Engredyan sòs salad sezonye
| kochon | 50.0 (gram) |
| radi | 100.0 (gram) |
| Chou blan | 300.0 (gram) |
| kawòt | 80.0 (gram) |
| pòm | 220.0 (gram) |
| pòmdetè | 110.0 (gram) |
| mayonèz | 150.0 (gram) |
| pèsi | 20.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Mas la nan pòmdetè bouyi kale endike. Prepare zonyon, radi, kawòt, bouyi pòmdetè kale, pòm kale ak nich grenn yo retire yo koupe an bann. Kraze chou, voye sèl ak moulen. Legim prepare yo konbine, melanje ak sezonman ak mayonèz. Se sòs salad la mete nan yon glise, dekore ak tranch kawòt, pòm ak pèsi.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 129.8 kCal | 1684 kCal | 7.7% | 5.9% | 1297 g |
| pwoteyin | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 2.2% | 3619 g |
| grès | 10.1 g | 56 g | 18% | 13.9% | 554 g |
| Kaboyidrat | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 2.9% | 2671 g |
| asid òganik | 0.5 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 8.1% | 952 g |
| Dlo | 97.4 g | 2273 g | 4.3% | 3.3% | 2334 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1100 μg | 900 μg | 122.2% | 94.1% | 82 g |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.3% | 23810 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.7% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.1% | 3738 g |
| Vitamin C, ascorbic | 30.9 mg | 90 mg | 34.3% | 26.4% | 291 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5.1 mg | 15 mg | 34% | 26.2% | 294 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamin PP, NON | 1.0486 mg | 20 mg | 5.2% | 4% | 1907 g |
| Niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 352.9 mg | 2500 mg | 14.1% | 10.9% | 708 g |
| Kalsyòm, Ca | 45.7 mg | 1000 mg | 4.6% | 3.5% | 2188 g |
| Manyezyòm, Mg | 21.8 mg | 400 mg | 5.5% | 4.2% | 1835 g |
| Sodyòm, Na | 93.6 mg | 1300 mg | 7.2% | 5.5% | 1389 g |
| Souf, S. | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.5% | 5263 g |
| Fosfò, P | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 4.2% | 1818 g |
| Klò, Cl | 26.8 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.9% | 8582 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 365.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 165.8 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 27.6 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 6% | 1286 g |
| Yòd, mwen | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.3% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 16.2% | 476 g |
| Lityòm, Li | 9.3 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.1127 mg | 2 mg | 5.6% | 4.3% | 1775 g |
| Kuiv, Cu | 78.1 μg | 1000 μg | 7.8% | 6% | 1280 g |
| Molybdène, Mo. | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 8.8% | 875 g |
| Nikèl, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 72.3 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27778 g |
| Chrome, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 6.5% | 1190 g |
| Zenk, Zn | 0.2634 mg | 12 mg | 2.2% | 1.7% | 4556 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 1.8 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 6 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 129,8 kcal.
Salad sezon moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 122,2%, vitamin C - 34,3%, vitamin E - 34%, potasyòm - 14,1%, Cobalt - 21%, MOLYBDENUM - 11,4%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Molibdèn se yon kofaktè anpil anzim ki bay metabolis nan asid amine ki gen souf, purin ak pirimidin.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Sezon salad pou chak 100 g
- 36 kCal
- 36 kCal
- 28 kCal
- 35 kCal
- 47 kCal
- 77 kCal
- 627 kCal
- 49 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 129,8 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Sezon salad, resèt, kalori, eleman nitritif