Engredyan Pòmdetè nan lèt
| pòmdetè | 140.0 (gram) |
| bèf lèt | 57.0 (gram) |
| bè | 8.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Koupe pòmdetè kri kale an kib gwo, plonje nan ti lo nan yon bòl dlo bouyi, pote nan yon bouyi ak kwit manje pou 10 minit. Lè sa a, dlo a vide, pòmdetè yo vide ak lèt cho bouyi, sale ak bouyi jouk sansib. Apre sa, mete yon pati (50% nan nòmal la) nan lwil la epi pote nan yon bouyi. Sèch ak bè, ou ka voye ak remèd fèy.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 97.6 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1725 g |
| pwoteyin | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 3.8% | 2714 g |
| grès | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 8.6% | 1191 g |
| Kaboyidrat | 11.8 g | 219 g | 5.4% | 5.5% | 1856 g |
| asid òganik | 0.2 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.4 g | 20 g | 7% | 7.2% | 1429 g |
| Dlo | 104.4 g | 2273 g | 4.6% | 4.7% | 2177 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 6.6 mg | 500 mg | 1.3% | 1.3% | 7576 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.1% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 2% | 5128 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 13.9% | 738 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamin H, biyotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin PP, NON | 1.4648 mg | 20 mg | 7.3% | 7.5% | 1365 g |
| Niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 494.5 mg | 2500 mg | 19.8% | 20.3% | 506 g |
| Kalsyòm, Ca | 41.8 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.3% | 2392 g |
| Manyezyòm, Mg | 22.8 mg | 400 mg | 5.7% | 5.8% | 1754 g |
| Sodyòm, Na | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.2% | 8228 g |
| Souf, S. | 32.3 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.3% | 3096 g |
| Fosfò, P | 78 mg | 800 mg | 9.8% | 10% | 1026 g |
| Klò, Cl | 74.2 mg | 2300 mg | 3.2% | 3.3% | 3100 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 666.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.3 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 113.2 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Yòd, mwen | 6.3 μg | 150 μg | 4.2% | 4.3% | 2381 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 41% | 250 g |
| Lityòm, Li | 58.5 μg | ~ | |||
| Manganèz, Mn | 0.1309 mg | 2 mg | 6.5% | 6.7% | 1528 g |
| Kuiv, Cu | 109.7 μg | 1000 μg | 11% | 11.3% | 912 g |
| Molybdène, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 10.9% | 946 g |
| Nikèl, Ni | 3.8 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 3.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 379.8 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.9% | 11000 g |
| Estwontyòm, Sr. | 4.7 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 28.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.7% | 14134 g |
| Chrome, Cr | 8.1 μg | 50 μg | 16.2% | 16.6% | 617 g |
| Zenk, Zn | 0.3873 mg | 12 mg | 3.2% | 3.3% | 3098 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 9.6 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 2.2 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 97,6 kcal.
Pòmdetè nan lèt moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin B6 - 15%, vitamin C - 13,6%, potasyòm - 19,8%, Cobalt - 40%, kwiv - 11%, CHROMIUM - 16,2%
- Vitamin B6 patisipe nan antretyen repons iminitè, anpèchman ak pwosesis eksitasyon nan sistèm nève santral la, nan konvèsyon asid amine, nan metabolis triptofan, lipid ak asid nikleyè, kontribye nan fòmasyon nòmal eritrosit, antretyen nan nivo nòmal nan omosistein nan san an. Se ensifizan konsomasyon nan vitamin B6 akonpaye pa yon diminisyon nan apeti, yon vyolasyon kondisyon an nan po a, devlopman nan homocysteinemia, anemi.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Pou monopolis! se yon pati nan anzim ak aktivite redoks ak patisipe nan metabolis fè, stimul absòpsyon nan pwoteyin ak idrat kabòn. Patisipe nan pwosesis yo nan bay tisi yo nan kò imen an ak oksijèn. Defisyans la manifeste pa maladi nan fòmasyon nan sistèm kadyovaskilè a ak kilè eskèlèt, devlopman nan displazi tisi konjonktif.
- Chrome patisipe nan règleman an nan nivo glikoz nan san, amelyore efè a nan ensilin. Defisyans mennen nan diminye tolerans glikoz.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt pòmdetè nan lèt pou chak 100 g
- 77 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 97,6 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Pòmdetè nan lèt, resèt, kalori, eleman nitritif