Poukisa pwoteyin nesesè?
Pwoteyin (pwoteyin) se yon eleman enpòtan nan kò nou an: li se yon sous kle nan fòmasyon nan tisi kò imen an. Se yon pati nan eleman ki nesesè yo pwodwi nan kò nou san entèvansyon, sepandan, pou operasyon an ki estab nan tout sistèm, rezèv li yo ta dwe regilyèman ranplir ak manje.
konstriksyon
Tout moun konnen ke sistèm selilè a regilyèman mete ajou - ansyen selil yo ranplase pa nouvo, akòz ki estrikti nan kò imen an chanje. Chak nan selil sa yo konsiste de pwoteyin, kidonk defisi nan eleman sa a nan kò a mennen nan konsekans negatif. Sa a ka eksplike tou senpleman: si nan moman sa a lè yon nouvo selil fòme, pa gen ase pwoteyin nan kò a, Lè sa a, pwosesis devlopman an ap sispann. Men, predesesè li yo te deja konplete sik yo! Li sanble ke yon ògàn nan ki patikil mouri yo pa ranplase pa nouvo nan tan pral soufri.
òmòn
Pifò nan òmòn ki afekte byennèt yon moun, pèfòmans ak fonksyon repwodiktif yo konpoze de pwoteyin. Li lojik ke mank de kantite lajan ki nesesè nan eleman sa a ap mennen nan echèk ormon ak lòt pwoblèm.
transpò ak respiratwa
Pwoteyin emoglobin ki responsab fonksyon respirasyon an: li ede oksijèn k ap antre nan kò a pou kòmanse oksidasyon tisi yo, epi retounen li deyò nan fòm gaz kabonik. Pwosesis sa yo ranplir enèji vital, Se poutèt sa, si yo pa "vire sou" nan tan, anemi devlope nan kò a. Li tou mennen nan yon defisi nan vitamin B12, ki enplike nan absòpsyon apwopriye nan pwoteyin vale ak manje.
misk
Tout eleman nan sistèm mis yo tou konpoze de pwoteyin.
reseptè
Eleman nan ede travay tout sans imen, tankou panse, vizyon, pèsepsyon koulè ak odè, ak lòt moun.
iminitè
Mèsi a pwoteyin nan, antikò yo pwodui nan kò a, toksin yo elimine, ak fokis nan enfeksyon ak viris yo detwi.
Ki benefis vitamin B12?
B12 (kobalamin) gen yon pwopriyete kimilatif: li se sentetiz andedan kò a avèk èd nan mikroflor, ak Lè sa a, rete nan ren imen yo ak fwa. An menm tan an, vitamin la pa absòbe nan trip yo, ki vle di ke kantite lajan li yo dwe ranplir soti nan deyò. Eleman an gen anpil enpòtans nan yon laj jèn, paske li patisipe nan fòmasyon kòrèk tout sistèm, estabilize eta nève a, anpeche anemi, ak ankouraje pwodiksyon enèji. Li nesesè tou pou tout adilt konsome vitamin la ak manje, paske pa youn nan pwosesis entèn ki pi enpòtan yo ka fè san li, pou egzanp:
ematopoyez
· repwodiksyon
travay nan sistèm nève a
Fòmasyon ak sipò nan iminite
presyon nòmalize
ak plis ankò.
1. Atrofik doulè
2. Parazit envazyon
3. dysbiosis zantray
4. Maladi ti trip la
5. Pran anticonvulsants, kontraseptif oral, ranitidine.
6. Ensifizan konsomasyon nan vitamin nan manje
7. Alkolis
8. Pwosesis kansè
9. Maladi éréditèr
Doktè detèmine pousantaj estanda nan kobalamin yo jwenn nan manje - soti nan 2 a 5 mikrogram pou chak jou. Tou de manje vyann ak vejetaryen yo bezwen kontwole nivo B12 yo nan san an: nòmal la konsidere kòm soti nan 125 a 8000 pg / ml. Kontrèman ak mit, yon gwo kantite kobalamin genyen pa sèlman nan bèt, men tou, nan pwodwi plant - soya, varech, zonyon vèt, elatriye.
Ki manje ou ta dwe manje?
Anna Zimenskaya, gastroenterologist, fitoterapis:
Anpil plant manje yo rich nan pwoteyin. Lidè nan kontni pwoteyin ak balans nan asid amine esansyèl yo se plant soya, ki ka boule tou de pouse kri ak fèrmante (nan fòm lan nan miso, tanp, natto) ak kwit tèmik. Yo gen anpil pwoteyin - apeprè 30-34 gram pou chak 100 g nan pwodwi. Lòt legum tou ede boure kò a ak eleman sa a, pou egzanp, lantiy (24 g), pwa mung (23 g), chich (19 g). Pwoteyin len se fèmen nan konpozisyon li yo nan pwoteyin ideyal la epi li gen 19-20 g nan pwoteyin pou chak 100 g nan grenn. Anplis de bon jan kalite pwoteyin, pye koton swa gen ladan tou yon gwo konsantrasyon nan omega-3 - asid gra enstore ki pwoteje veso sangen yo ak anpeche devlopman nan kansè. Yo jwenn yon kantite pwoteyin ase nan grenn joumou (24 g), grenn chia (20 g), Buckwheat (9 g). Pou konparezon, pwoteyin nan vyann bèf se sèlman 20 a 34 g, nan sosis - 9-12 g, nan fwomaj cottage - pa plis pase 18 g.
Li trè itil pou vejetaryen yo regilyèman konsome labouyl pye koton swa oswa jele, legum de a senk fwa nan yon semèn - tou de kri pouse ak konpòte ak legim. Monodishes pwa yo pa apwopriye pou moun ki gen pwoblèm ak aparèy gastwoentestinal la. Men, si ou ajoute yo nan ti kantite legim oswa Buckwheat, yo pral itil.
Vitamin B12 pa mwens enpòtan pou moun. Defisyans li yo ka sispèk pa chanjman nan byennèt jeneral: yo santi feblès, memwa vin pi mal, panse ralanti, tranbleman nan men yo parèt ak sansiblite detounen, apeti diminye sevè, glosit ka deranje. Pou klarifye sitiyasyon an, yo tcheke nivo vitamin nan san an, omosistein.
Nan lanati, B12 sentèz sèlman pa mikwo-òganis nan fòm natirèl: adenosylcobalamin, methylcobalamin. Nan kò imen an, li fòme nan kantite ase pa mikroflor entesten. Soti nan pwen de vi nan syans modèn, vitamin la pa ka transpòte nan baryè a entesten nan aparèy la gastwoentestinal ki pi ba, men yo dwe absòbe nan ti trip la. Men, petèt nou toujou pa konnen anpil bagay sou rezèv yo kache nan kò a. Nan pratik, gen vejetaryen ki gen yon eksperyans nan plizyè ane ak plizyè deseni ki pa fè eksperyans sentòm vitamin B12 deficiency. Ak nan kèk moun, okontrè, li devlope deja nan 3-6 mwa nan refize vyann. By wout la, souvan yon mank de B12 obsève tou nan manje vyann!
Yon altènativ a sous bèt nan vitamin la - pwason lanmè ak lòt fwidmè, ze - ka dwòg ak sipleman dyetetik ak vitamin B12. Men, li pi bon yo sèvi ak pwodwi konplèks ki gen tout spectre nan vitamin B.
Mwen pa yon sipòtè tès regilye yo, paske mwen kwè ke prevansyon sante prensipal la se dirèkteman yon vi ki an sante, edikasyon fizik, redi, travay ak tèt ou. Se poutèt sa, si pa gen okenn vyolasyon byennèt, Lè sa a, li pi bon yo peye plis atansyon sou devlopman ou. Nan prezans pwoblèm sante, aparans nan sentòm maladi, nan kou, li nesesè yo dwe egzamine pa yon doktè. Nan lòt sitiyasyon, tès san jeneral nòmal la chak 6-12 mwa pral trè enfòmatif.
Pifò vejetaryen ki fè yon chanjman radikal nan rejim alimantè epi ki sispann manje vyann pa fè eksperyans okenn pwoblèm. Okontrè, maltèt yo ale, andirans ogmante, ak byennèt jeneral amelyore. An menm tan an, 10-20% nan moun ki gen yon chanjman byen file nan nitrisyon ka toujou gen sentòm deficiency nan fòm lan nan anemi, cheve frajil ak klou. Nan yon sitiyasyon konsa, li rekòmande pou modere ardeur a epi kòmanse chanjman piti piti, obsève jèn, fè pwogram antiparazit ak mezi pou netwayaj jeneral kò a.