contents
Sòs salad pandan ete ak somon ak chadèk
Kisa ou bezwen:
- ½ moso pen RYE
- 100 g somon fimen
- 1 pye seleri
- 2 kwen chadèk
- 50 g kaka melon
- kèk rezen wouj
- 20 g fèy epina
Pou sòs la:
- ½ ti kuiyè. l. lwil oliv
- ½ ti kiyè moutad
- ½ non. l. Teddy bear
- ½ ti kuiyè. l. vinèg balzamik
- ¼ h. L. sèl
Kisa pou fe:
Melanje tout engredyan yo pou sòs la ak bat ak yon mixer.
Koupe pye a seleri, kaka melon, chadèk owaza, men se pa tise byen. Koupe somon an an tranch. Mete engredyan yo pou sòs salad la nan kouch nan yon veso epi vide sou sòs la.
Siye pen an nan yon chodyè. Li pral jis bon pou yon sòs salad limyè.
Salad ak chich, grenad ak zaboka
Kisa ou bezwen:
- 100 g chich
- ½ ti kiyè lwil kolza (pou fri)
- 25 g fèy chou
- 40 g tomat Cherry
- ¼ grenad (grenn)
- ¼ zonyon wouj
Pou ranpli a:
- ½ ti zaboka
- 1 ti kuiyè. l. Basil cheche
- ⅛ ti zonyon wouj
- ½ tomat
- ¼ dan lay
- 1 zongle pwav kayèn
- 1 Atizay. l. ji sitwon
- 1 zongle sèl lanmè
Kisa pou fe:
Bouyi chich ak sèl.
Punch nan tout engredyan yo abiye ak yon blenndè.
Tise byen koupe zonyon an ak chou.
Vide abiye an nan pati anba a nan veso a, pliye rès la nan engredyan yo nan kouch.
Tofou sòs salad
Kisa ou bezwen:
- 130 g tofou
- ½ ze
- 20 g gri fwomaj rape
- ¼ Atizay. l. mayonèz
- ¼ Atizay. l. Dijon moutad
- 1 ti kiyè. sèl
- ½ yon lay lay
- ¼ èdtan L.piman
Baton legim
- 5 pye aspèj vèt
- ½ pwav wouj
- 2 kawòt
- 1 zonyon wouj
Pou ranpli a:
- 100 g yogout san grès san sik
- 1 èdtan. L. ji sitwon
- zès nan sitwon ¼
- yon ti ponyen fèy mant
- 1 ti kiyè mayonèz
- ½ yon lay lay
- ⅛ h. L. kayèn pwav
- sèl ak pwav gou
Kisa pou fe:
Koupe tofou a an 10 cm long kib.
Melanje ze, moutad, mayonèz ak epis santi bon nan yon bòl.
Grate rape.
Chalè fou a 200 degre.
Tranpe tofou a nan melanj ze a, lè sa a nan fwomaj la epi mete li sou yon fèy boulanjri. Nou voye fèy boulanjri a ak tofou nan fou pou 15 minit.
Melanje tout engredyan yo pou abiye an byen.
Koupe kawòt yo ak piman wouj an bann.
Vide abiye an nan pati anba a nan veso a, Lè sa a, mete tofou a ak pay legim ansanm ak aspèj la.
Tise byen koupe fèy yo rekòt pye mant epi voye sou sòs salad la.
Salad poul ak mango
Kisa ou bezwen:
- 125 г tete poul
- 100g mango
- 1 zongle nan pwav wouj cho
- ¼ pwav wouj
- kèk fèy sòs salad mayi
- 1 ti kuiyè. l. vinèg balzamik blan
- 1 ti kiyè lwil oliv
Pou ranpli a:
- 1 Atizay. l. lwil oliv
- 25 g pistache san sèl
- ti ponyen koryandè fre
- 5 g wowoli
- ¼ h. L. karayim
- 1 zongle pwav
- 1 zongle sèl lanmè
Kisa pou fe:
Koupe tete poul la an bann epi fri nan lwil oliv ak tchili.
Melanje tout engredyan pou abiye nan yon blenndè epi vide nan yon veso.
Koupe mango a ak klòch piman an bann epi mete yo nan yon veso ak rès engredyan yo.
Voye sòs salad la fini ak vinèg balzamik.