Lucuma, sitou li te ye sèlman nan Amerik Latin nan, se youn nan superfruits ki pi an sante, dapre yon etid ki fèt pa University of New Jersey (USA). Sèjousi, fwi enteresan sa a ap pran pi plis ak plis popilarite nan Ewòp ak USA, nan mitan moun ki mennen yon vi an sante.
Lucuma (non Latin - Pouteria lucuma) se ti kras li te ye nan mond lan, men trè popilè nan Perou, Chili ak Ekwatè, ak depi tan lontan. Fwi sa a te lajman kiltive nan kilti pre-kolonbyen nan Mochica, e menm konkèt la nan Amerik pa fèk vini soti nan ansyen mond lan pa t 'detwi kilti Aztèk nan konsomasyon nan pwodwi sa a, tankou pifò lòt koutim nan kilti a pre-kolonizasyon nan la. natif natal.
Menm jodi a, locuma trè apresye isit la: pou egzanp, gou "locuma" nan krèm glase se pi popilè nan Perou pase vaniy oswa chokola - menm jodi a! Sepandan, rès mond lan "sivilize" konnen ti kras sou benefis yo - ak gou - nan fwi remakab sa a, ki ka grandi nan tout mond lan, nan klima subtropikal.
Sèjousi, "dezyèm dekouvèt" nan plezi Tik ap pran plas. Se pa sèlman sa a, san yo pa egzajerasyon, dous ekzotik gen yon gou espesifik ak memorab (menm jan ak karamèl oswa karamèl), li se tou ekstrèmman an sante, ki pral gen yon gwo avni pou sa a superfruit etranj.
Nou lis pwopriyete prensipal yo benefisye nan lucuma:
• Yon ajan gerizon natirèl ki ede kò a renouvle selil yo, epi kidonk byen vit geri nenpòt blesi oswa koupe, abrasion, elatriye, epi tou netwaye epi fè po a bèl. Moun nan lokalite Perou yo te trè valè remèd sa a, ki te jwenn anpil itilizasyon nan medikaman popilè, e menm ame li "Aztèk lò". • Altènatif ki an sante, san gluten pou sik ak edulkoran chimik. Anpil vejetalyen ak manje kri nan Lwès la te deja goute plezi Tik epi yo ajoute li nan fwete paske gou espesyal li yo konpanse pou karakteristik yo gou pal oswa dezagreyab nan kèk manje ki an sante, men ki pa trè bèl (tankou vèt, zèb ble, elatriye) . Lucuma gen yon endèks glisemi ki ba epi kidonk li se dyabetik. • Tik plezi se tou yon sous rich nan 14 diferan vitamin ak mineral (ki gen ladan potasyòm, sodyòm, kalsyòm, mayezyòm ak fosfò), dapre yon etid pa syantis Chinwa. Li se okenn sekrè ke fwi ak legim ki ka achte nan men nou yo souvan pòv nan mineral, kidonk yon sous adisyonèl nan sibstans sa yo, e menm nan fòm natirèl yo, se jis yon kado. Done ki soti nan rapò Chinwa a tou endike ke kontni an metal lou (plon, Kadmyòm) nan plezi Tik se trè ba - ankò, yon kontras kontan ak yon kantite fwi vann nan Ewòp. • Lucuma gen yon kantite siyifikatif fib, ki fè li bon pou dijesyon. Lucuma dousman netwaye trip yo, epi - akòz kapasite nan absòbe sik - anpeche posiblite pou dyabèt tip XNUMX. Lucuma tou bese nivo kolestewòl total.
Fresh plezi Tik ka achte sèlman nan kote nan kwasans, paske. fwi mi yo prèske enposib transpòte - yo trè sansib. Se poutèt sa, plezi Tik se cheche ak vann kòm yon poud, ki kenbe byen. Malerezman, malgre popilarite k ap grandi nan locuma machandiz kwit kòm yon edulkoran, benefis sante yo nan superfruit sa a disparèt lè chofe - li nan manje piman kri!