Engredyan Sour krèm ak tomat
| krèm | 1000.0 (gram) |
| bè | 50.0 (gram) |
| farin ble, prim | 50.0 (gram) |
| tomat keratin | 100.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Pou prepare sòs la dapre kolòn I a, se pi tomat ajoute nan farin lan sote nan bè epi yo sote a kontinye pou 7-10 minit. Sote a fini, ki refwadi a 70 ° C, dilye ak krèm cho tounen; dapre kolòn II ak III, se tomat pure bouyi desann nan mwatye volim orijinal la, konbine avèk sòs krèm tounen. Se sòs la bouyi, filtre ak pote nan yon bouyi. "Sour krèm sòs ak tomat cho" prepare ak adisyon nan tè pwav wouj (2 g pou chak 1000 g). Sèvi ak sòs la pou kwit manje asyèt legim kwit nan fou.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 305.8 kCal | 1684 kCal | 18.2% | 6% | 551 g |
| pwoteyin | 3 g | 76 g | 3.9% | 1.3% | 2533 g |
| grès | 29.5 g | 56 g | 52.7% | 17.2% | 190 g |
| Kaboyidrat | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 1.1% | 2882 g |
| asid òganik | 0.2 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Dlo | 6.8 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 33426 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.9% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 105.8 mg | 500 mg | 21.2% | 6.9% | 473 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 0.7% | 4819 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
| Vitamin H, biyotin | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2% | 1613 g |
| Vitamin PP, NON | 0.798 mg | 20 mg | 4% | 1.3% | 2506 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 162.1 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.1% | 1542 g |
| Kalsyòm, Ca | 71.8 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.4% | 1393 g |
| Silisyòm, Wi | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Manyezyòm, Mg | 10.6 mg | 400 mg | 2.7% | 0.9% | 3774 g |
| Sodyòm, Na | 28.8 mg | 1300 mg | 2.2% | 0.7% | 4514 g |
| Souf, S. | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Fosfò, P | 59.8 mg | 800 mg | 7.5% | 2.5% | 1338 g |
| Klò, Cl | 50.7 mg | 2300 mg | 2.2% | 0.7% | 4536 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 46.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.6 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 4 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 0.9% | 3600 g |
| Yòd, mwen | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2586 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Manganèz, Mn | 0.0276 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | 7246 g |
| Kuiv, Cu | 20.8 μg | 1000 μg | 2.1% | 0.7% | 4808 g |
| Molybdène, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 2.2% | 1522 g |
| Nikèl, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Titan, ou menm | 0.5 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Zenk, Zn | 0.2312 mg | 12 mg | 1.9% | 0.6% | 5190 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 3.1 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.7 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 305,8 kcal.
Sòs krèm ak tomat rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 33,3%, kolin - 21,2%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Melanje se yon pati nan lesitin, jwe yon wòl nan sentèz la ak metabolis nan fosfolipid nan fwa a, se yon sous gwoup methyl gratis, aji kòm yon faktè lipotropik.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt Sour krèm sòs ak tomat pou chak 100 g
- 162 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 102 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 305,8 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Sour krèm ak tomat, resèt, kalori, eleman nitritif