Efè matla
Sikke nou manje vire nan glikoz: sa a se nòmal la. Molekil glikoz tache tèt yo nan fib pwoteyin nan yon reyaksyon chimik senp: sa a se tou yon pwosesis komen chak jou. Fib yo patisipe tou nan kolagen an: Pwoteyin sa a fè po a fèm ak lis, aji kòm yon kalite kilè eskèlèt - tankou yon sezon prentan nan yon matla. Avèk laj, kolagen an vin mwens ak mwens, ak "matla a" pèdi fòm li yo.
Nan menm fason an, glikoz depase aji sou po a, ki "baton" fib kolagen an. Kolagen "sik" vin difisil, defòme, pèdi elastisite, ak po a sispann elastik. Ondilasyon ekspresyon vin pi file, ak moun ki kite pasaj la nan tan ak limyè iltravyolèt sou figi a yo te ajoute nan yo.
Mwens sik
Bay moute bagay dous tout ansanm, se konsa yo pa kite sik la kouvri figi ou ak ondilasyon? Sakrifis sa yo pa nesesè: li ase yo swiv rekòmandasyon yo nan Organizationganizasyon Mondyal Lasante (WHO) ak asire w ke kantite lajan an chak jou nan sik "nan fòm pi li yo" pa depase 10% nan tout kalori manje chak jou. Pou egzanp, si ou konsome 2000 kalori chak jou, lè sa a nivo sik - 50 gram, se sa ki, yon ti kras plis pase 6 ti kiyè luil pou chak jou (oswa mwatye yon boutèy estanda soda dous).
Sepandan, doktè kwè ke dòz sa a twòp, sitou lè ou konsidere ke nan rejim alimantè mwayèn jodi a gen twòp idrat kabòn (ki inevitableman vire nan menm glikoz la). Epi tou, si ou sonje ke nòmal sik la fèt ak "sik pi bon kalite", ki pa sèlman jwenn nan bwat sik rafine, men tou, pou egzanp, nan ji fwi, osi byen ke nan anpil pwodwi pare yo. kote li souvan kache anba misterye non synonym).
Egzamine etikèt la sou sak la nan muzli oswa sereyal enstantane ou abitye manje chak jou, epi fè rechèch la menm ak tout manje yo ki fini sou tab ou chak jou.