Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| pwoteyin | 7.53 g | 76 g | 9.9% | 8.4% | 1009 g |
| grès | 7.1 g | 56 g | 12.7% | 10.8% | 789 g |
| Kaboyidrat | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 2.2% | 3911 g |
| Fib alimantè | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Dlo | 77.68 g | 2273 g | 3.4% | 2.9% | 2926 g |
| Ash | 1.59 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 1.4% | 6429 g |
| alfa karotèn | 19 μg | ~ | |||
| beta karotèn | 0.138 mg | 5 mg | 2.8% | 2.4% | 3623 g |
| beta Cryptoxanthin | 30 μg | ~ | |||
| Likopèn | 248 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 16 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.031 mg | 1.5 mg | 2.1% | 1.8% | 4839 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.111 mg | 1.8 mg | 6.2% | 5.3% | 1622 g |
| Vitamin B4, kolin | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 7.1% | 1185 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.157 mg | 5 mg | 3.1% | 2.6% | 3185 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 5.5% | 1550 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 28.8% | 294 g |
| Vitamin C, ascorbic | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.59 mg | 15 mg | 3.9% | 3.3% | 2542 g |
| Vitamin K, filokinon | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 1.5% | 5455 g |
| Vitamin PP, NON | 1.245 mg | 20 mg | 6.2% | 5.3% | 1606 g |
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 185 mg | 2500 mg | 7.4% | 6.3% | 1351 g |
| Kalsyòm, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 2.5% | 3333 g |
| Manyezyòm, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Sodyòm, Na | 411 mg | 1300 mg | 31.6% | 26.8% | 316 g |
| Souf, S. | 75.3 mg | 1000 mg | 7.5% | 6.4% | 1328 g |
| Fosfò, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 8.1% | 1039 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 2.01 mg | 18 mg | 11.2% | 9.5% | 896 g |
| Manganèz, Mn | 0.276 mg | 2 mg | 13.8% | 11.7% | 725 g |
| Kuiv, Cu | 188 μg | 1000 μg | 18.8% | 15.9% | 532 g |
| Selenyòm, Se | 6.5 μg | 55 μg | 11.8% | 10% | 846 g |
| Zenk, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 7.9% | 1071 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 3.35 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.1 g | maksimòm 100 г | |||
| sikwoz | 0.68 g | ~ | |||
| fruktoz | 0.42 g | ~ | |||
| Esansyèl amino asid | |||||
| Arjinin * | 0.406 g | ~ | |||
| valin | 0.378 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.168 g | ~ | |||
| Izolesin | 0.298 g | ~ | |||
| lesin | 0.559 g | ~ | |||
| lizin | 0.393 g | ~ | |||
| metyonin | 0.103 g | ~ | |||
| twonin | 0.309 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.284 g | ~ | |||
| Asid amine ki ka ranplase | |||||
| alanin | 0.522 g | ~ | |||
| Aspartik asid | 0.636 g | ~ | |||
| glisin | 0.625 g | ~ | |||
| Asid glutamik | 1.24 g | ~ | |||
| prolin | 0.457 g | ~ | |||
| serin | 0.332 g | ~ | |||
| tirozin | 0.188 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 21 mg | maksimòm 300 mg | |||
| Asid gra satire | |||||
| Asid gra satire | 2.255 g | maksimòm 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.015 g | ~ | |||
| 14:0 Miristik | 0.164 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.26 g | ~ | |||
| 17: 0 Magarin | 0.075 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.687 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.011 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.008 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.006 g | ~ | |||
| Asid gra monoensature | 2.469 g | min 16.8 г | 14.7% | 12.5% | |
| 14:1 Miristoleik | 0.054 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.241 g | ~ | |||
| 17:1 Eptadesèn | 0.066 g | ~ | |||
| 18:1 Oleyin (omega-9) | 2.057 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Asid gra poliensature | 0.501 g | soti nan 11.2 20.6 | 4.5% | 3.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.408 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.052 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrièn | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonik | 0.024 g | ~ | |||
| 20: 5 asid Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 asid gra | 0.063 g | soti nan 0.9 3.7 | 7% | 5.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 asid gra | 0.439 g | soti nan 4.7 16.8 | 9.3% | 7.9% |
Valè enèji a se 118 kcal.
Chili, pa gen pwa, nan bwat rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B12 - 34%, fè - 11,2%, Manganèz - 13,8%, kwiv - 18,8%, Selenyòm - 11,8%
- Vitamin B12 jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la ak konvèsyon nan asid amine. Folat ak vitamin B12 yo se vitamin relye ak yo patisipe nan fòmasyon san. Mank vitamin B12 mennen nan devlopman nan pasyèl oswa segondè deficiency folat, osi byen ke anemi, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fè se yon pati nan pwoteyin nan fonksyon divès kalite, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, asire kou a nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobin-ensufizant atony nan misk skelèt, ogmante fatig, myokadyopati, doulè atrofik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
- Selenyòm - yon eleman esansyèl nan sistèm defans antioksidan nan kò imen an, gen yon efè imunomodulatwa, patisipe nan règleman an nan aksyon an nan òmòn tiwoyid. Defisyans mennen nan maladi Kashin-Beck (ostoartriti ak defòmasyon miltip nan jwenti yo, kolòn vètebral ak ekstremite), maladi Keshan (myokadyopati endemic), thrombastenia éréditèr.
Tags: kontni kalori 118 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, vitamin, mineral, ki sa ki Chili itil pou, pwa gratis, nan bwat, kalori, eleman nitritif, pwopriyete itil nan Chili, pwa gratis, nan bwat