Kribich pasta: kwit manje byen vit ak bon plat. Videyo

kribich yo gaye toupatou, paske yo viv nan pifò lanmè, oseyan ak rivyè, kèlkeswa kondisyon klimatik yo. Petèt se poutèt sa resèt kribich yo trè popilè. Sepandan, nan anpil peyi fwidmè sa a se yon délikatès akòz prévalence ba li sou mache a. Nan sans sa a, achte nan kribich bon jan kalite vin difisil akòz inyorans nan kèk nan nuans yo.

Pou egzanp, si yo te kribich la vapè ak Lè sa a, jele, koulè yo pral woz. Kribich ki pa trete yo pral koulè gri. Kribich se yon manje ki an sante, rich nan eleman nitritif. Vyann kribich la ba nan kalori, men li gen ase pwoteyin ak asid gra.

Itilite kribich la depann dirèkteman sou bon jan kalite fwidmè achte a. Pou egzanp, kribich re-jele pa pral an sante epi sètènman pa bon gou. Re-jele kribich ka distenge pa koulè. Yo pral blan. Koulè mawon oswa jòn nan kribich la ka endike ke yo te sou kontwa an pou yon tan long.

Yo ta dwe deglase kribich woz la epi chofe pou yon ti tan. Kwit kribich gri yo pou 10 minit. Ou bezwen retire kribich la nan koki a jis anvan fri. Malgre ke amater nan plat sa a yo konseye yo fri kribich la ansanm ak koki an. Kribich yo ka itilize kòm yon engredyan endepandan, nan salad, ak kòm yon plat bò, pou egzanp, pou pasta Italyen.

Nan premye gade, sòs ak fwidmè ak pwason pa sanble yo ale byen ak pasta. Sepandan, yo trè popilè. Pasta kribich se yon délikatès nan anpil restoran chè

Pou prepare pasta ak fwidmè w ap bezwen: – 200 g pasta; - 1 kadav kalma ak 200 g kribich; - 1 sitwon; - 1 tèt zonyon; - 100 g tomat; – 2 ti kuiyè. gwo kiyè lwil legim; - pèsi, sèl.

Dekonjle kadav kalma a, kale fim, retire Cartilage, rense epi koupe an bag. Si yo te achte kribich yo nan frizè - woz, dekonjle yo epi kouvri yo ak ji sitwon frèch prese. Kite fwidmè a marinad pou 20 minit.

Ou ka marinate kribich tou de nan ji sitwon ak nan sòs soya

Si kribich yo gri, kwit yo nan dlo bouyi jiskaske yo vire zoranj wouj. Kribich la fini ta dwe flote nan sifas dlo a. Retire yo nan po a epi mete yo sou yon plak. Kale zonyon an, koupe an mwatye bag. Koupe lay la tise byen.

Mete chodyè a prechofe. Vide lwil legim nan li epi ajoute lay ak zonyon. Sote jiskaske zonyon an translusid. Mete bag yo kalma ak kribich marin nan yon soteuz ak ji sitwon. Ajoute tomat la kale ak grenn. Sezon ak sèl, ajoute epis santi bon, brase ak mitone pou 20 minit, diminye chalè a ba. Brase sòs la detanzantan. Sèvi ak pasta bouyi wouze ak bè. Gani ak pèsi.

Pou sòs la w ap bezwen: – 300 g kribich; - 200 g vyann krab; - 2 dan lay; - 100 g krèm lou; - 100 g fwomaj parmesan; - 50 g bè; - sèl, pwav, pèsi.

Mete yon soteuz ak bè pou chofe. Ajoute lay koupe nan chodyè a. Fry li pou apeprè yon minit. Koupe vyann krab la tise byen epi mete sou lay la. Mete kribich isit la. Fry fwidmè a pou 2-3 minit. Lè sa a, ajoute krèm ak fwomaj griye. Pote sòs la nan yon bouyi, brase detanzantan. Mete sòs la cho prepare nan pasta bouyi a. Voye plat la ak pèsi fre.

Pou resèt la ou pral bezwen: – 1 gwo tomat; - 2 dan lay; - 300 g kribich; - yon pake fwomaj trete; - 300 g krèm; - 100 g fwomaj difisil; - yon gwo kiyè lwil oliv; - cilantro, sèl.

Kraze lay la nan yon laprès epi mete l nan yon chodyè fri ak lwil oliv chofe. Fri lay yon ti kras epi retire. Ajoute kribich nan lwil aromat la, fri pou 1-2 minit. Mete tomat la kale ak grenn sou kribich la. Mitone kribich ak tomat pou apeprè 5 minit. Lè sa a, ajoute fwomaj la trete, krèm ak cilantro. Mitone pou yon lòt 5 minit. Mete sòs la prepare cho sou pasta bouyi a epi voye fwomaj griye.

Pou retire po a nan yon tomat, ou ka vide sou li ak dlo cho bouyi