Tout moun konnen ke nwa kajou yo bon gou ak an sante. Nan peyi Zend, anpil asyèt vejetaryen nasyonal yo prepare sou baz kajou, tankou Malai Kofta ak Shahi Paneer.
- Cashews yo natif natal nan Brezil, men kounye a yo grandi sitou nan peyi Zend, Brezil, Mozanbik, Tanzani ak Nijerya.
- Non nwa a soti nan Pòtigè "caju"
- Cashews se yon gwo sous fib, pwoteyin, zenk ak vitamin B.
- Cashews yo rich nan grès monoensature, ki ede ogmante "bon" kolestewòl ak diminye "move" kolestewòl.
- Koki Cashew yo toksik. Fwi kri yo antoure pa yon kokiy ki gen urushiol, yon résine ki ka lakòz gratèl.
- Nwa a fè pati menm fanmi ak mango, Pistache ak pwazon Ivy.
- Cashew ap grandi nan yon pòm. Nwa nan tèt li soti nan yon fwi ki rele pòm cashew la. Li se itilize pou ajoute nan ji ak konfiti, osi byen ke nan preparasyon an nan likè Endyen. Soti nan reyalite sa a li swiv ke kajou a se, an reyalite, pa yon nwa, men grenn nan fwi a pòm kajou.