contents
Vasily Generalov se pa yon nitrisyonis nan tout, men yon doktè nan syans, youn nan ekspè yo ki mennen nan entwodiksyon de yon rejim alimantè ketogene pou divès kalite patoloji. Li menm li te konfòme yo ak rejim alimantè keto a pou twa ane - pandan tan sa a, li pa sèlman pèdi 15 kilogram, men tou, rajenisman pa 15 ane. Nan 47, li santi l ak sanble pi bon pase anpil nan kamarad klas li yo.
Ki kote rejim alimantè keto a soti?
Rejim alimantè keto a se pa envansyon mwen. Zansèt nou yo tou senpleman pa t 'gen yon chwa - rejim alimantè yo te natirèlman limite: lè yo soti nan gwòt la, ki sa yo kenbe, li bon ke sa ki te grandi bò kote yo, se konsa yo manje. Moun ki nan nò a byen lwen toujou manje sitou pwoteyin ak grès san idrat kabòn: sele, sèf ak pwason. Manje nasyonal kazak la pa gen idrat kabòn - ti mouton, vyann chwal ak lèt chamo. Pou pifò pèp, kalite rejim alimantè sa a jenetik. "Manje nan sivilizasyon" - sik - yo te kòmanse pote yo pa kolonyalis yo, ak ansanm ak li "kontinantal" maladi parèt: obezite, dyabèt, kari, rimatism, otis, alzayme a, ak nkoloji. Koulye a, rejim alimantè nou an maksimize epi sistèm iminitè a twò chaje. Evite kalite jenetik nan nitrisyon mennen nan konsekans konplètman irevokabl.
Obezite
Li enteresan ke le pli vit ke medikaman modèn yo te kòmanse goumen obezite, nivo li nan mond lan ogmante dis. Asosyasyon kè Ameriken an te anonse 50 ane de sa ke manje gra mennen nan ateroskleroz ak maladi kadyovaskilè, ak plis grès la nou manje, ki pi wo a risk yo. Teyori sa a mennen nan Aparisyon nan estanda manje diferan - kantite grès nan manje nan rejim yo te kòmanse diminye, men pòsyon nan idrat kabòn ogmante. Kont sa a background, gen pwoblèm nan obezite grandi, epi avèk li ki kantite maladi ki te koze pa li.
Dènye chans
Tout lavi pwofesyonèl mwen mwen te fè fas ak pasyan difisil. Li te kòmanse ak epilepsi, itilize zouti ki pi modèn ak teknik pou trete pasyan yo, nan rechèch sa a li te vwayaje nan tout mond lan. Apre yon tan, mwen reyalize ke medikaman pa ka konplètman rezoud pwoblèm nan nan anpil nan pasyan mwen an. Sis ane de sa, mwen te voye premye pasyan an nan rejim alimantè ketogene a, sa a te sèlman chans li. Paran li yo te jwenn yon klinik aletranje sou pwòp yo, ak sou background nan nan yon rejim alimantè ketogene, kriz li konplètman disparèt.
Jodi a nou angaje nan koreksyon byochimik nan anpil maladi grav ki enposib san koreksyon dyetetik. Ketoz ki ka geri ou lajman itilize pou trete epilepsi, otis, Parkinson ak alzayme, eskizofreni, atak panik, paralezi aparèy nè, lakòz ak obezite. Jodi a, malerezman, mwen se doktè a sèlman nan Larisi ki kontra ak terapi metabolik nan nkoloji - lè, akòz rejim alimantè, ou ka sispann pwogresyon nan yon timè.
Doulè prensipal mwen an se pa moun ki obèz, men jèn moun ki gen konsekans irevokabl nan dyabèt, paralezi miltip ak nkoloji, ke nou ap trete kounye a nan klinik la. Kòm fondatè rejim alimantè keto nan Larisi, mwen dwe di ke li pa fasil: "Manje anpil grès." Tou depan de eta a, sa yo ka seri diferan nan pwodwi ak sik diferan nan konsomasyon yo. Mwen te ekri sou sa a an detay nan liv mwen an.
Ki sa ki ketosis?
Grès vin baz rejim alimantè a: yo kouvri 70% nan egzijans kalori chak jou, 30% ki rete yo jwenn ak pwoteyin, idrat kabòn yo konplètman absan. Grès bay enèji, pwoteyin ki nesesè yo bati kò a. Objektif la nan yon rejim alimantè ketogene se jwenn nivo segondè nan ketonn nan san an, sibstans ki sou pwodwi nan fwa imen an soti nan asid gra gratis. Eta sa a nan kò a yo rele ketosis, epi, nan opinyon mwen, li se pi natirèl la pou yon moun. Nivo nan entoksikasyon ak pwosesis enflamatwa diminye, mikrobyota patojèn lan, ki bezwen idrat kabòn ak ki "plant" sistèm iminitè a ak pote fin vye granmoun pi pre, disparèt.
Manje asasen
Ou ka sèlman manje moun chèr ak idrat kabòn. Kouman li te nan Sovyetik la? Anpil pòmdetè ak yon sèl èskalop. Nan pòmdetè, sereyal, solanase, legum, gen idrat kabòn solid, jan mwen rele yo, polistirèn. Kalori solid, ak asid amine, vitamin ak eleman tras yo tout nan vyann lan. Soja se yon pwoteyin ki deklannche pwosesis otoiminitè. Gluten an nan ble deklannche pwosesis la otoiminitè, kreye yon fim sou trip yo, anba ki enflamasyon rive, ki fè trip yo vilnerab a toksin. Lèt kazein se yon pwovokan pwisan otoiminitè. Tout manje sa yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a.
Yon gwo diferans
Gen anpil rejim idrat kabòn-gratis, tankou rejim alimantè a Ducan. Pwoteyin vin tounen yon sous enèji nan li, men nou pa bezwen anpil nan li yo bati kò a, ki vle di ke depase li yo pral antre nan glikoz, ki pral "chaje" ensilin, ak kòm yon rezilta - obezite. Rejim alimantè sa a mennen nan maladi divès kalite. Pa gen okenn grès nan li, epi yo se yon pati entegral nan òmòn nou yo. Tout òmòn nou yo sentetize nan kolestewòl ke nou jwenn nan rejim alimantè nou an. Pa gen kolestewòl - deficiency ormon rive.
Rejim Paleo a gen yon kantite limite nan pwoteyin ak anpil grès. Li te gen yon non komen ak rejim alimantè a keto - LCHF oswa Low glusid ki gen anpil grès - ki ba nan idrat kabòn, ki gen anpil grès. Rejim alimantè Mediterane a bon tou: kèk plant, anpil lwil oliv ak oliv. Plus fwidmè, vyann, fwomaj. Li te vin popilè apre yon etid te montre ke rejyon sa a gen to dyabèt ki pi ba a. Nou analize sa moun manje la, epi li te vin klè ke sa a se yon rejim alimantè ki ba-idrat kabòn ak anpil grès. Atkins se tou yon Variant nan rejim alimantè a ki ba-karb, ki li jis rele l 'pa non dènye l', li fè yon biznis sèten soti nan li.
Poukisa se jenerasyon an pèpsi fèt ak otis
Jodi a, paran ki an sante gen youn nan 50 timoun ki gen otis, e pi bonè te gen youn nan 10. Paran timoun sa yo se jenerasyon Pepsi ki te grandi sou Mas ak tenis. Kwè m ', nan 000 ane li pral chak timoun senkyèm. Sa a pral paske jenetik nou yo, òmòn nou yo pèdi, ak yon fanm sèks bèl ak yon jenn gason bay nesans rive nan yon timoun andikape olye pou yo yon timoun ki an sante.
Vejetarism se chemen nkoloji
Défenseur nan vejetarism di ke vyann pa ka manje kounye a, li se grandi sou òmòn ak se danjere. Mwen asire ou ke pi move moso vyann lan pi an sekirite pase plant ki pi. Paske yon plant se yon lektin. Epi lektin yo se pwazon. Plant yo toujou pwazon, sitou pandan peryòd spirasyon aktif yo, yo bezwen li kòm pwoteksyon pou kwasans. Se poutèt sa lè ou manje yon pwa oswa pòm matirite ou jwenn yon vant fache.
Lè nou manje tout bèt la, nou jwenn tout sibstans ki sou biyolojik aktif ki nesesè yo. Soti nan fwa a - vitamin nan gwoup B. Yo gen grès-idrosolubl ak fwa a tou senpleman deja sentetize yo. Nan sèvo a gen tout lipoprotein yo, asid amine ak sou sa ke nou bezwen. Lè nou manje tèstikul, lè sa a, kòmsadwa, nou jwenn tout òmòn yo. Nou jwenn eleman biyolojik aktif nan glann adrenal oswa glann tiwoyid. Lè nou bouyi zo ak bouyon jwenti, nou jwenn pi bon glikozamin bioaktif la.
Mwen te pale ak vejetalyen nan Amerik la. Mwen ka definitivman di ke vejetarism se chemen an nan nkoloji. Menm si ou pa te bay moute sou ze ak lèt, sa yo, se tout konpwomi kondisyonèl. Nan manje, ou dwe yon pèrfèksyonist si nou vle nenpòt rezilta. Epi yo pa pèmèt tèt ou rilaks, li di: "Oke, oke, jodi a mwen ka manje kèk bon gou anbarasan yon sèl fwa"
Konsèp mwen nan dyetetik se yo retire tout bagay ki entèfere ak kò a. Pou fè sa, ou bezwen rformate konsyans ou. Mwen te fè li.
Pwodwi ou bezwen manje:
- Grès bèt: lar grès, grès kochon, nenpòt vyann gra, aba, pwason gra, ze.
- Bouyon vyann.
- Pwodwi letye ki gen anpil grès: ghee (oswa ghee), krèm tounen, fwomaj cottage, mascarpone, fwomaj ki gen laj, krèm.
- Lwil legim: kokoye, oliv, moutad ak lwil zaboka.
- Legim ki pa gen lanmidon: konkonb, zukèini, zukèini, pwaro, aspèj, iceberg leti, chou Chinwa, epina.
- Low legim karb ak dyondyon: chou, bwokoli, jèrm Brussels, joumou, berejenn, klòch piman, tomat, seleri, zonyon, dyondyon.
- Nwa, grenn, bè.
- Patisri ak patisri.
- Sugar, nenpòt bagay dous ak patisri.
- Sereyal ak sereyal.
- Sosis ak pwodwi vyann semi-fini.
- Legim ki gen lanmidon, fwi ak fwi sèk.
- Pwodwi letye ki pa gen anpil grès ak fwomaj trete.
- Bwason dous alkòl ak ki pa gen alkòl.
- Legum ak soya.
- Sòs pare ak mayonèz.