Preparasyon:
Kontrèman ak nouy yo Pad klasik, sa a se yon plat trè remoute kouraj ak soya
tofou ak dyondyon.
1. Tranpe nouy diri nan dlo pou 15 minit, oswa jan yo mande yo
anbalaj. Drenaj epi mete sou kote.
2. Chofe lwil la nan yon gwo sote oswa wok epi sote lay, jenjanm ak
echalot pou 1-2 minit jiskaske mawon limyè.
3. Add dyondyon ak fri pou 2-3 minit, ajoute tofou ak fri jiskaske
kwout mawon.
4. Melanje sòs soya, diven diri, sòs pwason, manba ak
sòs tchili, ajoute nan chodyè a.
5. Add nouy ak melanje ak sòs. Voye ak nwa ak
Basil koupe epi sèvi cho.
Bon apeti!