Anis zetwal, oswa aniz zetwal, souvan itilize kòm yon epis ekzotik nan kuizin Endyen ak Chinwa. Li pa sèlman bay yon gou fò nan plat la, men tou, gen benefis sante, ki nou pral gade nan plis detay nan atik la. Yo konnen antioksidan yo touye radikal gratis ki lakòz domaj selilè, maladi kè, dyabèt, ak kansè. Radikal gratis yo toujou ap pwodui nan kò nou an kòm yon pa pwodwi nan metabolis. Prezans twòp yo ka netralize pa yon kantite ase nan antioksidan. Etranje, ki gen ladan Endyen, etid yo te dekouvri pwopriyete antioksidan pwisan nan aniz zetwal akòz prezans nan linalol nan li. Anis montre yon efè sou pwoblèm po ki asosye ak kandidoz, ki se koze pa chanpiyon Candida albicans. Fongis sa yo souvan afekte po a, bouch, gòj, ak zòn jenital yo. Chèchè Koreyen yo te note ke lwil esansyèl ak kèk ekstrè aniz gen gwo pwopriyete antifonjik. Star aniz lwil oliv, teste sou pasyan ki gen rimatism ak doulè nan do, te montre yon rezilta pozitif nan soulaje doulè. Yo rekòmande masaj regilye ak adisyon nan lwil aniz. Nan Lachin ak lòt peyi Sid Azyatik, aniz zetwal yo ajoute nan te. Yo kwè ke li ede ak pwoblèm dijestif tankou gaz, endijesyon, ak konstipasyon. Anplis de sa, aniz aktive travay la nan anzim metabolik.
2022-11-11