asid ascorbic ede netralize radikal gratis ki aktive aje po, retabli balans imidite ak ranforsi ondilasyon amann. Si ou chwazi konpozan yo dwa pou mask la, Lè sa a, vitamin C kòm yon pwodui kosmetik (tou de pwodwi natirèl ak yon fòm dòz) ka itilize pou nenpòt kalite po.

Pou egzanp, mask sa yo apwopriye pou po lwil:

• ak ajil ak kefir;
• ak lèt ​​ak frèz;
• ak fwomaj kotaj, te nwa fò, likid vitamin C, elatriye.

Po sèk pral reprann ton li apre mask:

• avèk, yon ti sik, ji kiwi ak;
• ak kiwi, bannann, krèm tounen ak ajil woz;
• ak vitamin E ak C, siwo myèl, poud lèt ak ji zoranj.

Si ou gen pwoblèm po, ou ka eseye resèt sa yo:

• mask ak pure seriz ak siwo myèl;
• ak farin avwàn, siwo myèl, vitamin C ak lèt ​​yon ti kras delye ak dlo.

Pou aje po mask sa yo efikas:

• yon melanj de vitamin C (nan fòm poud) ak E (ki soti nan yon anpoul);
• blackberry pure ak asid ascorbic poud.

Ou ta dwe pran prekosyon ak blesi ouvè sou po a, fòmasyon purulan, ak Rosaceæ, elatriye Nan ka sa a, li se pi bon evite mask sa yo. Mask yo ta dwe aplike sou po pwòp ak vapè, itilize imedyatman apre preparasyon (yo nan lòd pou fè pou evite destriksyon nan eleman aktif), epi tou li aplike yon idratan epi yo pa ekspoze po a louvri limyè solèy la apre ou fin aplike mask ak asid ascorbic.

Adekwat vitamin C benefisye pou kondisyon cheve a nan amelyore sikilasyon san nan po tèt la ak folikulèr cheve nourisan. Anplis de sa, lè nou manje manje ki rich nan vitamin C, nou ede kenbe aparans an sante ak bèl nan plak yo klou, anpeche yo eklèsi ak stratifikasyon. Yon fwa oswa de fwa nan yon semèn, li itil tranpe ak ji sitwon, ki pral ranfòse klou ou.

Itilize vitamin C nan endistri

Konpozisyon chimik ak pwopriyete vitamin C bay yon pakèt aplikasyon endistriyèl. Apeprè yon tyè nan pwodiksyon total la itilize pou preparasyon vitamin nan pwodiksyon pharmaceutique. Rès la se sitou itilize kòm aditif manje ak aditif manje amelyore kalite ak estabilite nan pwodwi yo. Pou itilize nan endistri manje, sipleman E-300 la pwodui sentetik nan glikoz. Sa a pwodui yon poud blan oswa jòn limyè, san odè ak tounen nan gou, idrosolubl nan dlo ak alkòl. Asid ascorbic ajoute nan manje pandan pwosesis oswa anvan anbalaj pwoteje koulè, gou ak kontni eleman nitritif. Nan pwodiksyon vyann, pou egzanp, asid ascorbic ka diminye tou de kantite nitrite ajoute ak kontni an jeneral nitrite nan pwodwi a fini. Anplis de sa nan asid ascorbic nan farin ble nan nivo pwodiksyon amelyore kalite a nan machandiz kwit. Anplis de sa, asid ascorbic yo itilize pou ogmante klè nan diven ak byè, pwoteje fwi ak legim kont mawon, osi byen ke yon antioksidan nan dlo ak pwoteje kont ransid nan grès ak lwil.

Nan anpil peyi, ki gen ladan yo Ewopeyen yo, asid ascorbic pa pèmèt yo dwe itilize nan pwodiksyon an nan vyann fre. Akòz pwopriyete koulè-kenbe li yo, li ka bay fo fraîcheur nan vyann. Asid ascorbic, sèl li yo ak palmitate ascorbin yo se aditif manje ki san danje epi yo pèmèt nan pwodiksyon manje.

Nan kèk ka, asid ascorbic yo itilize nan endistri a fotografi yo devlope fim.

Vitamin C nan pwodiksyon rekòt

Asid L-ascorbic (Vitamin C) enpòtan menm jan ak plant yo tankou bèt yo. Fon asid ascorbic kòm yon pi gwo tanpon redoks ak kòm yon faktè adisyonèl pou anzim ki enplike nan règleman an nan fotosentèz, byosentèz òmòn, ak rejenerasyon an nan lòt antioksidan. Asid ascorbic kontwole divizyon selil ak kwasans plant yo. Kontrèman ak chemen an sèlman ki responsab pou byosentèz la nan asid ascorbic nan bèt yo, plant itilize plizyè wout sentèz asid ascorbic. Etandone enpòtans ki genyen nan asid ascorbic pou nitrisyon imen, plizyè teknoloji yo te devlope ogmante kontni an nan asid ascorbic nan plant pa manipile wout byosentetik.

Vitamin C nan klowoplas yo nan plant li te ye ede anpeche rediksyon nan kwasans ke plant eksperyans lè ekspoze a kantite twòp nan limyè. Plant yo resevwa vitamin C pou pwòp sante yo. Atravè mitokondri a, kòm yon repons a estrès, vitamin C transpòte nan lòt ògàn selilè, tankou klowoplas, kote li nesesè kòm yon antioksidan ak yon koanzim nan reyaksyon metabolik ki ede pwoteje plant la.

Vitamin C nan elvaj bèt

Vitamin C enpòtan anpil pou tout bèt yo. Kèk nan yo, ki gen ladan moun, makak ak kochon Gine, resevwa vitamin la soti an deyò de. Anpil lòt mamifè, tankou ruminants, kochon, chwal, chen, ak chat, ka sentèz asid ascorbic soti nan glikoz nan fwa a. Anplis de sa, anpil zwazo ka sentèz vitamin C nan fwa a oswa ren. Se konsa, bezwen an pou itilize li pa te konfime nan bèt ki ka poukont sentèz asid ascorbic. Sepandan, ka skorbut, yon sentòm tipik nan deficiency vitamin C, yo te rapòte nan ti towo bèf ak bèf. Anplis de sa, ruminants ka gen plis tandans pou vitamin deficiency pase lòt bèt kay lè sentèz asid ascorbic gen pwoblèm paske vitamin C se fasil degrade nan rumen la. Se asid ascorbic lajman distribiye nan tout tisi, tou de nan bèt ki kapab sentèz vitamin C ak nan moun ki depann sou yon kantite lajan ase nan vitamin. Nan bèt eksperimantal, yo jwenn konsantrasyon maksimòm vitamin C nan glann pitwitèr ak adrenal, nivo segondè yo jwenn tou nan fwa, larat, sèvo ak pankreyas. Vitamin C tou gen tandans yo dwe lokalize alantou blesi geri. Nivo li nan tisi diminye ak tout fòm estrès. Estrès stimul byosentèz vitamin nan bèt sa yo ki kapab pwodwi li.

Kontr ak prekosyon

Vitamin C fasil detwi pa tanperati ki wo. Epi paske li se dlo-idrosolubl, vitamin sa a fonn nan likid pou kwit manje. Se poutèt sa, yo ka resevwa kantite lajan konplè vitamin C nan manje, li rekòmande pou konsome yo anvan tout koreksyon (pou egzanp, chadèk, sitwon, mango, zoranj, epina, chou, frèz) oswa apre tretman chalè minim (bwokoli).

Premye sentòm yo nan yon mank de vitamin C nan kò a se feblès ak fatig, doulè nan misk ak jwenti, ematom rapid, yon gratèl nan fòm lan nan ti tach wouj-ble. Anplis de sa, sentòm yo enkli po sèk, jansiv anfle ak dekolore, senyen, gerizon blese long, rim sèvo souvan, pèt dan, ak pèdi pwa.

Rekòmandasyon aktyèl yo se ke vitamin C dòz pi wo a 2 g pou chak jou yo ta dwe evite yo anpeche efè segondè (gonfle ak dyare osmotik). Malgre ke yo kwè ke konsomasyon twòp nan asid ascorbic ka mennen nan yon kantite pwoblèm (pou egzanp, domaj nesans, kansè, ateroskleroz, ogmante estrès oksidatif, pyè nan ren), okenn nan efè negatif sa yo sante yo te konfime e pa gen okenn serye prèv syantifik ke gwo kantite vitamin C (jiska 10 g / jou nan granmoun) yo toksik oswa malsen. Efè segondè gastwoentestinal yo anjeneral pa grav epi anjeneral yo sispann lè gwo dòz vitamin C yo redwi. Sentòm ki pi komen nan vitamin C depase yo se dyare, kè plen, doulè nan vant, ak lòt pwoblèm gastwoentestinal.

Sèten medikaman ka bese nivo vitamin C nan kò a: kontraseptif oral, dòz segondè nan aspirin. Konsomasyon an similtane nan vitamin C, E, beta-karotèn ak Selenyòm ka mennen nan yon diminisyon nan efikasite nan dwòg ki pi ba nivo kolestewòl ak niacin. Vitamin C tou reyaji avèk aliminyòm, ki se yon pati nan pi antasid, kidonk ou bezwen pran yon ti repo ant pran yo. Anplis de sa, gen kèk prèv ki montre asid ascorbic ka diminye efikasite nan sèten dwòg kansè ak.

Li tou sou lòt vitamin: