contents
Malgre lefèt ke fevriye se dènye mwa a sou lis la sezon fredi, pa gen okenn planèt la espere. Frost pa sispann, ak nèj la pa menm panse a fonn.
Se pa etonan nan ansyen jou yo fevriye te rele "lute". Definisyon "feròs" se pi bon an pou dekri kondisyon metewolojik mwa sa a. Hard jèl ak toubiyon vyolan raj nan moman sa a difisil pou moun.
Men, li vo sonje aspè pozitif yo. Premyerman, fevriye se mwa ki pi kout nan ane a, ki vle di ke ofisyèlman sezon fredi pral fini byento. Dezyèmman, nou piti piti kòmanse santi ke jou a ap vin pi long, e sa pa ka men rejwi.
Men, tout fòs nou yo ak resous yo ap fini. Koulye a, nou bezwen kòmanse dezyèm van an. Epi nou pral fè sa lè l sèvi avèk metòd yo nou deja konnen: dòmi an sante, mache nan lè a fre, egzèsis maten ak, nan kou, nitrisyon an sante ak bon.
Sistèm iminitè nou an prèske fin itilize ak bezwen recharge. Epidemi nan maladi enfeksyon yo sou yo kòmanse epi nou bezwen fòs reziste yo. Se poutèt sa, nou ijan ogmante iminite nou yo ak fè moute pou deficiency nan vitamin C. An fevriye, tankou nan mwa janvye, kò nou bezwen chalè, se konsa eseye manje plis manje cho.
Akòz mank de vitamin, eleman tras ak limyè solèy la, gen yon gwo pwobabilite pou pwogresyon nan imè depresyon, se konsa yon sèl pa ta dwe manke opòtinite a, espesyalman nan jou solèy, mache nan lè a fre.
Pandan se tan, sezon prentan ap vini ak li lè yo reflechi sou yon figi bon. Manje a ta dwe ba-kalori manje, men an menm tan an satisfè.
Nou dwe bay kò nou tout sibstans li bezwen yo. Li pa tèlman fasil fè sa nan sezon fredi. Men, gen manje ki pral ede nou ranfòse kò a nan moman sa a nan ane a epi ki pral pèmèt nou akeyi sezon prentan ak kè kontan.
Choukrout
Pou yon tan long li te yon pwodwi popilè ak trè itil, espesyalman nan peryòd la sezon fredi-prentan.
Choukrout se lidè absoli nan mitan legim nan bwat an tèm de vitamin C. Anplis de sa, li pi popilè pou yon gwo kantite vitamin A ak B. Vitamin yo jwenn tou de nan chou nan tèt li ak nan Eau li yo. Nan chou choukrout, 2 fwa plis vitamin yo estoke pase nan chou graje. Si ou fèmantasyon ak magazen chou selon tout règ yo, Lè sa a, ou ka jwi yon pwodwi bon plat ak an sante pou 6-8 mwa.
Yon lòt karakteristik choukrout se kontni ba kalori li yo. 100 g nan pwodwi a gen sèlman 20 kcal, pi fò nan ki depanse sou dijesyon an nan sa ki te manje.
Avantaj ki genyen nan choukrout gen ladan lefèt ke li ranfòse sistèm iminitè a, gen yon efè ki ka geri nan ka doulè nan vant ak maladi metabolik, aktive mobilite entesten, netwaye kò a, amelyore fonksyon kè, ak ankouraje yon atitid bon.
Choukrout ka ajoute nan salad, sèvi kòm yon plat bò pou vyann, ak kwit soup chou soti nan li. Chou ale byen ak Aticho Jerizalèm.
Bale sòsyè a
Pomelo a konsidere kòm yon fwi dyetetik. Li souvan konpare ak chadèk, men kontrèman ak li, pomelo a gou dous epi li pi fasil pou kale.
Pomelo se moun rich nan vitamin A ak C, vitamin B, fosfò, kalsyòm, sodyòm, fè, limonoid ak lwil esansyèl.
Fib ki genyen nan pomelo a gen yon efè benefik sou fonksyone nan aparèy gastwoentestinal la. Potasyòm sipòte sistèm kadyovaskilè a, ak limonoid, nan vire, ede konbat kansè. Pomelo parfe satisfè santi a nan grangou, ak anzim lipolitik ki genyen nan li fè pwomosyon pi vit pann nan pwoteyin, ki se poukisa sa a te fwi akeri estati dyetetik.
Dezavantaj la sèlman nan fwi a se mank de yon anpil nan ji nan li.
Ajoute pomelo nan rejim alimantè sezon fredi ou ap ranfòse sistèm iminitè ou epi ede kò ou anpeche grip ak lòt rim sèvo.
Garnet
Grenad se yon fwi bon gou ak an sante. Li gen yòd, kalsyòm, fè, mayezyòm, potasyòm. Ji grenad se 20% sik, 9% asid asid ak malik. Li gen tou vitamin A, C, PP ak vitamin B.
Grenad la rele "yon medikaman pou yon santèn maladi." Ji li rekòmande pou itilize pou anemi. Ak nan ka ta gen endijesyon, se yon dekoksyon espesyal prepare soti nan kale a ak Partitions nan grenad la.
Akòz kontni segondè nan tanen, ji grenad yo itilize kòm yon ajan anti-enflamatwa pou boule. Pou fè sa, ji a dilye ak dlo epi zòn nan boule nan po a krème. Lè sa a, voye kote sa a ak perikarp sèk, kraze an poud. Anba kwout la ki fòme sou blesi a, gerizon montan byen vit.
Ji a nan grenad dous ede ak maladi ren, ak grenad tounen - ak wòch nan ren yo ak nan blad pipi fyèl. Ji grenad tou itilize pou pasè swaf lafyèv ak kòm yon antipiretik.
Kaka grenad yo itilize nan salad, bwason ak desè.
rezen
Rezen chèch yo se youn nan fwi ki pi dous sèk, kiltive sitou nan peyi yo nan Pre ak Mwayen Oryan, osi byen ke Mediterane a. Pwopriyete yo benefisye nan pwodui sa a yo te konnen pou yon tan long. Nan tan lontan, rezen sèk yo te itilize ranfòse sistèm nève a ak kòm yon sedatif.
Jodi a, doktè rekòmande pou sèvi ak rezen chèch pou maladi kè, anemi, pwoblèm fwa ak fonksyon ren, maladi nan aparèy la gastwoentestinal, tansyon wo, enflamasyon nan sistèm respiratwa a. Rezen chèch ede nan batay kont lafyèv, feblès, ak ranfòse jansiv yo ak dan yo.
Rezen rezen kenbe prèske tout pwopriyete benefisye nan rezen. Lè sa a se sou 80% nan vitamin ak 100% nan mikwo eleman divès kalite. Li gen fè, bor, mayezyòm, vitamin B, sann, fib, tartarik ak asid oleanolik.
Sepandan, rezen chèch yo pa rekòmande pou tout moun. Akòz kontni sik segondè li yo (apeprè 80%), li pa rekòmande pou obezite, dyabèt, ensifizans kadyak, vant ak ilsè duodnal.
Ponm Simirenko
Sa a varyete pòm vèt yo ka rele bon jan kalite ki pi bon gou ak segondè nan mitan tout kalite li yo. Gen anpil variantes nan non sa yo pòm: "Semerynka", "Simirenka", "Semerenko" ak "Simirenko".
Non varyete a soti nan ti non LP Simirenko, papa yon jaden aprann. Kidonk, li ta pi kòrèk pou rele yo konsa: "Simirenko" oswa nan vèsyon peyi nou an - "Simirenka".
Tout pòm vèt gen anpil eleman nitritif. Pòm Simirenko a, nan vire, diferan de lòt varyete vèt pa yon wo nivo de saturation ak vitamin, eleman micro ak fib.
Pòm sa yo gen antioksidan, pèktin, asid malik ak tartarik, potasyòm, fè, mayezyòm, vitamin A, E, K, C, PP, H ak vitamin B.
Pòm Simirenko yo te itilize pou amelyore dijesyon, trete doulè ak ilsè nan lestomak. Fè a nan pòm ede ogmante kantite globil wouj nan san, kidonk yo rekòmande pou moun ki gen emoglobin ki ba.
De pòm nan yon jounen ap diminye nivo kolestewòl nan san ak ranfòse iminite.
Ze zòtolan
Ze zòtolan yo bon gou ak nourisan. Konpare ak ze poul, yo gen yon pi gwo kantite sibstans ki sou biyolojik aktif ak vitamin. Kontni pwoteyin nan zòtolan ak ze poul se apeprè menm. Nan zòtolan - 12%, nan poul - 11%. Men, kontrèman ak ze poul, ze zòtolan gen yon gwo kantite vitamin A, B1, B2 ak B 12. Li gen tou mayezyòm, fosfò, potasyòm, Manganèz ak fè. Li ta dwe remake ke ze zòtolan gen mwens kolestewòl pase ze poul.
Ze zòtolan se yon gwo ranplasan pou vyann sou yon meni vejetaryen. Yo rekòmande tou pou aktivite fizik difisil ak nitrisyon dyetetik. ak yon kontni ki ba kalori, yo konbine anpil vitamin ak asid mineral.
Konsomasyon regilye nan ze fasilite kou a nan névrose, kondisyon sikomat, opresyon bwonch. Manje ze nan modération rekòmande pou moun ki gen maladi kè. Yo kwè ke ze zòtolan trè itil pou gason epi yo ka ranplase Viagra.
Nou ankouraje timoun yo manje 1 a 3 ze pa jou. Adilt 4-5 ze chak jou.
Dill sèk
Dill se yon séchage popilè ak abòdab ak yon bon sant fò ak yon gwo rezèv nan eleman nitritif. Avèk bon siye, Dill, byenke li pèdi nan yon gwo limit bon sant inik li yo, an menm tan an kenbe jiska yon tyè nan tout vitamin, eleman tras ak eleman nitritif, ki gen ladan keratin ak vitamin C.
Dill ka itilize kòm yon kondiman pou yon gran varyete asyèt: salad, vyann griye ak soup. Dill sèk yo itilize sitou pou marinated ak marinated.
Ansanm ak Dill sèk nan sezon fredi, grenn sèk li yo lajman itilize. Yo ka ajoute tou nan soup, marinad, elatriye.
Nan medikaman popilè, Dill yo itilize kòm yon dyurèz pou wòch ren, epi tou kòm yon èkspèktoran pou rim sèvo. Dill yo itilize pou fè losyon pou blesi po purulan ak enflamasyon nan je yo.
Yon perfusion nan pye Dill yo itilize pou trete ensifizans kadyak. Dekoksyon li preskri pou timoun ki gen flatulans ak doulè nan vant.
Fistashki
Malgre lefèt ke Pistache yo trè wo nan kalori, yo gen anpil eleman tras itil pou moun (kwiv, Manganèz, fosfò, potasyòm, mayezyòm) ak vitamin (E, B6).
Pistache gen plis pase 50% grès. Yo menm tou yo gen pwoteyin ak idrat kabòn. Kontni an kalori segondè bay yon valè segondè nitrisyonèl nan pwodwi an. Akòz valè nitrisyonèl yo, Pistache yo rekòmande pou itilize lè kò a apovri.
Vitamin E, ki abondan nan Pistache, li te ye tankou yon antioksidan natirèl ak efè anti-aje.
Pistache yo rich nan pwoteyin, pa gen kolestewòl ak grès malsen, Se poutèt sa yo sèvi kòm yon ranplasan pou kèk pwodwi pou vejetaryen ak moun ki vle debarase m de liv siplemantè.
Pistache soulaje fatig, bay vigueur, gen yon efè benefik sou aktivite nan sèvo, sistèm kadyovaskilè, ede ak palpitasyon kè.
dat
Dat yo se yon pwodwi manje trè ansyen ak toupatou jodi a. Fwi sèk nan dat, ki fè yo konsidere kòm youn nan fwi ki pi itil sèk, yo te vin trè popilè. gen tout vitamin ak mineral ki nesesè pou moun.
Dat gen yon gwo kantite sik natirèl, Se poutèt sa, pou moun ki swiv yon rejim alimantè men renmen bagay dous, dat yo ka rekòmande kòm yon ranplasan pou bagay dous.
Dat gen ladan tou grès, yon gwo kantite sèl ak mineral (kwiv, fè, mayezyòm, Cobalt, fosfò, zenk, elatriye), divès kalite asid amine, vitamin (A, C, B1, B2). Mèsi a fliyò, dat pwoteje dan kont kari, fib dyetetik ak Selenyòm diminye risk pou kansè sèten ak ranfòse sistèm iminitè a, vitamin amelyore kondisyon cheve ak po, ede anpeche maladi fwa ak elimine pwoblèm vizyon.
Ginger
Jenjanm se yon zèb ki gen rasin trete yo itilize kòm yon epis ak medikaman. Ginger ka itilize pou prepare prèske tout asyèt, ou ka fè te nan li epi jis manje li nan fòm pi li yo. Jenjanm fre gen yon bon sant pi fò, pandan y ap jenjanm sèk gen yon gou pi pike.
Jenjanm konsidere kòm yon manje trè an sante. Li gen ladan: mayezyòm, fosfò, Silisyòm, potasyòm, fè, Manganèz, asid nikotinik, oleik ak linoleik, vitamin C, asparajin, kolin, tankou asid amine enpòtan tankou leucine, treonin, fenilalanin, elatriye.
Lwil esansyèl nan rasin jenjanm fè li ekstraòdinè aromat. Jenjanm dwe gou espesifik li nan gingerol, yon sibstans ki konsidere kòm anpil valè pou sante moun.
Jenjanm yo itilize pou amelyore dijesyon, ankouraje lestomak la ak trip yo, ogmante apeti, ranfòse memwa, soulaje tèt fè mal, retire toksin nan kò a, osi byen ke pou boul, tous, radikilit, maladi nan sistèm repwodiksyon an.
djondjon
Champignons yo se dyondyon ki pi abòdab ak pi fasil yo prepare. Anplis de sa nan lefèt ke yo gen anpil kalori (sèlman 100 kcal pou chak 27,4 g), yo menm tou yo trè itil. Yo gen pwoteyin ki gen anpil valè, vitamin (E, PP, D ak vitamin B), mineral (fosfò, potasyòm, zenk, fè), asid òganik (linoleik, pantenol).
Champignons gen efè anti-bakteri ak antitumor, redwi risk pou yo ateroskleroz, pi ba nivo kolestewòl nan san, ede soulaje fatig ak tèt fè mal, amelyore kondisyon po, epi ede ak maladi nan vant.
Anplis de sa yo te benefisye, chanpyon ka danjere pou moun. Chitin ki genyen nan dyondyon se pratikman pa asimile nan kò a, espesyalman nan timoun yo, ak anpeche asimilasyon nan lòt sibstans ki enkli nan konpozisyon yo. Se poutèt sa, ou pa ta dwe jwenn te pote ale ak dyondyon.
Lapen vyann
Vyann lapen se yon vyann dyetetik ak yon pwodwi trè an sante. Vyann lapen se menm jan an nan pwopriyete li yo ak poul, ak depase li nan kantite pwoteyin. Se pou kontni segondè pwoteyin li yo ak yon ti kantite grès ak kolestewòl ke vyann lapen valè nan tout mond lan. Yon karakteristik diferan nan pwoteyin vyann lapen se yo ke yo prèske konplètman absòbe kò a, nan Kontrèman ak vyann bèf, ki pwoteyin yo absòbe pa sèlman 60%.
Vyann lapen an gen ladan tou yon gwo kantite vitamin (B6, B12, PP), fè, fosfò, Cobalt, Manganèz, fliyò ak potasyòm.
Vyann lapen ba nan kalori, kidonk li ka konsome pa moun ki vle pèdi pwa. Se vyann lapen rekòmande pou moun ki bezwen pwoteyin konplè, timoun lekòl matènèl, granmoun aje yo, manman retrèt, moun ki soufri soti nan alèji manje, maladi nan kè a ak veso sangen, fwa ak nan vant.
Buckwheat
Groats, lajman ki itilize nan kwit manje ak renmen pa Menager anpil.
Buckwheat se moun rich nan mineral. Li genyen ladan li: yòd, fè, fosfò, kwiv. Buckwheat gen yon anpil nan vitamin E, PP ak vitamin B. Grès poliensature, ki fè pati Buckwheat, gen yon efè benefik sou metabolis epi ede diminye nivo kolestewòl nan san.
Pwoteyin Buckwheat gen yon gwo kantite asid amine ki nesesè pou kò a, akòz ki Buckwheat konsidere kòm yon pwodwi manje ki gen anpil valè, menm jan an nan konpozisyon ak vyann.
Malgre kontni an kalori relativman wo, Buckwheat se yon pwodwi dyetetik, itilize nan regilye nan ki kontribye nan pèdi pwa akòz efè pozitif li yo sou metabolis.
Pran swen sante ou, epi sonje ke kòz la nan pifò maladi se eta entèn nou an. Pase plis tan ak enterè ou, jwi aktivite pi renmen ou, bay souri ou a moun yo renmen. Envesti bon enèji nan bagay sa yo pi renmen ou ak moun yo renmen epi li pral retounen nan ou nan gwosè double!