Engredyan marmite pòmdetè
| pòmdetè | 8.0 (moso) |
| grès bèt | 3.0 (kiyè tab) |
| zonyon | 2.0 (moso) |
| ze poul | 2.0 (moso) |
| bèf lèt | 1.0 (grenn vè) |
| pèsi | 1.0 (kiyè tab) |
Metòd preparasyon
Bouyi pòmdetè, kale epi koupe an bann oswa tranch, nan yon ti dlo ak grès. Fry zonyon tise byen koupe nan grès. Tise byen koupe vèt yo ak brase nan pòmdetè yo ak zonyon yo fri. Mete mas la nan yon chodyè fri grese, vide sou melanj lan nan ze ak lèt ak kwit nan fou an. Sèvi ak pwason ak asyèt bèt volay.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 79.8 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2110 g |
| pwoteyin | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 4.8% | 2621 g |
| grès | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 9.6% | 1302 g |
| Kaboyidrat | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 4.5% | 2772 g |
| asid òganik | 0.1 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.5% | 1667 g |
| Dlo | 78.5 g | 2273 g | 3.5% | 4.4% | 2896 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 5.9% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 6.4% | 1946 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 7.5% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 12.5% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 2.3% | 5479 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.1% | 3000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 6% | 2093 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin H, biyotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| Vitamin PP, NON | 1.0814 mg | 20 mg | 5.4% | 6.8% | 1849 g |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 331.1 mg | 2500 mg | 13.2% | 16.5% | 755 g |
| Kalsyòm, Ca | 36.9 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.6% | 2710 g |
| Manyezyòm, Mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 5.4% | 2312 g |
| Sodyòm, Na | 23.7 mg | 1300 mg | 1.8% | 2.3% | 5485 g |
| Souf, S. | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 5.3% | 2410 g |
| Fosfò, P | 67.1 mg | 800 mg | 8.4% | 10.5% | 1192 g |
| Klò, Cl | 62.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 3.4% | 3668 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 455.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 73.2 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 71.1 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Yòd, mwen | 6 μg | 150 μg | 4% | 5% | 2500 g |
| Cobalt, Co. | 3.8 μg | 10 μg | 38% | 47.6% | 263 g |
| Lityòm, Li | 36.7 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.1058 mg | 2 mg | 5.3% | 6.6% | 1890 g |
| Kuiv, Cu | 83.9 μg | 1000 μg | 8.4% | 10.5% | 1192 g |
| Molybdène, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 9.3% | 1346 g |
| Nikèl, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 282.2 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.9% | 13750 g |
| Estwontyòm, Sr. | 3 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 25.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.8% | 15748 g |
| Chrome, Cr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 14% | 893 g |
| Zenk, Zn | 0.416 mg | 12 mg | 3.5% | 4.4% | 2885 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 5.7 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 2.1 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 46.8 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 79,8 kcal.
Pòmdetè gratin moun rich nan vitamin ak mineral tankou potasyòm - 13,2%, Cobalt - 38%, CHROMIUM - 11,2%
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
KALORI AK KONPOZISYON CHIMIK nan engredyan yo resèt pòmdetè marmite pou chak 100 g
- 77 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 49 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 79,8 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Pòmdetè marmite, resèt, kalori, eleman nitritif