Byen bonè pen te okipe yon plas nan onè sou tab la nan chak fanmi. Se te yon plat remoute kouraj, an sante, fasil pou prepare, ki te lontan ase ki estoke. Jodi a, pi plis ak plis nitrisyonis rekòmande kontrè a bay moute pen, tankou manje ki gen anpil kalori.
Sepandan, nou pa ta dwe bliye ke pen lanmidon byen konplete rejim alimantè a nan yon moun ki an sante. Bagay pwensipal lan se yo chwazi patisri yo ki pi itil ak byen konbine pen ak lòt engredyan.
Pen an pi byen boule tankou yon plat separe, pa tankou yon adisyon a remoute kouraj manje midi oswa dine, menm jan li te nan tan lontan. Daprè syantis yo, pèp yo, gen mwens chans pou yo manje pen, pou yo jwi pi bon sante.
Ki sa ki ka manje pen
Pen an ale byen ak nenpòt vèt (leti, be, zonyon, radi, orti), ak legim ki pa gen lanmidon (chou, konkonb, pwa vèt, piman dous), ak legim ki gen lanmidon modere (joumou, rav, bètrav, kawòt, zukèini). , berejenn). Se poutèt sa, li se akseptab yo sèvi ak yon moso pen ak soup legim ak asyèt legim, salad.
Pen ka konbine avèk letye ak fèrmante pwodwi lèt - kefir, yogout, lèt, ak fèrmante lèt kwit.
Pen ka manje modere ak lòt kalite lanmidon (pasta, pòmdetè, Buckwheat, diri, francha avwan), ak grès (bè, krèm tounen, bekonn, krèm). Sepandan, konbinezon sa yo se byen wo-kalori, Se poutèt sa, pa apwopriye pou pèdi pwa.
Si pen an manje ak manje gra, li dezirab ajoute remèd fèy fre oswa kèk legim.
Pa vo manje pen ak fwomaj, grenn, oswa nwa.
Danjere se konbinezon an nan pen ak pwoteyin bèt - vyann, pwason, ze, ak fwomaj. Se konsa, anbourger yo ak sandwich - pa pi bon kalite ti goute. Li pa rekòmande pou manje pen ak sik ak pwodwi ki gen sik - konfiti ak fwi. Sik ap ogmante fèmantasyon epi li pral gen sentòm dezagreyab nan endijesyon nan vant la. Epitou, pa konbine ak pen, dyondyon, yon varyete de vinegar, ak choukrout.