Ou te definitivman tande pale sou mank de vitamin B12 nan vejetalyen, men rès vitamin B yo egalman enpòtan pou sante kò nou an. Vitamin B1 (tyamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (asid pantotènik), B6 (piridoksin), B7 (biotin), B9 (folat) ak B12 (kobalamin) responsab metabolis, enèji, ak fonksyone nan sistèm nève a, aktivite nan sèvo ak dijesyon. Vitamin B yo jwenn nan abondans nan pwodwi bèt osi byen ke sous plant yo. Menm jan ou pa bezwen manje vyann pou jwenn ase pwoteyin, ou pa bezwen manje pwodwi bèt pou jwenn vitamin B ou bezwen yo.
Vitamin B1 (tyamin)
vire manje nan enèji, ki responsab pou sante nan cheve, klou ak po, osi byen ke pou fonksyon mantal.
: ledven aktif, ledven nitrisyonèl, cilantro, nwa Pine, Aticho, Hibiscus, melon, grenn antye, joumou, lèt soya, pwa soya, grenn tounsòl, grenn wowoli, spirulina, aspèj.
Vitamin B2 (riboflavin)
vire manje nan enèji, se responsab pou sante nan cheve, klou ak po, osi byen ke kapasite nan sèvo a konsantre sou yon bagay.
: zanmann, grenn antye, wowoli, epina, lèt soya, spirulina, dyondyon, vèt bètrav, Buckwheat, kinoa.
Vitamin B3 (niacin)
vire manje nan enèji, ki responsab pou sante nan cheve, klou ak po, osi byen ke pou fonksyon mantal.
ledven aktif, ledven nitrisyonèl, kafe, chili, spirulina, pistach, bran, dyondyon, durian, pòmdetè, tomat, pitimi, chia, diri sovaj, tahini, Buckwheat, pwa vèt.
Vitamin B5 (asid pantotènik)
vire manje nan enèji, ki responsab pou sante nan cheve, klou ak po, osi byen ke pou fonksyon mantal.
ledven aktif, ledven nitrisyonèl, paprika, dyondyon, bwokoli, grenn antye, zaboka, patat, tomat, lèt soya.
Vitamin B6 (piridoksin)
ede kenbe omeyostazi, anpeche enkyetid pa ede konvèti triptofan asid amine nan niacin ak serotonin pou fonksyon nè ki an sante. Sipòte yon sik dòmi an sante, apeti ak atitid, pwodiksyon globil wouj ak fonksyon iminitè.
tout pwodui soya, bannann, melon, pistach, zanmann, patat, zaboka, pwa vèt, grenn chanv, spirulina, chia, legum, jèrm Brussels, fig frans, lay, piman, chou frize.
Vitamin B7 (Biotin)
Transforme manje an enèji. Li ede bese nivo sik nan san lè li fè sentèz glikoz. Li ede pwodui ak kraze asid gra ki esansyèl pou cheve, po ak klou an sante.
zanmann, chia, pòmdetè dous, pistach, zonyon, farin avwàn, kawòt, nwaye.
Vitamin B9 (folat)
an konbinezon ak vitamin B12 ak vitamin C ki responsab pou sèvi ak pwoteyin kò a, li enpòtan pou devlopman nan sèvo ak fòmasyon nan globil wouj.
epina, pwa, lantiy, aspèj, leti, tomat, bwokoli, zaboka, mango, zoranj, pifò grenn antye, ledven nitrisyonèl (ledven inaktif), ledven boulanje (ledven aktif), Basil, pwodwi soya, pistach, aticho, kantaloup, nwaye. nwa, pye koton swa, wowoli, chou, tahini, grenn tounsòl, pwa, ork, seleri, nwazèt, rekòt pye mant, pwaro, lay.
Vitamin B12 (kobalamin)
pwodui selil san, li nesesè pou fonksyone apwopriye nan sèvo a, ede nan dijesyon, amelyore absòpsyon fè. Esansyèl pou tout aspè nan sante.
tout pwodwi soya, lèt zanmann, ledven nitrisyonèl, spirulina.
Avèk yon rejim ekilibre, chak vejetalyen jwenn tout vitamin B yo bezwen pou yo rete an sante ak santi yo byen. Si sa nesesè, spirulina ak grenn chanv ka ajoute nan rejim alimantè a, ki nou pa souvan manje nan lavi chak jou.
Li se vo anyen ke mank de nenpòt vitamin yo ta dwe dyagnostike ak yon tès san. Li se prèske enposib poukont detèmine kòrèkteman deficiency nan nenpòt sibstans nan kò a.