Nou chwazi manje depann sou itilizasyon ak kontni nan vitamin. Sa a se laverite espesyalman nan manje ti bebe - vle posib bay timoun tout bagay pou kwasans Harmony ak devlopman. Men, pandan y ap kwit yon pati nan vitamin la pèdi, pati a antre nan kò a nan yon fòm modifye, epi, malè, nan fasilite, nou souvan jwenn satisfè, men se pa plat la sou la men. Ki kote disparèt vitamin pandan kwit manje, ak ki jan ou prezève yo?
- Soup
Majorite a kwè ke soup se yon Miracles vitamin. An reyalite, legim gen estrikti trè frajil, epi, lè kwit, pèdi anpil vitamin. Oke, kèk nan yo rete nan bouyon an. Legim ki pi itil yo fre, ak maksimòm antye ak po. Apre yo tout, lè koupe salad nan vitamin, tou, disparèt, se sa ki enfliyans nan oksijèn. Pi long la li estoke, plis li initil li vin, kidonk ou pa ta dwe kwit li pou lavni.
- Fresh-ji
Li ta sanble ke pa gen okenn tretman chalè, yon gwo kantite fib ak vitamin - fwete ak ji fre, renmen tout moun epi sèlman gen yo chwazi seri a pi pito nan engredyan. Lè sa a se an pati vre, men se sèlman si ou itilize ji fre imedyatman. Men, anba ekspoze pwolonje nan oksijèn, tanperati, ak limyè, tout vitamin yo pèdi, se konsa nan magazen ji ak fwete nan yon boutèy nan frijidè a pa gen okenn sans.
- Konpote
Bwason fwi ak konpot, tankou soup, gen kèk vitamin ak mineral, vitamin kò a, yo pa patikilyèman satisfè. Lè seche, fwi ak bè pèdi anba limyè solèy la ak lè. Rès vitamin yo detwi pandan kwit manje ak yon pati nan konsèvasyon. Menm bagay la tou ale pou konfiti a, espesyalman renmen pa granparan, Franbwaz oswa cotoneast vitamin C pratikman tout pèdi.
- Lwil
Sou itilizasyon lwil legim se pa sèlman moun parese yo se yon sous vitamin A, K, ak E ak karotèn. Men, Granas nan yon boutèy transparan sou limyè a, chak fwa kouvèti a louvri, lwil la vin sèl sous grès. Ak chofe sou yon chodyè fri, li imedyatman emèt karsinojèn ak pèdi favè li yo. Vitamin disparèt nan lwil nan tanperati diferans konstan - ak chanm frèt. Se konsa, pran lwil la nan frijidè a, pa kite l konplètman deglase, epi yo pa kite kontak la ak lè cho kwizin nan a dwe minim.