Engredyan zoranj nan sòs vaniy
| bèf lèt | 2.0 (ti kiyè) |
| jòn poul | 2.0 (moso) |
| sik | 2.0 (kiyè tab) |
| farin ble, prim | 1.0 (ti kiyè) |
| vanilin | 0.2 (ti kiyè) |
| zoranj | 4.0 (moso) |
Metòd preparasyon
Melanje eu ze, vaniyin, farin ak sik, delye ak lèt bouyi, epi, vibran, chalè nan yon beny dlo. Cool sòs la yon ti kras epè byen vit, ajoute ji a prese nan 1 zoranj ak gri zès zoranj. Mete tranch zoranj kale nan sòs la frèt prepare.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 68.7 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2451 g |
| pwoteyin | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 4.7% | 3167 g |
| grès | 1.7 g | 56 g | 3% | 4.4% | 3294 g |
| Kaboyidrat | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 7.7% | 1888 g |
| asid òganik | 0.5 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.8 g | 20 g | 4% | 5.8% | 2500 g |
| Dlo | 81.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2782 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.2% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 38.4 mg | 500 mg | 7.7% | 11.2% | 1302 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 11.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 38% | 383 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamin H, biyotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 g |
| Vitamin PP, NON | 0.4984 mg | 20 mg | 2.5% | 3.6% | 4013 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 8.9% | 1634 g |
| Kalsyòm, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 10.9% | 1332 g |
| Silisyòm, Wi | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Manyezyòm, Mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 4.5% | 3279 g |
| Sodyòm, Na | 31.5 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.5% | 4127 g |
| Souf, S. | 23.7 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.5% | 4219 g |
| Fosfò, P | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 13.1% | 1114 g |
| Klò, Cl | 59.3 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.8% | 3879 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 33.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.3 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 0.8 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| Yòd, mwen | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 g |
| Manganèz, Mn | 0.0217 mg | 2 mg | 1.1% | 1.6% | 9217 g |
| Kuiv, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 g |
| Molybdène, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 g |
| Nikèl, Ni | 0.02 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 g |
| Estwontyòm, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Titan, ou menm | 0.1 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 g |
| Chrome, Cr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 g |
| Zenk, Zn | 0.378 mg | 12 mg | 3.2% | 4.7% | 3175 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 5.5 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 68,7 kcal.
Zoranj nan sòs vaniy moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin C - 26,1%, Cobalt - 15%
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
Kontni kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt zoranj nan sòs vaniy pou chak 100 g
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 43 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 68,7 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Zoranj nan sòs vaniy, resèt, kalori, eleman nitritif