Engredyan Vinaigrette
| konkonb marinated | 300.0 (gram) |
| pòmdetè | 8.0 (moso) |
| kawòt | 3.0 (moso) |
| zonyon | 200.0 (gram) |
| bètrav | 4.0 (moso) |
| pwa vèt | 250.0 (gram) |
| pèsi | 10.0 (gram) |
| lwil tounsòl | 200.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Bouyi legim nan yon kale. epi koupe tout engredyan yo epi melanje ak lwil legim.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 130.1 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1294 g |
| pwoteyin | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 1.7% | 4471 g |
| grès | 10.3 g | 56 g | 18.4% | 14.1% | 544 g |
| Kaboyidrat | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 2.8% | 2671 g |
| asid òganik | 0.2 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.6 g | 20 g | 8% | 6.1% | 1250 g |
| Dlo | 75.6 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3007 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 76.9% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.6% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.5% | 5263 g |
| Vitamin C, ascorbic | 6 mg | 90 mg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 4.6 mg | 15 mg | 30.7% | 23.6% | 326 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamin PP, NON | 0.8822 mg | 20 mg | 4.4% | 3.4% | 2267 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 288.3 mg | 2500 mg | 11.5% | 8.8% | 867 g |
| Kalsyòm, Ca | 21.2 mg | 1000 mg | 2.1% | 1.6% | 4717 g |
| Manyezyòm, Mg | 20.3 mg | 400 mg | 5.1% | 3.9% | 1970 g |
| Sodyòm, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.7% | 10656 g |
| Souf, S. | 15.8 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.2% | 6329 g |
| Fosfò, P | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6% | 1670 g |
| Klò, Cl | 30.4 mg | 2300 mg | 1.3% | 1% | 7566 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 288.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 115.1 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 60.5 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Yòd, mwen | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 17.7% | 435 g |
| Lityòm, Li | 21.1 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.2031 mg | 2 mg | 10.2% | 7.8% | 985 g |
| Kuiv, Cu | 76.9 μg | 1000 μg | 7.7% | 5.9% | 1300 g |
| Molybdène, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6.1% | 1273 g |
| Nikèl, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 258.7 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 18.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 21505 g |
| Chrome, Cr | 6.8 μg | 50 μg | 13.6% | 10.5% | 735 g |
| Zenk, Zn | 0.278 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4317 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 3.8 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 130,1 kcal.
Vinaigrèt la moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 100%, vitamin E - 30,7%, potasyòm - 11,5%, Cobalt - 23%, CHROMIUM - 13,6%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan resèt Vinaigrette pou chak 100 g
- 13 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 42 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 130,1 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, ki jan yo prepare Vinaigrette, resèt, kalori, eleman nitritif