Engredyan marinated alg
| Fè kale | 1000.0 (gram) |
| sik | 20.0 (gram) |
| vinèg | 10.0 (gram) |
| griye | 0.5 (gram) |
| Fèy lorye | 0.2 (gram) |
| sèl tab | 10.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Alg prepare yo bouyi, refwadi, koupe, vide ak marinad frèt epi kenbe nan li pou 6-8 èdtan. Lè sa a, marinad la vide. Pou marinad, ajoute sik, dan, fèy bay, sèl nan dlo cho ak bouyi pou 3-5 minit, Lè sa a, fre, ajoute vinèg Chou marinated yo sèvi kòm yon plat endepandan oswa kòm yon plat bò pou pwason ak asyèt vyann.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 12.5 kCal | 1684 kCal | 0.7% | 5.6% | 13472 g |
| pwoteyin | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 9.6% | 8444 g |
| grès | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 3.2% | 28000 g |
| Kaboyidrat | 1.9 g | 219 g | 0.9% | 7.2% | 11526 g |
| asid òganik | 37.2 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1 g | 20 g | 5% | 40% | 2000 g |
| Dlo | 0.9 g | 2273 g | 252556 g | ||
| Ash | 0.09 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 88.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 21.6% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 26.4% | 3000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 8% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 4.8% | 18182 g |
| Vitamin C, ascorbic | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 16.8% | 4737 g |
| Vitamin PP, NON | 0.5494 mg | 20 mg | 2.7% | 21.6% | 3640 g |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 942.1 mg | 2500 mg | 37.7% | 301.6% | 265 g |
| Kalsyòm, Ca | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 33.6% | 2358 g |
| Manyezyòm, Mg | 165.1 mg | 400 mg | 41.3% | 330.4% | 242 g |
| Sodyòm, Na | 508.5 mg | 1300 mg | 39.1% | 312.8% | 256 g |
| Souf, S. | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.6% | 58824 g |
| Fosfò, P | 53.4 mg | 800 mg | 6.7% | 53.6% | 1498 g |
| Klò, Cl | 573.8 mg | 2300 mg | 24.9% | 199.2% | 401 g |
| Trase Eleman | |||||
| Fè, Fe | 15.6 mg | 18 mg | 86.7% | 693.6% | 115 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 8% | 10000 g |
| Manganèz, Mn | 0.0024 mg | 2 mg | 0.1% | 0.8% | 83333 g |
| Kuiv, Cu | 2.6 μg | 1000 μg | 0.3% | 2.4% | 38462 g |
| Molybdène, Mo. | 1.1 μg | 70 μg | 1.6% | 12.8% | 6364 g |
| Zenk, Zn | 0.0058 mg | 12 mg | 206897 g |
Valè enèji a se 12,5 kcal.
Marin marin moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 11,1%, potasyòm - 37,7%, mayezyòm - 41,3%, klò - 24,9%, fè - 86,7%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- potasyòm se ion prensipal la entraselilè ki pran pati nan règleman an nan dlo, asid ak elektwolit balans, patisipe nan pwosesis yo nan enpilsyon nè, règleman presyon.
- Manyezyòm patisipe nan metabolis enèji, sentèz pwoteyin, asid nikleyè, gen yon efè estabilize sou manbràn, li nesesè pou kenbe omeyostazi nan kalsyòm, potasyòm ak sodyòm. Mank mayezyòm mennen nan hypomagnesemia, yon risk ogmante nan devlope tansyon wo, maladi kè.
- Klò nesesè pou fòmasyon ak sekresyon asid idroklorik nan kò a.
- Fè se yon pati nan pwoteyin nan fonksyon divès kalite, ki gen ladan anzim. Patisipe nan transpò a nan elektwon, oksijèn, asire kou a nan reyaksyon redoks ak deklanchman nan peroksidasyon. Konsomasyon ensifizan mennen nan anemi ipokromik, myoglobin-ensufizant atony nan misk skelèt, ogmante fatig, myokadyopati, doulè atrofik.
Kontni kalori AK KONPOZISYON CHIMIK ENGREYAN RESèt LA Alg marinated pou 100 g
- 25 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 12,5 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje marinated alg, resèt, kalori, eleman nitritif