Pa gen okenn repons definitif sou si wi ou non Gluten se danjere a yon moun ki an sante. Men, rechèch nitrisyonis 'rekonèt ke pafwa li fè sans diminye chay la sou aparèy dijestif la epi retire Gluten nan rejim alimantè ou.
Gluten - pwoteyin ki genyen nan sereyal. Nenpòt moun ki gen yon entolerans konfime nan eleman sa a bezwen elimine Gluten pou tout tan. Rès la ka jwi gou a nan asyèt abitye ki gen Gluten.
Gluten nan pwoteyin ki genyen nan ble, RYE, francha avwan, lòj osi byen ke nan lanmidon. Gluten yo itilize nan endistri manje. Farin ak adisyon a nan pwoteyin sa a vin pi elastik ak gato yo fini an gonfle ak mou. Jodi a ou ka jwenn gluten menm nan vyann ak pwodwi letye.
Ki avantaj ki genyen nan pa Gluten?
Nòmal dijesyon
Moun ki gen entolerans gluten gen anflame ak domaje pawa entesten. Se poutèt sa, tout eleman nitritif yo mal absòbe, yon defisi nan vitamin ak mineral. Maladi selyak (entolerans gluten) pwovoke fatig, maladi aparèy gastwoentestinal, maladi otoiminitè, mantal, elatriye Anilasyon gluten, nan ka sa a, ede nòmal sistèm dijestif la ak elimine sentòm dezagreyab.
Amelyore kondisyon po
Gratèl po - yon konsekans move kondisyon nan trip la. Maladi selyak tou manifeste tèt li nan bouton yo ak akne sou figi an. Anilasyon gluten ede etabli Flora entesten. Ou ta dwe tou revize rejim bwè ou ak bwè ase dlo pandan jounen an.
Ogmante kantite enèji
Zantray yo nan ki gen vyolasyon sistematik bloke fòs anpil kò, kidonk pasyan ki gen maladi selyak yo souvan ralanti ak siprime. Rejè a nan gluten ka pote tounen vitalite ak vigè. Restriksyon tanporè nan pwodwi gluten pral ede rebati sezon an lè pèt la nan fòs se patikilyèman aparan.
Redwi pwa
Pwoblèm ak dijesyon entèfere ak pèdi pwa ak akselere metabolis. Gluten irite trip la epi li pa pèmèt li fonksyone nòmalman. Anilasyon gluten pral ede pi vit metabolis la ak reyalize rezilta byen mèb nan diminye pwa.
Ogmante iminite
Kondisyon zantray la afekte sistèm iminitè a. Yon lit konstan ak gluten apovri kò a ak bouke tout resous entèn li yo. Bon rejim alimantè san pwodwi gluten ogmante rezistans kò a nan viris, bakteri, ak enfeksyon.
Si moun pa gen maladi selyak, rejè gluten ka yon move efè sou sante. Sereyal - sous la nan fib, fib dyetetik, anpil vitamin. Pou limite gluten a se sèlman yon egzansyon nan pwodwi farin frans an favè vyann natirèl, pwason, legim, ak fwi.