contents
Ti kras li te ye sou istwa a nan cuisine modèn Swedish. Ak rezon ki fè la pou sa a se pa sèlman sot pase a rich nan peyi sa a, ki se yon seri de lagè kontinuèl ak konfwontasyon pou teritwa ak pouvwa. Men tou, kondisyon metewolojik piman bouk yo, ki siyifikativman flèch ranje engredyan yo itilize nan kwit manje. Epi, kòm yon rezilta, yo fòse moun ki rete nan Sweden yo dwe kontante li ak ti kras. Sepandan, malgre tout obstak sa yo, jodi a eta sa a ka fè grandizè nan yon cuisine ekskiz, remoute kouraj ak diferan ki baze sou asyèt nourisan ak ekstrèmman bon plat.
Li ta dwe remake ke moun ki tradisyon yo gastronomik Swedish te fòme sitou ki anba enfliyans a Denmark ak Nòvèj. Sepandan, pita, Lafrans, Almay ak Latiki te jwe yon wòl gwo nan devlopman yo, gras a ki suedwa yo te kòmanse peye atansyon pa sèlman nan gou a ak pwopriyete nitrisyonèl nan asyèt, men tou, nan aparans yo.
Okòmansman, cuisine Swedish pa t 'trè divès. Li te baze sèlman sou pwodwi sijè a depo alontèm. Premye a tout, sa yo se vinegar, marinad, vyann sèk ak fimen. By wout la, nan tan lontan yo, nave yo te lajman itilize isit la. Pòmdetè a renmen anpil parèt sou teritwa a nan Syèd sèlman nan XNUMXyèm syèk la epi imedyatman ranplase li avèk siksè.
Anplis li, vyann ak pwason yo trè popilè isit la. Suedwa yo te prepare asyèt nan men yo pou syèk, ki se pa etone. Apre yo tout, elvaj bèt ak lapèch yo te kalite prensipal yo nan lapèch pou yo. Epi sèlman sou tan, agrikilti te ajoute nan yo. Aran konsidere kòm kalite a pi renmen nan pwason nan Sweden. Pa gen yon sèl fèt konplè san li. Anplis, suedwa yo konnen yon nimewo gwo resèt pou preparasyon li yo. Li sale, marinen nan moutad oswa diven, fèrmante, konpòte, kwit nan fou a oswa griye, te fè soti nan li sandwich ak tout kalite asyèt pwason. Delika swedwa a ak aran fèrmante merite atansyon espesyal, yon fwa li te enkli nan lis la nan asyèt yo nan mond lan ki pi terib.
Yo pi pito vyann kochon, vyann chase ak jwèt nan Sweden. Anplis de sa, pwodwi letye yo te kenbe nan gwo estim nan mitan suedwa yo, an patikilye, lèt, fwomaj, bè, kefir, yogout oswa yogout. Sereyal, dyondyon, osi byen ke legim, fwi ak bè yo renmen isit la. Men, yo pratikman pa sèvi ak epis santi bon, avèk siksè ranplase yo ak sòs bon gou.
By wout la, konsèp nan "dégéné" reyèlman te soti nan Sweden. Reyalite a se ke nan ansyen jou yo, envite sanble pou evènman divès kalite pou yon tan long. Se poutèt sa, yo te ofri asyèt pou alontèm depo, ki te pran soti nan yon chanm fre epi kite sou yon tab long. Se konsa, chak Nouvo te ka pran pou tèt li otan manje ke li te bezwen, pou kont li, san li pa anmède ni gen tout pouvwa a ni lòt envite.
Metòd pou kwit manje debaz nan Sweden:
Vrè cuisine Swedish diferan de kuizin yo nan lòt peyi Scandinavian pa prezans nan yon klere, gou dous nan asyèt yo. Apre yo tout, suedwa yo renmen ajoute sik toupatou ak tout kote epi yo sensèman fyè de li. Sepandan, sa a se byen lwen soti nan karakteristik la sèlman nan Sweden. Apre yo tout, se sèlman nan Peyi Wa sa a yo prepare pa sèlman ekskiz Haute cuisine, men vrèman inik oswa menm ekzotik yo menm. Tankou poul kwit nan ajil. Li se vo sonje ke anvan ou kwit manje li pa rache, men tou senpleman koule, lave ak kouvwi ak ajil. Lè sa a, yo kwit sou wòch yo nan lòd yo imedyatman jwi gou a inik nan boukannen ki pi delika. Nan ka sa a, tout plim ki pa rache rete sou ajil la. Sa a te resèt li te ye depi jou yo nan vikin yo.
Anplis l ', gen lòt asyèt enteresan nan cuisine Swedish:
Surstromming
Graavilohi
Ekrevi bouyi
Boulèt Swedish
Kam Nwèl
Chanpiyon fri chantrèl
Pen swedwa
Lussecatt
Woulo kannèl bè
Kamèl chen
Swedish gato "Princess"
Yulmust
Benefis Sante nan manje Swedish
Syèd se yon peyi ki gen yon nivo lavi ki wo. Se poutèt sa sèlman bon jan kalite pwodwi yo itilize pou manje isit la, ki imedyatman gen yon efè pozitif sou sante nasyon an. Menm bwason ki gen alkòl yo se yon kalite trè wo. Men, moun ki rete nan Sweden bwè yo nan modération.
Anplis de sa, manje Swedish se ekstrèmman varye. Yo trè fanatik nan vyann ak pwason, men yo avèk siksè konbine yo ak legim, fwi oswa bè ak konplete yo ak soup. Prèske tout engredyan pou cuisine Swedish yo pwodwi nan peyi a li menm.
Nan premye gade, li ka sanble ke suedwa manje twòp manje gra ak dous. Sepandan, sa a se yon mezi fòse ki nesesè pou lavi nòmal nan yon klima olye piman bouk. Li pa nan okenn fason afekte sante nasyon an. Pi bon prèv sa a se estatistik. Esperans lavi an mwayèn pou suedwa se prèske 81 ane, epi sèlman 11% nan popilasyon an ki twò gwo.
Pandan ane ki sot pase yo, Swedish cuisine nasyonal yo te rele youn nan sen an. Senpleman paske li konsiste sitou nan asyèt ki baze sou kado yo nan lanmè a ak rivyè yo.
Ki baze sou materyèl yo Super Cool Pics