contents
Chak otòn, rayisab "lachas trankil" ale nan forè a konbine "itil ak bèl". Ansanm ak mache nan lè fre ak admire koulè otòn klere, li toujou posib pou kolekte yon rekòt bon nan kò fruktifikasyon. Li se ak aparisyon nan tonbe fèy ki dyondyon otòn parèt, ki trè apresye pou gou atire yo ak adaptabilite nan kwit manje. Anpil Menager toujou stock moute sou prezèvasyon bon gou nan dyondyon sa yo pou sezon fredi a, epi tou prepare divès asyèt pou manje maten, manje midi ak dine.
The well-known autumn mushroom mushrooms are not one, but a combination of species, of which there are more than 40 in the world. About 10 species of these fruiting bodies can be noted on the territory of the Federation, but such information will be of interest only to scientists, which cannot be said about mushroom pickers. The latter are only concerned about how to distinguish an edible honey agaric from a false one. And only the most advanced mushroom pickers can notice that the edible types of autumn mushrooms have differences among themselves. Sometimes these differences are so insignificant that specialists have to check the spores of two different species again for interbreeding …
Atik nou an prezante foto ak deskripsyon dyondyon otòn manjab. Apre w fin revize enfòmasyon ki anwo yo, ou pral kapab gen yon lide sou aparans nan kò fruktifikasyon sa yo, kote yo nan kwasans, osi byen ke sezon fwi a. Nou te chwazi ki kalite dyondyon otòn ki pi komen nan peyi nou an, ki pi popilè nan mitan ranmase djondjon.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Agarik siwo myèl otòn (reyèl oswa chanv)
[ »»]
Agarik nan otòn oswa reyèl siwo myèl se pi popilè a nan mitan tout reprezantan nan kalite li yo. Sa a se yon djondjon manjab trè bon gou ki prete tèt li parfe nan divès pwosesis pwosesis: marinated, sale, lè w konjele, siye, fri, elatriye.
Non laten: armillaria mellea.
Fanmi: Физалакриевые (Physalacriaceae).
Sinonim: reyèl siwo myèl agarik, otòn.
Chapo: rive nan yon dyamèt 4-12 cm (pafwa jiska 15 e menm 17 cm), okòmansman konvèks, ak Lè sa a, ouvè epi li vin plat, fòme kwen tranble. Pafwa yon tubèrkul, ti tach oswa ti echèl mawon ka obsève nan sant la nan bouchon an. Koulè po a varye ant bèlj ak mawon siwo myèl ak gri-mawon. Foto ki anba a montre yon djondjon otòn:
Remake byen ke nan yon laj jèn, sifas la nan bouchon an nan kò a fruktifikasyon kouvri ak echèl blan rar, ki disparèt ak laj.
Janm: mens, fib, jiska 10 cm segondè ak 1-2 cm epè, yon ti kras elaji nan baz la. Sifas la se limyè oswa jòn-mawon nan koulè, ak yon lonbraj pi fonse obsève nan pati ki pi ba a. Tankou bouchon an, janm la kouvri ak ti balans limyè. Souvan, dyondyon otòn grandi ansanm ak janm yo nan baz la.
Kaka: an jèn espesimèn li dans, blan, bèl nan gou ak pran sant. Avèk laj, li vin mens, akeri yon teksti ki graj.
Dosye: rar, konfòme yo ak tij la oswa fèb desann. Jèn dyondyon gen plak nan koulè blan oswa krèm, ki fè nwa ak laj epi yo vin kouvri ak tach mawon. Anplis de sa, plak yo kouvri ak yon fim, ki nan kò fruktifikasyon fin vye granmoun soti nan bouchon an, pandye sou tij la tankou yon bag.
Aplikasyon: lajman itilize nan kwit manje ak medikaman. Se djondjon an parfe marin, sale, seche ak nan frizè. Li fè bon gou premye ak dezyèm kou, ki pa enferyè nan gou menm ak dyondyon porcini ak dyondyon. Anplis de sa, tout varyete dyondyon otòn gen pwononse pwopriyete medsin.
Manjabilite: djondjon manjab kategori 3.
Resanblans ak diferans: otòn ka konfonn ak fleecy kal. Sepandan, lèt la diferan de agarik la siwo myèl reyèl pa yon kantite ogmante nan balans sou sifas la nan kò a fruktifikasyon, osi byen ke yon sant pike okoumansman de yon radi. Ak byenke flak la tou fè pati dyondyon manjab (sèlman apre tretman chalè), li toujou pa tankou bon gou tankou otòn.
Gaye: soti nan subtropik yo nan Nò a, pa grandi sèlman nan zòn nan pèrmafrost. Yo jwenn yo nan forè mouye kaduk: sou kòd lonbrik, pye bwa ki tonbe ak branch. Pi souvan li se yon parazit, ki afekte plis pase 200 espès pye bwa ak touf, mwens souvan yo aji kòm saprofite, rezoud sou bwa ki deja mouri. Pa kontoune koupe nan forè rezineuz yo.
Enteresan, dyondyon otòn yo rele tou chanv. Sa a se lojik, paske fondamantalman yo prefere grandi sou kòd lonbrik. Li ta dwe remake ke koulè a nan kò a fruktifikasyon pral depann de ki kalite bwa sou ki li te rete. Se konsa, poplar, zakasya oswa sikomò bay siwo myèl-jòn tente agarik siwo myèl, pye bwadchenn - tente mawon, elderberry - gri fonse, ak pye bwa rezineuz - tente mawon-wouj.
[ »]
Ki sa ki dyondyon otòn nò sanble: foto ak deskripsyon janm yo ak chapo
Foto sa a ak deskripsyon ki dwe nan nò dyondyon otòn - popilè dyondyon manjab nan genus siwo myèl agarik la.
Non laten: Armillaria borealis.
Fanmi: Physalacrie.
Chapo: konvèks, 5-10 cm an dyamèt, jòn-mawon oswa zoranj-mawon, tente oliv ka souvan obsève. Sant chapo a pi lejè pase bor yo. Sifas la kouvri ak ti balans, ki se 1-2 ton pi fonse pase koulè prensipal la. Pi gwo akimilasyon nan balans obsève nan sant bouchon an. Bor yo se yon ti kras striye ak ki graj, sal jòn fonse.
Janm: silendrik, mens, pafwa agrandi nan baz la, jiska 10 cm nan wotè ak jiska 1,5 cm nan epesè. Sifas la sèk, koulè mawon ak pibesans jòn-blan. Gen yon bag-jip, karakteristik tout espès manjab, ki vin manbràn ak laj, ak echèl te santi yo obsève sou bor yo.
Foto a montre kijan dyondyon otòn manjab nan kalite sa a sanble:
Kaka: dans, blan oswa bèlj, vagman okoumansman de lenn koton konprese. Li gen yon pwononse bèl "djondjon" gou ak sant.
Dosye: blan nan espesimèn jèn, vin okr-krèm ak laj.
Manjabilite: djondjon manjab.
Aplikasyon: apwopriye pou tout kalite kwit manje - bouyi, fri, konpòte, marinad, sale, siye ak konjelasyon. Janm nan djondjon otòn la difisil, kidonk li pa itilize pou kwit manje. Li se lajman ki itilize nan medikaman pou retabli tansyon wo. Anplis de sa, djondjon an gen yon efè kalman sou kò a, ede ak radyasyon ak tretman kansè.
Gaye: ap grandi nan tout peyi nou an, eksepte nan Ekstrèm Nò a. Rezoud sou bwa mouri, osi byen ke kòd lonbrik nan espès rezineuz ak kaduk. Fwi se abondan, paske djondjon an grandi nan gwo fanmi yo. Pi souvan li ka jwenn sou Birch, Alder ak pye bwadchenn, pafwa li afekte touf raje. Sezon rekòt la kòmanse nan mwa Out epi fini an Septanm-Oktòb, tou depann de move tan an.
Nou ofri ou wè kèk foto plis nan dyondyon otòn manjab:
Manjab dyondyon epè-janb
Pami dyondyon yo otòn manjab, dyondyon epè-janb yo tou komen - youn nan dyondyon yo ki pi popilè, ki se avèk siksè rekòlte pa sèlman nan forè a, men tou, grandi sou yon echèl endistriyèl.
Siwo myèl agarik epè-janb
Non laten: Lit armilè
Fanmi: Physalacrie.
Sinonim: Armillaria Bulbosa, Inflata.
Chapo: dyamèt soti nan 2,5 a 10 cm. Nan yon laj jèn, chanpiyon an gen yon bouchon lajè-konik ak kwen rantre, Lè sa a, li epesis ak kwen yo tonbe, ak yon tubercle parèt nan sant la. Li se mawon fonse nan premye, vire jòn ak laj. Sou sifas la gen anpil cheve jòn-vèt oswa gri ki pèsiste menm nan granmoun.
Janm: silendrik ak yon epesman klib ki gen fòm nan direksyon pou baz la, kouvri ak echèl gri-jòn. Sifas tij la li menm se mawon nan pati anba a ak jòn (pafwa blan) nan tèt la. "Jip la" se manbràn, blan, ki se Lè sa a, chire.
Dyondyon otòn manjab dyondyon yo montre nan foto a:
Kaka: dans, blan, ak yon sant bèl, pafwa fwomaj.
Dosye: souvan, yon ti kras desann, jòn, vire mawon ak laj.
Manjabilite: djondjon manjab.
Resanblans ak diferans: otòn epè-janb agarik siwo myèl ka konfonn ak fleecy kal, ki se distenge pa yon kontni segondè nan balans sou sifas la nan bouchon an. Anplis de sa, pafwa ranmase djondjon san eksperyans ka konfonn agarik siwo myèl manjab ak pwazon souf-jòn agarik fo siwo myèl, osi byen ke kondisyonman manjab brik wouj fo agarik siwo myèl. Sepandan, espès yo mansyone pa gen yon bag jip sou tij la, ki se karakteristik tout kò fruktifikasyon manjab.
Gaye: se yon saprofite epi li grandi sou zèb pouri, souch ki pouri ak tronk pye bwa. Li pito tou bwa boule ak bwa di bwa mouri. Ap grandi yon kopi, mwens souvan - nan ti gwoup. Anplis de sa, espès sa a nan dyondyon ka grandi sou yon kabann nan zegwi Spruce.
Nou sijere tou gade yon videyo sou dyondyon otòn:
Ki jan ak nan ki forè dyondyon otòn grandi?
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Tan an nan dyondyon otòn depann sou kondisyon yo klimatik nan yon zòn an patikilye, osi byen ke sou move tan an etabli, ki gen ladan tanperati lè a ak imidite. Kondisyon metewolojik favorab pou fruktifikasyon abondan dyondyon yo konsidere kòm yon tanperati ki estab mwayèn chak jou nan omwen + 10 °. Mansyon an anpil nan kalite a nan kò fruktifikasyon sijere lè egzakteman dyondyon otòn parèt. Se konsa, kwasans lan nan dyondyon kòmanse nan fen mwa Out epi li fini nan mitan mwa oktòb la. Nan kèk rejyon endividyèl, dyondyon otòn kontinye bay fwi jouk nan fen mwa novanm, si move tan cho pèsiste. Pikwa nan koleksyon an nan kò fruktifikasyon rive sitou nan mwa septanm nan. Yon lòt vag abondan nan fruktifikasyon kòmanse ak aparisyon nan sa yo rele "ete Endyen an". Anplis de sa, espès djondjon otòn ap grandi aktivman pandan gwo lapli ak renmen bouya septanm. Kòm ou konnen, dyondyon otòn grandi trè vit, jis kèk jou apre yon lapli cho toransyèl yo ase, epi ou ka ale pou pwochen rekòt djondjon.
Prèske tout kalite dyondyon otòn grandi nan gwo gwoup sou kòd lonbrik, pye bwa tonbe, netwaye forè, elatriye Nan sans sa a, li trè pratik yo kolekte yo nan forè a. Pou pati ki pi, dyondyon otòn yo se parazit, rezoud sou pye bwa k ap viv ak detwi yo. Sepandan, genyen tou saprofites ki te chwazi mouri pouri bwa. Pafwa yo ka jwenn anba jape plant ki afekte a.
Nan ki forè dyondyon otòn grandi nan peyi nou an? Anpil moun k ap ranmase djondjon ki gen eksperyans sonje ke kò fruktifikasyon sa yo prefere forè kaduk mouye. Anplis de sa, yo obsève fruktifikasyon abondan nan netwaye forè yo. Pi souvan, dyondyon otòn grandi nan forè kaduk melanje, pito Birch, Alder, pye bwadchenn, Aspen ak poplar. Depi teritwa a nan peyi nou an gen yon zòn gwo ak forè, ou ka rankontre dyondyon nan nenpòt nan yo.
Ki lòt kote dyondyon otòn grandi?
Ak ki lòt kote dyondyon otòn grandi, sou ki pye bwa? Souvan kadav fwi sa yo ka jwenn sou konifè. Sepandan, li ta dwe sonje ke koulè a nan bouchon yo e menm gou a nan djondjon an ka varye depann sou bwa a. Se konsa, k ap grandi sou yon Pine oswa Spruce, agarik siwo myèl pran yon koulè pi fonse epi li vin yon ti kras anmè nan gou.
Reyalite enteresan: nan mitan lannwit, ou ka remake yon ekla fèb nan kòd lonbrik la sou ki dyondyon grandi. Souvan karakteristik sa a ka obsève anvan yon tanpèt loraj. Se pa kò fruktifikasyon tèt yo ki emèt limyè a, men miselyòm la. Moun ki te jwenn tèt yo toupre yon fenomèn konsa nan mitan lannwit dakò ke sa a se yon je ekstrèmman bèl!