contents
An reyalite, Koreyen yo, tankou pifò lòt nasyonalite yo, bay anpil enpòtans nan kilti manje. Malgre ke se manje tradisyonèl Koreyen nan tèt li konsidere kòm byen senp epi yo pa divize an manje fèstivite ak chak jou. Li baze sou diri, vyann ak fwidmè ak legim ak remèd fèy.
Kou prensipal yo toujou akonpaye pa yon varyete de ti goute yo rele panjans. Pou egzanp, pa gen okenn Koreyen pwòp tèt ou-respekte ap kòmanse yon repa si pa gen okenn kimchi - choukrout (oswa lòt legim) ak pwav wouj sou tab la. Pou arom ak kondiman, Koreyen pito pwav (tou de wouj ak nwa), osi byen ke sòs soya ak lwil oliv wowoli legim. Pifò nan asyèt yo pral sanble twò cho nan nenpòt ki etranje, men si ou montre mekontantman ou, ou kouri risk pou yo ofiske mèt kay la.
Plat la ke anpil asosye ak cuisine Koreyen an plas an premye se bibimpal. Sa a se diri kwit ak moso nan fwidmè oswa vyann, legim, sòs cho ak yon ze (fri oswa menm kri). Tout bagay sa yo dwe melanje imedyatman anvan ou itilize.
Analòg kebab nou an se pulkogi. Anvan fri, vyann lan marin nan sòs soya, lay, pwav ak lwil wowoli. Tradisyonèlman, tout envite oswa vizitè nan restoran an ka patisipe nan preparasyon li yo.
Yon kolasyon san yo pa ki nenpòt délikatès pou yon Koreyen pa pral yon kè kontan - kimchi. Sa a se choukrout (raman radi oswa konkonb), san gad dèyè aromatize ak pwav wouj.
Boulèt Koreyen - Mantu. Pou ranpli a, ou ka chwazi vyann, pwason ak fwidmè, oswa legim. Metòd preparasyon an varye tou - yo ka bouyi, fri, oswa vapè.
Epi ankò, yon analoji ak cuisine la nan yon lòt moun - Koreyen Kimbal woulo. Diferans lan se ke filler tradisyonèl la se pa pwason kri, tankou nan Japon, men legim divès kalite oswa yon omlèt. Koreyen pito lwil wowoli olye pou yo sòs soya.
Yon lòt ti goute tradisyonèl Koreyen se chapae. Sa yo se nouy fri ak moso vyann ak legim.
Toklogi se yon kalite gato diri. Li se òdinè fri yo nan yon sòs Piquant.
Bekonn kochon, ki rele samgyeopsal, tou kwit devan envite kay oswa dine restoran. Yo sèvi ak sòs salad fre oswa fèy wowoli.
Yo menm tou yo renmen soup nan Kore di. Youn nan pi popilè a se yukkejan, yon soup legim vyann bèf ki baze sou. Li se tou sezonman ak piman nwa ak wouj, lwil wowoli ak sòs soya.
Bwè alkòl la pi renmen nan Koreyen se soju. Sa a se yon grenn ki baze sou oswa patat ki baze sou vodka.
Benefis Sante nan Manje Koreyen
Dejena Koreyen se dwa konsidere kòm yon sèl dyetetik, paske li te vin popilarite nan mitan moun ki ap gade figi yo epi yo pè yo jwenn pi bon. Bagay la se ke li baze sou nitrisyon separe: se sa ki, asyèt tradisyonèl Koreyen konplètman eskli konbinezon an nan pwodwi enkonpatib. Anplis de sa, manje Koreyen an rich nan fib ak divès kalite epis santi bon, ki trè an sante nan pwòp dwa yo. By wout la, li vo anyen ke li se Kore di ki okipe liy ki pi ba a nan yon kalite klasman nan peyi ki gen rezidan yo ki twò gwo ak obèz nan divès degre.
Pwopriyete danjere nan manje Koreyen
Sepandan, li vo sonje ke tout asyèt yo trè jenere aromatize ak pwav cho, Se poutèt sa moun ki gen sèten pwoblèm ak sistèm dijestif la ta dwe gen plis atansyon epi yo pa jwenn pote ale ak bagay sa yo ekzotik. Opsyon ki pi bon se mande chef la pa ajoute nenpòt epis santi bon cho. Natirèlman, nan ka sa a, asyèt tradisyonèl yo ap pèdi kèk nan gou orijinal yo, men yo pa pral pote okenn mal nan sante ou.
Ki baze sou materyèl yo Super Cool Pics
Корея елінің зиян және пайдалы тағамдары