Isomalto natirèl sik se pwodwi versatile ki apwopriye pou vejetaryen, vejetalyen, dyabetik ak moun ki patisipe aktivman nan espò. Pwodiksyon yo pa sèvi ak pwodwi bèt ak engredyan chimik ki ajoute nan bwason gazeuz ki ba kalori ak bagay dous swadizan an sante (youn nan edulkoran sa yo se aspartame). Travay prensipal la nan Isomalto se bay konsomatè a ak yon pwodwi natirèl ki pral konplètman soulaje l 'nan itilize nan sik endistriyèl.
Ranje Isomalto a konsiste de: stvya, eritritol, isomaltooligosaccharide ak yon melanj de stvya ak eritritol. Lèt la te fè pou konvenyans nan konsomatè sa yo ki fèk kòmanse ranplase sik granules endistriyèl epi yo ap chèche pou yon analogue itil. Reyalite a se ke stevia se yon pwodwi trè konsantre, literalman yon ti zongle ki bay yon dous fò. Débutan ka gen yon tan difisil pou jwenn bon kantite stvya, kidonk yon melanj stvya ak eritritol se ideyal. Pwodui sa a ka itilize nan menm kantite ak sik granules regilye. Pa egzanp, si w abitye mete yon sèl sik nan te oswa kafe w, w ap bezwen egzakteman menm kantite melanj stvya ak eritritol!
Isomaltooligosaccharide (IMO) edulkoran ki ba kalori se yon ranplasan sik ki ba, 100% natirèl ki fèt pa fèmantasyon mayi. Nan Isomalto li prezante nan fòm lan nan siwo ak sab. Nan fòm sèk, li se ideyal pou kwit manje epi li ka ranplase farin, ak nan fòm likid, li ka ajoute nan asyèt pare-fè, tankou labouyl, fwomaj cottage, ak sou sa. Avantaj ki genyen nan isomaltooligosaccharide ka nan lis pou yon tan long! Anplis de sa nan dous, edulkoran ki ba-kalori sa a se tou yon sous fib dyetetik, ankouraje kwasans bakteri benefisye nan zantray la ak absòpsyon mineral, ede kenbe nivo kolestewòl ki an sante, ak amelyore mobilite entesten ak sante dijestif an jeneral. Èske lòt sik gen pwopriyete sa yo? Absoliman pa!
Anplis de sa nan sik, Isomalto angaje nan pwodiksyon an ki ba kalori ak sante, ki pa gen ni sik, ni koloran, ni gou, men gen fwi natirèl, bè ak edulkoran ki an sante. Valè enèji nan fwi sa yo se sèlman 18 kcal pou chak 100 gram.
Tankou yon kontni kalori ki ba se akòz lefèt ke eritritol ak stvya trè pirifye yo itilize pou preparasyon, akòz ki pwodwi a pa gen anmè abitye ak tout moun ki te eseye stevia. Erythritol se yon engredyan natirèl ki pa absòbe kò a ak Se poutèt sa pa gen okenn kontni kalori, men li ede reyalize gou a vle ak dous, maske gou a nan stvya. Anplis de sa, eritritol, kontrèman ak sik regilye, pwoteje dan kont kari pa anpeche aktivite a nan bakteri kariogenic. Konfiti sa yo ka konsome san restriksyon! Nan moman sa a, Isomalto prezante sis gou nan konfiti: Cherry, frèz, Franbwaz, pòm, zoranj ak jenjanm ak abiko. Nan fiti prè, li planifye pou elaji liy pwodwi a ak prezante de plis gou - anana ak cassis. Se konsa, yo te jwenn yon fason soti pou moun ki renmen jwi te ak konfiti santi bon - sa a se konfiti Apetisan!
By wout la, Isomalto pral patisipe nan 25yèm anivèsè ekspozisyon entènasyonal nan manje, bwason ak matyè premyè pou pwodiksyon yo Prodexpo-2018, ki pral fèt soti nan 5 fevriye a 9 nan Expocentre Fairgrounds la. Ou ka jwenn sik ki an sante ak konfiti natirèl nan pavilion EcoBioSalon!