contents
Babekyou mal:
- (sibstans ki pwovoke kansè). Yo genyen ladan yo nan vapè yo pwodwi lè grès vin sou chabon cho. Volatil (savwa) leve, tonbe sou moso vyann ak rezoud sou yo. Malerezman, kwout la mawon fonse renmen anpil tou gen eleman kanserojèn.
- Si ou fri vyann lan mal, Lè sa a, divès kalite enfeksyon, E. coli ki lakòz, ka rete nan li.
Ki moun ki ak sa ki kebab yo kontr:
- Li pi bon pou pa eseye ti mouton, ki difisil pou dijere, pou moun ki gen pwoblèm ak vant ak trip.
- Moun ki soufri maladi ilsè gastric ak maladi fwa pa ta dwe manje kebab ak epis santi bon, sòs tomat, ji sitwon.
- Nenpòt moun ta dwe itilize ak prekosyon pa moun ki gen nivo asidite enstab, paske yo ka atann brûlures ak gonfleman. Anplis de sa, vyann sa yo pa ta dwe lave ak diven: vyann lan ka kraze ak absòbe pi dousman, ki ankò ka mennen nan yon vant fache.
- Doktè pa rekòmande souvan manje kebab pou moun ki soufri maladi ren ak granmoun aje yo.
Ki jan diminye mal nan kebabs:
- Nan yon jou piknik nan maten, pa panche sou idrat kabòn rapid - apre yon ti tan yo pral pwovoke yon santiman egi nan grangou, epi ou ka twòp li ak kebab (li jeneralman rekòmande pou manje pa plis pase 200 gram kebab nan yon repa).
- Marinat vyann lan byen! Yon marinad bon jan kalite, espesyalman yon sèl tounen, se an pati yon pwoteksyon kont kanserojèn ak kont mikwòb.
- Li pi bon pou griye kebab sou bwa, pa sou chabon. Anplis de sa, ou ta dwe kwit sou dife a 20-25 minit apre w fin itilize likid la pou ignisyon, pou vapè li yo gen tan boule..
- Si ou pa ka manje manje pikant, ranplase sòs tomat oswa ji grenad pou sòs tomat, epis santi bon ak ji sitwon. Chwa a nan sòs pou babekyou se pa sa sèlman sòs tomat!
- Koupe kwout fri a ak (laterè!) Pa manje li.
- Vodka asosye ak babekyou gen yon efè prejidis sou fwa a. Sepandan, pou yon pi bon dekonpozisyon nan grès, ou ka fasilman bwè yon kebab ak vodka, men ak yon dòz pa plis pase 100 gram. Soti nan bwason ki gen alkòl, shashlik pi bon lave ak diven wouj sèk. Anpil moun bwè kebab ak dlo plenn, ki pi bon pase dlo gazeuz, men li dilye ji gastric la, ki fè manje pa tèlman entansif dijere.
- Pou redwi mal nan vyann chabon kwit, manje nenpòt legim vèt ak remèd fèy fre avèk li (cilantro, Dill, pèsi, lay sovaj, leti).
- Pa manje tomat sou vyann - yo gen sibstans ki ka anpeche dijesyon pwoteyin.
- Shish kebab pa ta dwe akonpaye pa menm ti goute "lou" - sosis, koupe, sprat, ki gen gwo kantite sèl ak grès.
Yon kèk mo nan defans nan kebab:
- Yon kebab byen kwit diminye risk pou maladi kè ak atrit.
- Vyann, byen kwit sou chabon, konsève plis vitamin ak mineral ki benefisye pou moun pase vyann òdinè fri.
- Vyann griye chabon gen mwens kalori pase vyann griye. By wout la, yon kebab reyèl se yon plat konplètman dyetetik, depi li kwit, pa fri.
Li trè difisil pou pale sou benefis kebab yo. Sepandan, si ou swiv prensip yo nan preparasyon kòrèk yo ak itilizasyon, kebabs, omwen, pa pral lakòz gwo domaj nan sante.