Kontaminasyon bakteri Pandan ke òmòn yo ak antibyotik nan vyann yo tou dousman anpwazonnen timoun nou yo, bakteri yo jwenn nan pwodwi bèt yo ka frape byen vit ak san atann. Nan pi bon, yo pral fè pitit ou yo malad, nan pi move, yo ka touye yo. Si w bay pitit ou vyann bèt, w ap ekspoze yo a patojèn tankou E. coli ak Campylobacter. Rapò sou anpwazònman vyann ak istwa sou timoun ki te mouri apre yo fin manje vyann ki kontamine nan tout medya yo. Prèske tout vyann ki soti nan 10 milya bèf, kochon, ak bèt volay yo touye Ozetazini chak ane kontamine ak bakteri fekal. Pitit nou yo patikilyèman sansib a enfeksyon bakteri soti nan vyann paske sistèm iminitè yo souvan pa fò ase pou pwoteje kò a.
Lè timoun yo vin viktim bakteri ki soti nan vyann, doktè anjeneral eseye konbat maladi a ak antibyotik. Men, paske bèt nan fèm yo manje dwòg, anpil bakteri patojèn yo reziste kounye a nan tretman antibyotik. Se konsa, si ou bay timoun ou vyann epi yo vin enfekte ak youn nan tansyon bakteri rezistan yo, doktè yo pa pral kapab ede yo.
Pwopagasyon bakteri ki reziste antibyotik Kannal entesten nou yo se lakay yo nan bakteri ki an sante ki ede nou dijere manje, men manje vyann ki kontamine ak bakteri ki reziste antibyotik ka vire pwòp "bon" bakteri pa nou kont nou. Syantis Birmingham Medical School yo te dekouvri ke bakteri ki reziste antibyotik ki soti nan vyann ki kontamine ka lakòz bakteri nòmal nan zantray nou an mitasyon nan tansyon danjere ki ka viv nan zantray nou yo ak lakòz maladi ane pita.
Sa gouvernman pa pou dir ou Manje vyann se volontè, ak endistri vyann lan se sitou pa byen kontwole, kidonk ou pa ka konte sou gouvènman an kenbe timoun ou yo an sekirite. Yon envestigasyon nan Philadelphia te jwenn ke "sistèm enspeksyon vyann ki defo nan peyi Etazini depann anpil sou oto-règleman endistri a, anpeche enspektè gouvènman yo sipèvize li, li pa pwoteje konsomatè yo jiskaske li twò ta."
Gen anpil paran ki gen lapenn ki gen timoun ki mouri paske yo manje vyann ki kontamine epi ki answit te kòmanse pale kont yon endistri ki gen plis sousi pou pwofi pase sekirite konsomatè yo. Suzanne Keener, ki gen nèf zan pitit fi siviv twa kou, 10 kriz ak yon lopital 000 jou apre yo fin manje yon anmbègè ki kontamine ak bakteri, di: “Nou jis dwe di pwodiktè vyann yo ak Depatman Agrikilti ke li lè. pou yo chanje lide. Endistri a bezwen pran desizyon ki saj, pa baze sèlman sou pouswit pwofi.”
Gouvènman an ak endistri vyann lan pa ka fè konfyans pou pwoteje fanmi nou - se responsablite nou pou pwoteje timoun kont vyann ki kontamine, pa mete l nan asyèt yo.
Toksin Ou pa ta dwe janm bay pitit ou manje ki gen mèki, plon, asenik, pestisid, rezistan flanm dife. Men, si ou achte ton, somon, oswa dwèt pwason pou fanmi ou, w ap resevwa tout toksin sa yo ak plis ankò. Gouvènman an te deja pibliye bilten ki avèti paran yo sou danje vyann pwason reprezante pou timoun yo.
EPA estime ke 600 timoun ki fèt an 000 gen risk epi yo gen difikilte pou aprann paske manman ansent oswa tete yo te ekspoze a mèki lè yo te manje pwason. Vyann pwason se yon koleksyon veritab dechè toksik, kidonk manje pwason bay timoun yo trè irèsponsab ak danjere.
Obezite Jodi a, 9 milyon timoun Ameriken ki gen plis pase 6 an gen twò gwo, ak de tyè nan granmoun Ameriken yo obèz. Nou tout konnen ke lè w twò gwo gen yon peyaj sou sante fizik nou, men timoun ki twò gwo tou soufri mantalman-yo takine, ostrasize soti nan kamarad yo. Estrès fizik ak estrès emosyonèl lè w se yon "timoun gra" ka devaste pou byennèt pitit ou a.
Erezman, bay timoun nou yo yon rejim vejetaryen ekilibre amelyore byennèt yo ak ranfòse konfyans nan tèt yo.
sante nan sèvo Rechèch yo montre ke konsomasyon vyann kapab tou gen yon enpak negatif sou entèlijans timoun yo, tou de nan kout ak long tèm, epi yon rejim alimantè ki san vyann ka ede timoun yo aprann pi byen pase kamarad klas yo. Yon etid ki te pibliye nan Journal of American Dietetic Association te jwenn ke pandan ke IQ timoun Ameriken yo apèn rive nan 99, IQ an mwayèn nan timoun Ameriken ki soti nan fanmi vejetaryen se 116.
Yon rejim vyann ka mennen tou nan maladi nan sèvo grav pita sou. Etid yo montre ke konsome grès bèt double risk pou nou devlope maladi alzayme a.
Doktè A. Dimas, chèchè ki renome nan lemonnantye ak prezidan Enstiti Rechèch Nitrisyon an, se yon pwopozisyon depi lontan nan yon rejim alimantè ki san vyann pou timoun yo. Pwogram Nitrisyon ki baze sou Plant Healthy Dr. Dimas yo ap itilize kounye a nan 60 lekòl nan 12 eta. Yon distri lekòl nan Florid ki te aplike yon pwogram rejim alimantè san vyann te wè chanjman pozitif etonan nan sante elèv ak siksè akademik.
Dapre yon atik ki te pibliye nan Miami Herald, gen kèk elèv ki te amelyore nòt yo anpil apre yo te chanje nan yon rejim ki baze sou plant. Maria Louise Cole, fondatè School Community for Troubled Youth, konfime ke yon rejim vejetaryen te gen yon efè pozitif sou andirans fizik ak mantal elèv nan lekòl li a.
Elèv yo te note tou amelyorasyon enpòtan nan pèfòmans atletik yo apre yo fin elimine vyann nan rejim alimantè yo. Gabriel Saintville, yon lekòl segondè, di amelyorasyon nan pèfòmans atletik li te etonan. “Mwen te konn fatige lè m te kouri nan ti sèk e m te leve pwa. Kounye a mwen santi mwen fleksib e mwen kontinye fè sa.” Plizyè etidyan menm te pale sou efè pozitif nouvo rejim alimantè yo san vyann pandan seremoni gradyasyon lekòl la.
Pwogram nitrisyon Dr. Dimas demontre sa paran vejetaryen yo konnen depi lontan - timoun yo depase elèv yo lè yo elimine vyann nan rejim yo.
Lòt maladi Manje vyann mete timoun yo nan risk pou yo ekspoze a toksin, obezite, ak deteryorasyon nan sèvo. Men, sa a se pa tout. Timoun ki manje vyann gen plis chans tou pou yo mourir nan maladi kè, kansè ak dyabèt pase timoun vejetaryen.
Maladi kè Chèchè yo te jwenn atè fè tèt di ki mennen nan maladi kè nan timoun osi jèn ke 7 ane fin vye granmoun. Sa a se rezilta nan konsomasyon nan grès satire, ki jwenn nan vyann ak pwodwi letye. Yo pa montre yon rejim vejetalyen lakòz domaj sa yo nan kò a.
Kansè nan Vyann bèt gen plizyè kanserojèn pwisan, ki gen ladan grès satire, depase pwoteyin, òmòn, dioxin, asenik ak lòt pwodui chimik. Manje plant yo, nan lòt men an, yo rich nan vitamin, mikronutriman, ak fib, yo tout yo te montre yo ede anpeche kansè. Chèchè yo te jwenn ke vejetaryen yo gen 25 a 50 pousan mwens chans soufri kansè.
Dyabèt Dapre Journal of American Medical Association, 32 pousan nan ti gason ak 38 pousan nan tifi ki fèt nan ane 2000 ap devlope dyabèt pandan lavi yo. Kòz prensipal epidemi sa a se ogmantasyon dramatik nan obezite timoun, yon kondisyon ki asosye ak konsomasyon vyann.