contents
Engredyan Pòmdetè konpòte ak dyondyon nan krèm tounen
| pòmdetè | 150.0 (gram) |
| porsini | 154.0 (gram) |
| bè | 10.0 (gram) |
| krèm | 60.0 (gram) |
| farin ble, prim | 2.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Pòmdetè kri kale yo koupe an tranch ak fri jiskaske mwatye kwit. Prepare dyondyon porsini fre, koupe an tranch, yo fri. Pòmdetè fri ak dyondyon yo mete yo nan yon chodyè, vide ak krèm tounen melanje ak farin tamize ak sèk, kouvri ak yon kouvèti ak konpòte jouk sansib. Kite plat la nan po a.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 153.6 kCal | 1684 kCal | 9.1% | 5.9% | 1096 g |
| pwoteyin | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 3.7% | 1767 g |
| grès | 10.1 g | 56 g | 18% | 11.7% | 554 g |
| Kaboyidrat | 12.2 g | 219 g | 5.6% | 3.6% | 1795 g |
| asid òganik | 0.1 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 10.1% | 645 g |
| Dlo | 114.8 g | 2273 g | 5.1% | 3.3% | 1980 g |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 25.2 mg | 500 mg | 5% | 3.3% | 1984 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 1.7 mg | 5 mg | 34% | 22.1% | 294 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.5% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 28.7 μg | 400 μg | 7.2% | 4.7% | 1394 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.5% | 4286 g |
| Vitamin C, ascorbic | 16.8 mg | 90 mg | 18.7% | 12.2% | 536 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Vitamin PP, NON | 4.3138 mg | 20 mg | 21.6% | 14.1% | 464 g |
| Niacin | 3.6 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 662.8 mg | 2500 mg | 26.5% | 17.3% | 377 g |
| Kalsyòm, Ca | 31.3 mg | 1000 mg | 3.1% | 2% | 3195 g |
| Silisyòm, Wi | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Manyezyòm, Mg | 24.8 mg | 400 mg | 6.2% | 4% | 1613 g |
| Sodyòm, Na | 13.4 mg | 1300 mg | 1% | 0.7% | 9701 g |
| Souf, S. | 47.3 mg | 1000 mg | 4.7% | 3.1% | 2114 g |
| Fosfò, P | 98.3 mg | 800 mg | 12.3% | 8% | 814 g |
| Klò, Cl | 63.3 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3633 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 587.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 77.9 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 101.2 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| Yòd, mwen | 4.8 μg | 150 μg | 3.2% | 2.1% | 3125 g |
| Cobalt, Co. | 6.7 μg | 10 μg | 67% | 43.6% | 149 g |
| Lityòm, Li | 52 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.2426 mg | 2 mg | 12.1% | 7.9% | 824 g |
| Kuiv, Cu | 99.3 μg | 1000 μg | 9.9% | 6.4% | 1007 g |
| Molybdène, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 6.1% | 1077 g |
| Nikèl, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 0.03 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 351.6 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Titan, ou menm | 0.07 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 55.4 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.9% | 7220 g |
| Chrome, Cr | 10 μg | 50 μg | 20% | 13% | 500 g |
| Zenk, Zn | 0.4762 mg | 12 mg | 4% | 2.6% | 2520 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 10.2 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.4 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 153,6 kcal.
Pòmdetè konpòte ak dyondyon nan krèm tounen rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 11,1%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B5 - 34%, vitamin C - 18,7%, vitamin PP - 21,6%, potasyòm - 26,5, 12,3, 67%, fosfò - 12,1%, Cobalt - 20%, Manganèz - XNUMX%, CHROMIUM - XNUMX%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin B2 patisipe nan reyaksyon redoks, amelyore sansiblite nan koulè nan analyser vizyèl la ak adaptasyon fè nwa. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B2 akonpaye pa yon vyolasyon kondisyon an nan po a, manbràn mikez, limyè ki gen pwoblèm ak vizyon solèy kouche.
- Vitamin B5 patisipe nan pwoteyin, grès, metabolis idrat kabòn, metabolis kolestewòl, sentèz la nan yon kantite òmòn, emoglobin, ankouraje absòpsyon nan asid amine ak sik nan trip la, sipòte fonksyon an nan cortical a adrenal. Mank asid pantotènik ka lakòz domaj sou po a ak manbràn mikez yo.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- Vitamin PP patisipe nan reyaksyon redoks nan metabolis enèji. Se ensifizan konsomasyon vitamin akonpaye pa dezòd nan eta a nòmal nan po, aparèy gastwoentestinal ak sistèm nève yo.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Fosfò pran pati nan anpil pwosesis fizyolojik, ki gen ladan metabolis enèji, kontwole balans asid-baz, se yon pati nan fosfolipid, nukleotid ak asid nikleyè, ki nesesè pou mineralizasyon zo yo ak dan yo. Defisyans mennen nan anoreksi, anemi, rachitism.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt pòmdetè konpòte ak dyondyon nan krèm tounen pou chak 100 g
- 77 kCal
- 34 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 334 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 153,6 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Pòmdetè konpòte ak dyondyon nan krèm tounen, resèt, kalori, eleman nitritif