contents
Okroshka sou kefir: yon gou ete reyèl. Videyo
Nan jou ete cho, li pi bon divèsifye meni an ak asyèt limyè - tankou okroshka sou kefir. Soup frèt sa a se gwo pou satisfè grangou ak swaf dlo. Li pa trè wo nan kalori, kidonk, ou ka sèvi ak li san pè pou figi ou. Anplis de sa, avantaj ki genyen nan okroshka gen ladan vitès la nan preparasyon ak disponiblite a nan pwodwi: yo pa trè chè epi yo vann nan makèt òdinè.
Okroshka sou kefir ak sosis: resèt
Dapre resèt la klasik, okroshka prepare ak kvas. Pou yon chanjman, eseye yon lòt vèsyon sa a plat ete - kefir okroshka.
Pou prepare okroshka sou kefir ak sosis bouyi, ou pral bezwen engredyan sa yo: - zonyon vèt - 20 g; - konkonm fre - 1 gwo oswa 2 ti; - pòmdetè - 4 moso; - sosis bouyi - 100 g; - ze - 3 moso; - pèsi - 15 g; - vinèg tab - yon gwo kiyè; - mwayen kefir grès - 200 ml; - dlo bouyi frèt - mwatye yon vè; - frèch tè nwa pwav - si ou vle; - sèl tab - nan gou.
Pwodwi pou okroshka ka koupe trè tise byen oswa yon ti jan grosye. Vinèg tab la ka ranplase pou ji sitwon
Pote dlo nan yon bouyi, Lè sa a, nan frijidè. Pandan se tan, bouyi pòmdetè yo levit ak ze nan chodyè separe. Koupe zonyon vèt yo nan bag ak konkonm yo ak sosis an kib. Lè pòmdetè yo ak ze yo kwit, fre yo, Lè sa a, kale ak koupe an ti moso. Koupe pèsi a tise byen. Transfere tout engredyan sa yo nan yon marmite, kouvri yo ak kefir ak Lè sa a, dlo frèt. Add vinèg, sèl ak pwav. Okroshka yo ta dwe enfuze pou kèk tan, Lè sa a, gou li yo ap vin pi entans. Pou fè sa, mete soup ete a kwit nan frijidè a pou yon ti tan.
Okroshka resèt ak dlo mineral ak kefir
Pou prepare okroshka ak dlo mineral ak kefir, ou pral bezwen: - pòmdetè bouyi - 3 moso; - kefir (de preferans mwayen grès) - 500 ml; - mwayen dlo gazeuz mineral - 1 lit; - konkonb - yon sèl pyès; - sosis bouyi ("Doktè a") - 100 g; - zonyon vèt - 20 g; - ze difisil-bouyi - 2 moso; - krèm tounen - 1,5 tas; - radi - 60 g; - sitwon - 1/2 moso; - Dill oswa pèsi, sèl tab - nan gou.
Koupe zonyon vèt, pèsi oswa Dill tise byen. Brase remèd fèy yo lè yo ajoute yon sèl sèl ak farinen ak ji sitwon. Peel epi koupe pòmdetè yo bouyi ak ze an kib piti. Trete radi nan menm fason an. Oswa koupe konkonb la an bann, oswa griyaj. Koupe sosis lan an ti kib. Koulye a, brase kefir ak krèm tounen nan yon lit dlo mineral, pandan ke yo ta dwe konplètman fonn. Vide melanj sa a sou engredyan yo epi ajoute yon ti sèl nan gou ou.
Resèt okroshka sou kefir ak jòn
Sa a resèt ka abitye ou. Eseye kwit okroshka sou kefir ak eu ze vide ak lwil legim. Li pa son trè Apetisan, men plat la vire soti nan dwòl ak bon plat. Li pral pran apeprè 40 minit pou kwit manje.
Pou 4 pòsyon nan okroshka sou kefir ak jòn, ou pral bezwen engredyan sa yo: - lay fre - 3-4 galik; - kefir grès - 1/2 lit; - konkonb fre - yon sèl pyès; - eu ze kri - 2 moso; - Dill - yon pakèt moun; - pèsi - 2 grap; - nwazèt tè - 4 gwo kiyè; - frèch prese ji sitwon - 1-2 gwo kiyè; - lwil legim - 2 gwo kiyè; - bè fonn - 1 gwo kiyè; - sèl, pwav nwa - nan gou.
Apre kale pami lay lay yo, koupe yo epi kraze yo nan yon gruel. Ajoute sèl. Apre ou fin lave pèsi a ak Dill, koupe yo tise byen. Koupe konkonb la byen lave an mwatye epi retire grenn yo ak yon kiyè, apresa koupe kò a an ti kib.
Si ou pa gen lay fre, ou ka ranplase li ak pwodwi sèk granulaire.
Add eu, bè ak lwil legim nan kefir, lè sa a bat engredyan sa yo nan yon kim. Add lay gruel, Dill koupe ak pèsi, kib konkonb ak nwa tè. Sezon okroshka ak ji sitwon, pwav ak sèl. Chill soup ete nan frijidè a oswa ajoute yon kib glas kèk anvan ou sèvi yo. Dekore okroshka la ak branch branch Dill.
Pou kwit okroshka sou laktoserom, w ap bezwen pwodwi sa yo: - pòmdetè bouyi nan po yo - 4-5 moso; - ze bouyi difisil - 4-5 moso; - sosis bouyi - 300 g; - konkonm fre gwosè mwayen - 4 moso; - krèm tounen epè oswa mayonèz endijèn - 1/2 lit; – laktoserom (pi bon pase endijèn) – 3 lit; - zonyon vèt, Dill, sèl, asid asid - nan gou.
Ou pa ka ajoute asid asid okroshka sou laktoserom, depi akòz laktoserom soup la pral byen tounen de tout fason. Tout depann de preferans ou yo.
Tise byen koupe pòmdetè, ze, sosis, konkonm ak remèd fèy, melanje ak krèm tounen oswa mayonèz. Ajoute laktoserom. Si ou renmen yon soup mens, ajoute plis laktoserom ak vis vèrsa. Sèl, ajoute asid asid si ou vle - ak okroshka ou a pare.
Kòm ou ka wè, kwit manje okroshka se fasil ase menm pou Menager madanm inisyasyon ak pou timoun lekòl yo. Se konsa, eseye li! Trete tèt ou ak moun ou renmen yo nan yon jou ete cho ak soup sa a limyè ak entérésan frèt.