Grangou defini antanke santiman bezwen manje. Sepandan, sansasyon sa a pa toujou devlope pandan moman malnitrisyon. Moun ki gen maladi manje ka oswa yo pa ka grangou apre yon repa. Li se fiable li te ye ke sou 50 ane ki sot pase yo, ki kantite kalori konsome pa yon moun te ogmante pa 100-400 kcal chak jou. Moun yo te kòmanse manje plis manje trete ak deplase mwens. Obezite te vin yon pwoblèm mondyal, ak kontwòl grangou se yon pwoblèm aktualite nan dyetetik.
Ki jan grangou rive
Mekanis yo nan devlopman grangou yo pi konplèks pase sa li ta ka sanble nan premye gade. Santi a nan grangou ak sasyete rive nan ipotalamus la. Gen yon sant manje sa yo rele. Li te gen de seksyon - yon sèl siyal bezwen an pou manje, lòt la ki responsab pou santi a sasyete (kalorizeur). Apeprè pale, nou santi nou grangou ak tèt nou, kote siyal yo voye soti nan vant lan ak trip nan enpilsyon nè ak san.
Antre nan aparèy gastwoentestinal la, manje kòmanse dijere ak absòbe, absòbe nan san an. Si nou konpare san an nan yon moun ki grangou ak yon moun ki byen manje, Lè sa a, nan lèt la li se plis satire ak pwodwi dijestif. Ipotalamus la sansib a chanjman nan konpozisyon san an. Pa egzanp, nou ka fè eksperyans grangou lè sik nan san nou desann pi ba pase nòmal.
Chèchè yo toujou ap etidye ki jan grangou rive. Se sèlman nan 1999 te òmòn ghrelin la dekouvri. Li pwodui nan lestomak la epi li voye yon siyal nan sèvo a pou ou santi ou grangou. Dezyèm òmòn enpòtan ki enfliyanse fòmasyon nan santi a nan bezwen pou manje se leptin - li se pwodwi nan tisi greseu epi li voye yon siyal nan sèvo a sou sasyete.
Kalite grangou
Grangou se nan plizyè kalite: fizyolojik, sikolojik, fòse ak grangou.
Grangou fizyolojik fèt nan vant lan. Li rive lè gen yon mank de manje nan fòm lan nan piti piti ogmante malèz. Sansasyon an ka dekri nan mo "gwonde nan vant lan", "souse nan vant lan." Anpil moun ki twò gwo pa rete tann pou moman sa a, satisfè anvi manje pi bonè. Sa a kalite grangou ka tolere. Pou egzanp, lè ou santi ou grangou sou wout la, ou pa eseye satisfè li, men dakò ak tèt ou ke ou pral manje lè yo rive.
Sikolojik grangou pa ka santi nan vant lan, li fèt nan tèt la epi li pa gen okenn koneksyon ak santiman nan sasyete. Li ka santi l apre li fin manje oswa devan je tantasyon manje a. Emosyon jwenn nan chemen an nan andire grangou sikolojik. Yo menm tou yo entèfere ak detèmine rive nan saturation. Sa vle di, yon moun pa ka konprann ke li gen ase. Gen kèk moun ki manje twòp nan pwen kranp oswa yon santiman plen nan vant la. Sikolojik grangou ka rive pou sèten manje. Lè sa a, moun yo di ke yo dejwe yo. Aprè li fin manje, moun nan fè eksperyans anbarasman, kilpabilite, oswa wont. Sou yon rejim alimantè, moun souvan satisfè grangou sikolojik ak lòt manje. Pou egzanp, yon bzwen fò pou chokola parèt, ak moun nan siprime li pa manje yon kilogram nan fwomaj kotaj ki gen anpil grès. Sa a pa chanje sans nan - grangou sikolojik la te satisfè ak yon lòt pwodwi.
Fòse grangou se kapab vale yon gwoup moun. Istwa konnen anpil egzanp. Te dènye epidemi an nan grangou mas anrejistre nan 2011 nan Lafrik di Lès, kote 50-100 mil moun te mouri nan grangou. Fenomèn sa a ka ekonomik, politik, relijye oswa vyolan. Grangou yo pa gen ase resous pou satisfè bezwen manje yo.
Jèn se volontè. Li kapab absoli - yon moun pa manje nan tout, oswa relatif - se li ki mal nouri. Jèn yo rele tou yon kondisyon nan kò a ki soti nan yon mank de eleman nitritif. Li konnen ke san manje yon moun ka viv pou yon maksimòm de mwa. Si kèk kalite jèn relatif, tankou jou jèn oswa jèn relijye, ka pote kèk benefis nan kò a, Lè sa a, jèn ki dire lontan afekte psyche a, chanje fonksyone nan ògàn entèn yo, diminye fonksyon an nan sistèm iminitè a epi yo ta dwe sispann imedyatman .
Ki jan fè fas ak grangou
Grangou mas fòse se yon pwoblèm mondyal nan limanite, ak grangou volontè ki dwe nan klas la nan pwoblèm medikal. Nou pa ka rezoud yo, men nou kapab kontwole grangou fizyolojik ak sikolojik.
Kontwole grangou fizyolojik se kle nan pèdi pwa. Pou fè pèdi pwa pi alèz, ou dwe:
- Detèmine kantite manje ou vle manje.
- Bay ase pwoteyin - Rejim kote konsomasyon nan pwoteyin nan rejim alimantè a se 1,2-1,6 pou chak kilogram nan pwa kò pi fasil tolere pase rejim ak konsomasyon pwoteyin ki ba.
- Manje pwoteyin ak idrat kabòn ansanm - manje melanje ka ede w santi w plen.
- Gen manje solid - likid yo absòbe pi vit.
- Pa koupe sou grès - grès ralanti dijesyon ak ankouraje sasyete alontèm.
- Kenbe konsomasyon sik nan yon minimòm - fluctuations byen file nan sik nan san afekte apeti.
- Refize alimantasyon rijid - rejim ki pa gen anpil kalori fòse ou toujou goumen grangou ak deranje balans ormon.
Èske w gen bay tout kondisyon yo pou kontwole grangou fizyolojik, li nesesè pran swen nan yon sèl la sikolojik. Sa ap ede:
- Evite restriksyon piman bouk - gen ladan "danjere" nan yon ti kantite lajan nan rejim alimantè a. Avèk pèdi pwa aktif, pataje yo pa ta dwe depase 10% nan kalori.
- Pale ak tèt ou - mande si ou reyèlman vle manje l ', ki jan plen ou ye, poukisa ou manje, e poukisa ou kenbe manje lè ou deja plen. Mande tèt ou sou emosyon ak dezi. Souvan enkyetid oswa dezi pou lòt bagay se dèyè grangou sikolojik. Konsilte yon sikològ si ou santi ou pa ka fè fas pou kont ou.
- Apre chak repa, detèmine ki lè nan pwochen an - travay ou se kenbe soti jouk tan sa a, san yo pa mete yon ti kal pen nan bouch ou. Asire ou ke ou mete konpozisyon an ak volim nan manje davans pou yo pa manje twòp.
Santi ou grangou pote malèz. Li se parfe nòmal fè eksperyans malèz twò grav pandan y ap pèdi pwa ak konsomasyon kalori (kalorizateur). Lè malèz la vin ensipòtab, rplonje rive. Fè tout sa ou kapab pou ogmante nivo konfò ou, paske pi bon rejim alimantè a, mwens mal li pote nan sante ak pi fasil la li vin.