Move panse
"Rejim vejetalyen an enteresan, men lè moun konsantre sou sa yo pa fè ankò, yo pèdi avanti a," di animatè ak otè Cristina Pirello. "Epi yo ka pèdi eleman nitritif si yo konsantre sou jis pran manje san yo pa ranplase li ak yon bagay ki an sante."
Konsantre sou sa w ap pran nan rejim ou san w pa reflechi sou sa w ap mete nan se pi gwo erè vegan débutan yo fè. Lè ou pa manje vyann ankò (oswa ze, pwodwi letye), li ka fasil pou asime ke tout lòt manje yo apwopriye pou rejim ou. Oreo bonbon, nachos, divès kalite bagay dous ak chokola yo tout, an prensip, pwodwi vejetaryen. Men, sa yo se manje trete ak anpil sik ak grès.
Otè a nan Rejim Flexitarian, Don Jackson Blatner, di ke vejetaris se yon fason pou pèdi pwa, vin an sante, anpeche maladi, ak pwolonje lavi, men gen anpil enkonvenyans nan yon rejim ki baze sou plant.
"Fek vejetalyen yo pral li engredyan yo tankou yon moun fou pou asire yo pa gen vyann nan rejim yo, men yo pa pral gen fwi oswa legim nan asyèt yo," li te di.
Balanse rejim alimantè ou, manje plis legim, fwi ak vèt, olye ke manje trete trete. Eseye yon bagay ou pa menm gade anvan: epina, chikore, aspèj, Aticho ak plis ankò. Eksperyans ak nouvo manje, chèche resèt ki an sante, epi pa konsantre sèlman sou engredyan san bèt. Sa ap ede ou evite pran pwa.
Manje pasta
Vejetaryen yo te pran yon soupi soulajman lè benefis ki ba-karb yo te kòmanse demake. Pasta, diri, Buckwheat - tout bagay sa yo te retounen nan lis la nan manje ki an sante. Ak sa te vini yon anpil nan glusid rafine. Pou anpil moun, sa a te mennen nan pran pwa.
Pasta yo dwe okipe ak anpil atansyon. Li pran 20 minit pou w santi w plen, men ou ka vide yon gwo bòl pasta nan 10 minit.
Chanje nan pasta ble antye ak eksplore mond lan nan grenn antye, ki rich nan fib dyetetik. Kwit diri mawon olye pou yo blan, kinoa ak lòj. Glusid konplèks sa yo ranpli ou tou dousman, kidonk ou pa pral vin grangou byento.
Si ou pa ka viv san pasta tradisyonèl, kenbe yo nan rejim ou, men koupe a ½ tas - pa plis pase 25% nan plak ou a. Fè yon sòs ak bwokoli, kawòt, tomat, berejenn, ak zonyon.
Ranplasman vyann
Jou sa yo, li fasil pou ranplase chen cho, anmbègè, pepit, e menm zèl poul ak altènativ vegan ki baze sou soya. Epi li sanble ke yo te yon vejetaryen oswa vejetalyen se fasil - magazen yo plen èskalop, sosis ak anpil lòt bagay san vyann.
"Nou pa konnen si manje sa yo aktyèlman pi bon pou ou," di Pirello. "Wi, yo gen pi ba nan grès satire, men yo ka gen anpil tou nan sodyòm, préservatifs, grès, ak pwoteyin soya fraksyon."
Kle a isit la se konsomasyon modere ak vijilan ak etid la nan etikèt. Chèche manje ki gen ladan grenn antye ak legum.
"Pwoblèm nan pi gwo ak pwodwi sa yo se ke yo trè pratik tou," di Ph.D. ak konsiltan nitrisyon vejetaryen Reed Mangels. "Li tèlman fasil pou chofe yo nan mikwo ond lan ak twòp yo." Ou pral jwenn plis pwoteyin pase sa ou reyèlman bezwen ak twòp sèl."
Yon lòt pwen: si ou pito yon ranplasan vyann ki pare chak swa, ou ka konsome twòp soya, espesyalman si ou manje labouyl lèt soya nan maten an, goute sou pwa edamame ak manje yon burger tempeh pou manje midi.
"Soy se gwo, men pèsonn pa vin an sante jis nan manje yon sèl manje," Blatner di. – Ou konte sou pwa pou pwoteyin, men gen anpil legum, epi chak gen pwòp pwopriyete nitrisyonèl inik li yo. Olye pou w pwan yon tat ki pare, eseye ajoute pwa ak tomat ak Basil nan dine, fè soup lantiy."
Pa gen plan
Menmsi w konnen sa ki pi bon pou ou, li fasil pou w pran abitid pwan sa ki bon. Twò souvan se fwomaj vejetalyen ki gen anpil kalori, lanmidon. Si ou manje anpil, ou espesyalman dispoze konte sou manje ki pare. Lè ou ale nan yon restoran pou manje midi oswa dine, ou ka kòmande yon pitza vejetaryen oswa fri. Men, menm nan restoran, ou ka mande gason an pa ajoute sa a oswa ki engredyan nan plat la.
Men, sa a se espesyalman enpòtan lè ou kwit manje nan kay la. Youn nan pi bon fason pou pèdi pwa oswa pa pran pwa se avèk yon plan repa ekilibre. Reflechi sou sa ou manje ak konbyen lajan. Ranpli mwatye plak ou a ak legim, yon ka ak grenn antye, ak yon ka ak manje pwoteyin tankou pwa oswa nwa.
Si w se nouvo nan vejetarism, kòmanse planifye meni ou pou semèn nan. Ou pa bezwen estrikteman kenbe plan an, men ou pral jwenn yon lide sou sa ou bezwen manje ak sa ou vle. Yon fwa ou konprann sa a ak metrize atizay la nan yon rejim ekilibre, ou ka detann.
Yon ti bonis planifikasyon: lè ou ranplase fri yo ak baton kawòt oswa kèk lòt legim, ou ka ajoute yon bagay ki pi bon gou nan plak ou a.
Pa gen tan pou kwit manje
Bagay ki pi enpòtan ou ka fè pou nitrisyon ou se ale nan kwizin nan epi prepare pwòp manje ou. Men, moun souvan di ke yo tèlman okipe ke yo pa gen tan pou yo kwit manje. Nan anpil kilti, dine se yon evènman. Men, pi souvan pase pa, nou manje manje midi ak dine byen vit pou nou gen tan fè yon lòt bagay.
Lè mond lan te ranpli ak manje pratik ki fè lavi nou pi fasil, nou te pèdi atizay pou kwit manje. Li lè pou épices li, sitou si w se yon vejetaryen. Aprann fri, kwit, bouyon, ale nan kou pou kwit manje epi aprann kijan pou koupe kòrèkteman ak byen vit. Nan fen a, nan adisyon a yon gwo kantite manje trete, teknoloji tou vini nan èd nou an: multicookers, doub chodyèr, fou entelijan. Ou ka toujou jete engredyan prepare nan yo epi kontinye fè biznis ou.
Òganize espas ki nan kwizin ou pou w alèz. Kwoke etajè ki soti nan ki li pral pratik yo pran engredyan ki nesesè yo. Achte sereyal, legum, vinèg balzamik ak diven, lwil, epis santi bon, jwenn yon kouto bon. Si tout bagay òganize, ou pral pase mwens tan ap prepare manje.