èske w konnen ki sa koute yon anmbègè? Si ou di li se $2.50 oswa pri aktyèl la nan yon restoran McDonald's, w ap anpil sous-estimer pri reyèl li. Tag pri a pa reflete vre pri pwodiksyon an. Chak anmbègè se soufrans yon bèt, pri pou trete yon moun ki manje l, ak pwoblèm ekonomik ak anviwònman an.
Malerezman, li difisil pou bay yon estimasyon reyalis nan pri a nan yon anmbègè, paske pifò nan depans fonksyònman yo kache nan vi oswa tou senpleman inyore. Pifò moun pa wè doulè bèt yo paske yo te viv nan fèm, ak Lè sa a, yo te kastre epi touye yo. Men, pifò moun yo byen okouran de òmòn yo ak dwòg yo manje oswa dirèkteman administre bèt yo. Ak nan fè sa, yo konprann ke pousantaj segondè nan itilizasyon chimik ka reprezante yon menas pou moun akòz Aparisyon nan mikwòb ki reziste antibyotik.
Gen plis konsyans sou pri nou peye pou anmbègè ak sante nou, ke nou ogmante risk atak kè, kansè nan kolon, ak tansyon wo. Men, yon etid konplè sou risk sante ki genyen nan manje vyann pa konplè.
Men, depans ki enplike nan rechèch pal an konparezon ak pri anviwònman an nan pwodiksyon bèt. Pa gen okenn lòt aktivite imen ki te mennen nan yon destriksyon masiv nan anpil nan peyizaj la e petèt nan peyizaj mond lan kòm "renmen" nou an pou bèf la ak vyann li yo.
Si pri reyèl la nan yon anmbègè ta ka menm apeprè estime nan yon minimòm, Lè sa a, li ta vire soti ke chak anmbègè se reyèlman présié. Ki jan ou ta evalye kò dlo ki polye yo? Ki jan ou ta evalye espès yo disparèt chak jou? Ki jan ou fè konnen pri reyèl la nan degradasyon tè tè a? Pèt sa yo prèske enposib pou estime, men yo se valè reyèl la nan pwodwi bèt.
Sa a se peyi ou, sa a se peyi nou an...
Okenn kote pri pwodiksyon bèt yo vin pi evidan pase nan peyi Lwès yo. Lwès Ameriken an se yon peyizaj grandiose. Peyizaj arid, wòch ak fè pitit. Dezè yo defini kòm rejyon ki gen lapli minimòm ak gwo pousantaj evaporasyon - nan lòt mo, yo karakterize pa lapli minim ak vejetasyon ra.
Nan Lwès la, li pran anpil tè pou leve yon bèf pou bay ase fouraj. Pou egzanp, yon koup la kawo tè nan leve yon bèf se ase nan yon klima imid tankou Georgia, men nan zòn yo arid ak montay nan Lwès la, ou ka bezwen 200-300 ekta pou sipòte yon bèf. Malerezman, kiltivasyon entansif fouraj ki sipòte biznis bèt yo ap lakòz domaj ireparab nan lanati ak pwosesis ekolojik sou Latè.
Tè frajil ak kominote plant yo detwi. Epi se la pwoblèm nan. Se yon krim anviwonmantal pou sipòte ekonomikman agrikilti bèt, kèlkeswa sa defansè bèt yo di.
Anviwònman pa dirab – Ekonomikman pa dirab
Gen moun ki ka mande ki jan pastoralis te siviv pou anpil jenerasyon si li ap detwi Lwès la? Li pa fasil pou reponn. Premyèman, pastoralism pa pral siviv - li te nan n bès pou dè dekad. Tè a tou senpleman pa ka sipòte anpil bèt, pwodiktivite an jeneral nan peyi lwès yo te bese akòz elvaj bèt. Epi anpil nan ranch yo te chanje travay e yo te deplase nan vil la.
Sepandan, pastoralis siviv sitou sou gwo sibvansyon, tou de ekonomik ak anviwònman. Kiltivatè Lwès la jodi a gen yon chans fè konpetisyon nan mache mondyal la sèlman gras ak sibvansyon leta. Kontribyab yo peye pou bagay tankou kontwòl predatè, kontwòl move zèb, kontwòl maladi bèt, alèjman sechrès, sistèm irigasyon chè ki benefisye kiltivatè bèt yo.
Gen lòt sibvansyon ki pi sibtil ak mwens vizib, tankou bay sèvis nan ranch ki pa gen anpil moun. Kontribyab yo oblije sibvansyone rancher yo lè yo ba yo pwoteksyon, lapòs, otobis lekòl, reparasyon wout, ak lòt sèvis piblik ki souvan depase kontribisyon taks pwopriyetè tè sa yo - an gwo pati paske tè agrikòl yo souvan takse ak to preferansyèl, sa vle di yo. peye siyifikativman mwens konpare ak lòt moun.
Lòt sibvansyon yo difisil pou evalye, paske anpil pwogram èd finansye yo kache nan plizyè fason. Pa egzanp, lè Sèvis Forest Ameriken an mete kloti pou kenbe bèf yo soti nan forè a, se pri travay la dedwi nan bidjè a, menm si pa ta gen okenn bezwen pou kloti a nan absans la nan bèf. Oswa pran tout mil sa yo nan kloti sou gran wout lwès la adwat ray yo vle di kenbe bèf soti nan gran wout la.
Kiyès ou panse ki peye pou sa? Pa yon ranch. Sibvansyon anyèl yo atribye ba byennèt kiltivatè ki fèm sou tè piblik yo epi ki fè mwens pase 1% nan tout pwodiktè bèt yo se omwen 500 milyon dola. Si nou te rann nou kont se nou ki peye lajan sa a, nou ta konprann ke nou peye anmbègè trè chè, menmsi nou pa achte yo.
Nou ap peye pou kèk kiltivatè oksidantal yo gen aksè a tè piblik - tè nou an, ak nan anpil ka tè yo ki pi frajil ak plant ki pi divèsifye.
Sibvansyon pou destriksyon tè
Pwatikman chak kawo tè ki ka itilize pou patiraj bèt se lwe gouvènman federal la bay yon ti ponyen kiltivatè, ki reprezante apeprè 1% nan tout pwodiktè bèt. Gason sa yo (ak kèk fanm) gen dwa pou yo manje bèt yo sou tè sa yo pou prèske pa gen anyen, sitou konsidere enpak anviwònman an.
Bèt konpak kouch tèt tè a ak zago yo, diminye pénétration dlo nan tè a ak kontni imidite li yo. Elvaj bèt lakòz bèt yo enfekte bèt sovaj, ki mennen nan disparisyon lokal yo. Elvaj bèt detwi vejetasyon natirèl ak pilye sous dlo sous, polye kò dlo, detwi abita pwason ak anpil lòt bèt. Vreman vre, bèt nan fèm yo se yon faktè enpòtan nan destriksyon nan zòn vèt sou kòt ke yo rekonèt kòm abita bò lanmè.
Epi kòm plis pase 70-75% nan espès bèt sovaj Lwès yo depann nan yon sèten mezi sou abita bò lanmè, enpak bèt yo nan destriksyon abita bò lanmè pa kapab men terib. Epi li pa yon enpak minè. Apeprè 300 milyon kawo tè piblik Etazini lwe bay kiltivatè bèt!
ranch dezè
Bèt se tou youn nan pi gwo konsomatè dlo nan Lwès la. Irigasyon masiv nesesè pou pwodwi manje pou bèt. Menm nan Kalifòni, kote a vas majorite de legim ak fwi nan peyi a yo grandi, tè agrikòl irigasyon ki grandi manje bèt kenbe palmis la an tèm de kantite tè okipe.
A vas majorite nan resous dlo devlope (réservo), espesyalman nan Lwès la, yo itilize pou bezwen yo nan agrikilti irigasyon, prensipalman pou grandi rekòt fouraj. Vreman vre, nan 17 eta lwès yo, irigasyon konte pou yon mwayèn de 82% nan tout retrè dlo, 96% nan Montana, ak 21% nan North Dakota. Sa a se li te ye pou kontribye nan disparisyon nan espès akwatik soti nan Molisk nan Twit.
Men, sibvansyon ekonomik pal an konparezon ak sibvansyon anviwònman an. Bèt ka byen kapab pi gwo itilizatè tè nan peyi Etazini. Anplis de 300 milyon kawo tè piblik ki manje bèt domestik, gen 400 milyon kawo tè nan patiraj prive atravè peyi a ki itilize pou patiraj. Anplis de sa, yo itilize plizyè santèn milyon kawo tè pou pwodui manje pou bèt.
Ane pase a, pa egzanp, plis pase 80 milyon ekta mayi te plante Ozetazini - e pifò nan rekòt la pral ale nan manje bèt yo. Menm jan an tou, pi fò nan plant soya, kolza, Alfalfa ak lòt rekòt yo destine pou angrese bèt. An reyalite, pi fò nan tè agrikòl nou yo pa itilize pou grandi manje moun, men pou pwodui manje bèt. Sa vle di ke dè santèn de dè milyon de kawo tè ak dlo yo polye ak pestisid ak lòt pwodui chimik pou dedomajman pou yon anmbègè, ak anpil kawo tè apovri.
Devlopman sa a ak chanjman nan jaden flè natirèl la pa inifòm, sepandan, agrikilti pa sèlman kontribye nan yon pèt enpòtan nan espès, men li te prèske nèt detwi kèk ekosistèm. Pou egzanp, 77 pousan nan Iowa se kounye a arab, ak 62 pousan nan North Dakota ak 59 pousan nan Kansas. Kidonk, pi fò nan preri yo pèdi vejetasyon wo ak mwayen.
An jeneral, apeprè 70-75% nan zòn peyi Etazini (eksepte Alaska) yo itilize pou pwodiksyon bèt nan yon fòm oswa yon lòt - pou grandi rekòt fouraj, pou fèm patiraj oswa bèt pataj. Anprint ekolojik endistri sa a se gwo.
Solisyon: imedyat ak alontèm
An reyalite, nou bezwen yon ti kantite tè etonan pou nou manje tèt nou. Tout legim ki grandi nan peyi Etazini okipe yon ti kras plis pase twa milyon ekta nan tè. Fwi ak nwa okipe yon lòt senk milyon kawo tè. Pòmdetè ak grenn yo grandi sou 60 milyon ekta nan tè, men plis pase XNUMX pousan nan grenn yo, ki gen ladan francha avwan, ble, lòj ak lòt rekòt, yo manje bèt yo.
Li evidan, si vyann yo te eskli nan rejim nou an, pa ta gen okenn chanjman nan direksyon pou ogmante bezwen an pou grenn ak pwodwi legim. Sepandan, bay inefikasite konvèti grenn nan vyann gwo bèt yo, patikilyèman bèf, nenpòt ogmantasyon nan kawo tè ki dedye a grandi grenn jaden ak legim pral fasil pou kontrekile pa yon diminisyon enpòtan nan kantite kawo tè yo itilize pou elvaj bèt.
Nou deja konnen ke yon rejim vejetaryen pa sèlman pi bon pou moun, men pou tè a tou. Gen anpil solisyon evidan. Nitrisyon ki baze sou plant se youn nan etap ki pi enpòtan nenpòt moun ka pran pou ankouraje yon planèt ki an sante.
Nan absans yon tranzisyon popilasyon gwo echèl soti nan yon rejim ki baze sou vyann nan yon rejim alimantè vejetaryen, toujou gen opsyon ki ta ka kontribye nan chanje fason Ameriken yo manje ak itilize tè. National Wildlife Refuge ap fè kanpay pou redui pwodiksyon bèt sou tè piblik, epi y ap pale de nesesite pou sibvansyone ranchers sou tè piblik pou yo pa elve ak paturaj bèt. Pandan ke pèp Ameriken an pa oblije pèmèt bèt yo manje sou okenn nan tè yo, reyalite politik la se ke pastoralism pa pral entèdi, malgre tout domaj li lakòz.
Pwopozisyon sa a se politikman responsab anviwònman an. Sa a pral lakòz lage jiska 300 milyon ekta tè nan patiraj - yon zòn twa fwa gwosè Kalifòni. Sepandan, retire bèt nan tè leta a pa pral mennen nan rediksyon enpòtan nan pwodiksyon vyann, paske se sèlman yon ti pousantaj bèt ki pwodui nan peyi a sou tè leta. Ak yon fwa moun wè benefis ki genyen nan diminye kantite bèf, rediksyon nan elvaj yo sou tè prive nan Lwès la (ak lòt kote) gen anpil chans yo dwe reyalize.
Tè gratis
Kisa nou pral fè ak tout tè sa yo san bèf? Imajine Lwès la san kloti, bèf bizon, elk, antilope ak belye mouton. Imajine rivyè, transparan ak pwòp. Imajine chen mawon k ap reprann anpil nan Lwès la. Yon mirak sa a posib, men se sèlman si nou libere pi fò nan Lwès la soti nan bèt. Erezman, yon avni konsa posib sou tè piblik.