1. Kondiman Si ou te fè yon erè ak kantite lajan an oswa chwa nan kondiman, li nan oke, kounye a ou jis bezwen balanse gou a nan plat la. Li twò sale? Bouyon legim sale, soup oswa sòs ka sove ak pòmdetè. Ajoute kèk moso pòmdetè koupe grossyèman nan po a epi tann jiskaske yo kwit, Lè sa a, jis pran yo deyò. Pòmdetè absòbe sèl trè byen. Si w ap fè yon plat ki pa gen pòmdetè, ajoute kèk nan engredyan prensipal yo. Twò dous? Manje asid, tankou ji sitwon oswa vinèg balzamik, ede balanse gou a dous. Twò tounen? Ajoute yon bagay dous tankou fwi, stvya, nectar agav, oswa siwo myèl. Twò anmè? Yon fwa ankò, manje asid pral ede w. Voye plat la ak ji sitwon. Ou gen yon plat san gou? Ajoute sèl! Sèl pèmèt manje revele gou li. Twò pikant? Ajoute yon bagay frèt tankou zaboka oswa krèm tounen. Pou evite tout erè yo an menm tan, ajoute kondiman nan plat la piti piti epi gou tout tan tout tan an. 2. Boule? Si ou gen yon bagay boule sèlman nan pati anba a nan chodyè a, byen vit transfere sa li nan yon lòt chodyè epi kontinye kwit manje. Men, si plat la fini pran sant boule, ajoute kèk pwodwi ki gen yon gou tounen oswa dous. Oswa chwazi epis santi bon yo pou plat sa a epi kòmanse ajoute yo piti piti, brase epi goute sa k ap pase. Pou moso boule nan tofou oswa pòmdetè kwit, ou ka tou senpleman ak anpil atansyon taye bor yo. 3) Twòp dlo lè w ap kwit sereyal? Si sereyal yo deja kwit epi gen dlo toujou rete nan chodyè a, redwi chalè a epi mitone dekouvwi pou kèk minit jiskaske dlo a evapore. Gade pwosesis la pou sereyal yo pa bouyi. 4) Salad etranj? Apre ou fin lave fèy leti ou yo, asire w ke ou tape yo sèk, otreman abiye an ap rete nan pati anba a nan bòl la. Ou ka sèvi ak yon seche zèb espesyal oswa yon sèvyèt kwizin papye. Woule vèt yo nan yon sèvyèt, pwan bor yo nan sèvyèt la epi souke li sou tèt ou kèk fwa. Ou kapab tou kwit pandan w ap jwe. 5) Eske ou dijere legim yo? Legim twò kwit yo ka fè yon pure, keratin, oswa sòs. Mete legim yo nan yon blenndè, ajoute kèk lwil legim, remèd fèy ak epis santi bon ak melanj nan konsistans la vle. 6) Èske ou twò kwit pòmdetè yo? Lè sa a, premye opsyon a se fè yon pure. Opsyon de - koupe pòmdetè yo an tranch, mete yo nan yon bòl, vide lwil legim, sèl, pwav ak fri nan yon chodyè jiskaske lò mawon. 7) Oh, kote ou ye, apetisan kwout an lò? Sekrè a se senp: anvan ou kòmanse fri yon bagay, chofe chodyè a (pou 3-5 minit). Li ta dwe vrèman cho - ou ta dwe santi chalè ki soti nan li. Lè sa a sèlman ajoute lwil oliv. Legim yo pi byen fri nan yon chodyè gwo - yo bezwen espas, menm jan yo lage ji pandan tretman chalè. Nou tout fè erè lè nou kwit manje. Sa a se byen. Pa abandone! Yon ti konpetans, atizan konn fè, epi w ap reyisi! Bon chans! Sous: myvega.com Tradiksyon: Lakshmi
2022-11-11