Kawòt yo se youn nan legim ki pi versatile epi yo trè nourisan ak an sante. Deskripsyon
Kawòt se youn nan engredyan ji tradisyonèl yo. Non sèlman li bon gou, men li gen anpil benefis sante epi li ede netwaye kò a. Kawòt ka gen anpil sik, men yo se yon trè bon regilatè sik nan san (se yon paradoks). Si ou an sante, de oswa twa kawòt mwayen chak jou pa pral lakòz okenn efè negatif, men dyabetik ta dwe limite tèt yo a mwatye yon kawòt pou chak jou.
Sik natirèl yo jwenn nan kawòt yo fasil pou dijere. Manje kawòt ede nòmalize nivo sik nan san. Sepandan, toujou kenbe modération, kèlkeswa kalite ji ou bwè.
Lè nou pale sou kawòt, nou souvan panse ke yo dwe zoranj, men kawòt tou vini nan lòt koulè - blan, jòn, koulè wouj violèt ak wouj.
Valè nitrisyonèl la Kawòt yo se youn nan manje ki pi an sante epi yo gen bon jan kalite eleman nitritif, espesyalman nan ji yo. Li se yon sous ekselan nan provitamin A, vitamin C, D, E, K, B1 ak B6.
Li rich nan biotin, potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, fosfò, sodyòm ak lòt mineral òganik.
Kawòt vèt yo ka manje tou. Li rich nan potasyòm ak pwoteyin. Potasyòm se yon mineral kle nan kò nou an, konsomasyon nan kawòt vèt sipòte tout ògàn nan kò nou an.
Fitonutriman li te ye yo jwenn nan kawòt yo enkli lutein, likopèn, antioksidan alfa, beta, ak karotèn gama, zeaxanthin, ak xanthophyll. Ou pa bezwen sonje non sa yo anpenpan, men konnen ke fitonutriman yo se kado etonan nati a pou geri divès maladi. Benefis pou sante
Karotèn yo se antioksidan ki gen pwopriyete gerizon pwisan. Yon vè ji kawòt yon jou ka fè pi plis pou ou pase yon pakèt grenn.
Men kèk maladi ki itil pou bwè ji kawòt regilyèman:
Asidoz. Eleman vital òganik alkalin yo jwenn nan kawòt ede balans asidite nan san ak nivo sik nan san.
Akne. Pwopriyete netwayaj pwisan nan kawòt ankouraje dezentoksikasyon fwa e konsa yo jeneralman efikas pou akne.
Anemi. Molekil kawòt yo sanble anpil ak molekil emoglobin imen, ki fè li trè benefik pou san an.
Ateroskleroz. Pouvwa a netwayaj nan ji mirak sa a se kapab fè fas menm ak fin vye granmoun depo atè, diminye risk pou maladi kè ak konjesyon serebral.
Opresyon. Antioksidan efektivman pwoteje sistèm respiratwa a kont enfeksyon ak atak radikal gratis.
Kribich. Etid yo montre ke ajoute yon kawòt pou chak jou nan rejim nou an diminye anpil risk pou trape kansè.
Kolestewòl. Pèktin ki genyen nan kawòt diminye nivo kolestewòl nan serom san an.
Fwad. Ji kawòt trè efikas nan netwaye larim nan zòrèy, nen ak gòj, konjesyon, sinizit, flèm nan gòj ak lòt sentòm frèt.
Konstipasyon. Melanje senk pati nan ji kawòt ak yon pati nan ji epina, bwè melanj la regilyèman epi ou pral debarase m de konstipasyon kwonik.
Anfizèm. Si w fimen oswa si w ekspoze a lafimen tabak, ji kawòt ka trè byen sove lavi w.
Vizyon. Beta-karotèn, lutein ak zeaxanthin ede kenbe sistèm optik la an fonksyon, pwoteje kont astigmatism, koripsyon makula ak katarak.
Fètilite. Youn nan kòz lakòz se mank de eleman nitritif ak anzim nan rejim alimantè a. Ji kawòt se kapab retabli fonksyon yo repwodiktif nan kò a.
Enflamasyon. Kawòt gen yon efè pwisan anti-enflamatwa epi ede ak atrit, rimatism, gout ak lòt maladi enflamatwa.
Sistèm iminitè a. Ji kawòt fè bèl bagay, sistèm iminitè a aktive lè yo ogmante pwodiktivite globil blan yo; rezistans nan divès kalite enfeksyon ogmante.
Manman ki bay tete. Ji kawòt ede amelyore kalite ak kantite lèt tete. Gwosès. Bwè ji kawòt regilyèman pandan gwosès la, sitou pandan dènye mwa yo, sa ap diminye chans pou tibebe w la devlope lajònis.
Pwoblèm po. Vitamin C ak lòt eleman nitritif ki rich nan ji kawòt efektivman nouri po a, anpeche sechrès ak psoriasis.
Vè. Yon ti tas ji kawòt nan maten an pou yon semèn ka ede netwaye sèten kalite vè nan timoun yo.
Ilsè. Abondans nan eleman nitritif ki prezan nan kawòt nouri selil yo ak anpeche devlopman nan maladi ilsè.
Kontni dlo. Ji kawòt gen yon efè dyurèz epi li ede elimine depase likid nan kò a, diminye retansyon dlo, espesyalman nan fanm pandan règ ak nan fanm ansent. Konsèy
Kawòt ki pi kout yo gen tandans pi dous. Se konsa, chwazi kawòt kout si ou renmen gou a dous, oswa kawòt long si ou prefere yon gou mwens dous. Eleman nitritif ki gen plis valè yo konsantre dirèkteman anba po a, kidonk eseye pa koupe li. Pou kale kawòt, tou senpleman sèvi ak yon bwòs rèd.