Jete legim ki an sante se yon pitye, sitou si se pwòp rekòt ou. Men, nan mache a, ou ka jwenn fwi twò mi, epi apre yon ti tan, yo ka krak epi kòmanse gate. Ki jan pou konsève pou tomat aplati - isit la se yon asyèt kèk ou ka kwit manje.
Sòs tomat
Sòs tomat ou ka konsève epi imedyatman itilize pou kwit manje lòt asyèt. Jis boule fwi pou kèk minit epi koupe kale a. Tomat yo mitone kaka sou yon dife dousman pou inèdtan epi answit sezon an gou - sèl, pwav, remèd fèy ak epis santi bon, lay, ak lòt pwodwi.
JAS
Konfiti tomat? Se pa sèlman posib, men tou ensanèi bon gou! Tomat bouyi sou chalè ki ba ak sik, ji sitwon. Ajoute yon sèl ti kras ak séchage gou - vaniy, kannèl, dan, koryandè. Lè melanj lan kòmanse vire nan jele, retire li nan chalè ak fre.
Soup tomat
Soup tomat epè oswa gazpacho tomat - fason pafè pou konsève pou tomat yo disparèt. Fry nan lwil oliv, zonyon tise byen koupe, ajoute epis santi bon yo, koupe tomat, epi kouvri dlo oswa bouyon. Nan demi èdtan, soup la pare. Pote gou ak remèd fèy, fre, ak fwe ak yon blenndè.
Bwason tomat
Sanglan Mari se youn nan cocktèl yo nan mond lan ki pi popilè. Men, si ou gen yon pati pwograme, pa prese a jete tomat. Sote tomat yo ak sèl ak pwav, lay, zonyon, ak epis santi bon nan gou fè yon ji tomat epè. Bwè tomat frèt vide nan linèt, ajoute refor, sòs Worcestershire, sèl, sòs cho, sitwon, ak vodka. Melanje bwason an pou soumèt pare!
Sòs tomat
Pou sòs sa a, ou pral mande pou kaka a nan tomat, koupe trè tise byen. Melanje zonyon yo koupe, lay, remèd fèy, ak epis santi bon. Pati salsa, ou ka melanje, men kite ti moso. Epè sòs la ak vinèg diven oswa ji sitwon, epis, epi sèvi vyann oswa pwason.