Engredyan berejenn style our country
| berejenn | 200.0 (gram) |
| tomat | 150.0 (gram) |
| zonyon | 1.0 (moso) |
| zonyon lay | 3.0 (moso) |
| dous pwav wouj | 1.0 (moso) |
| lwil soja | 4.0 (kiyè tab) |
Metòd preparasyon
Ou pral bezwen tou sòs soya ak bouyon. Kale berejenn yo ak tomat yo epi koupe an tranch, zonyon an mwatye bag, pwav nan bann. Fry legim yo prepare nan lwil oliv, vide 3 gwo kiyè sòs soya ak 150 ml bouyon, sezon ak lay, pwav tè, sèl ak mitone pou 15-20 minit.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 154.1 kCal | 1684 kCal | 9.2% | 6% | 1093 g |
| pwoteyin | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 1.4% | 4471 g |
| grès | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 15.8% | 412 g |
| Kaboyidrat | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 2% | 3221 g |
| asid òganik | 0.2 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 1.6 g | 20 g | 8% | 5.2% | 1250 g |
| Dlo | 72.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3127 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 21.6% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.5% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 1.4% | 4878 g |
| Vitamin C, ascorbic | 13 mg | 90 mg | 14.4% | 9.3% | 692 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 14 mg | 15 mg | 93.3% | 60.5% | 107 g |
| Vitamin H, biyotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitamin PP, NON | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 2.5% | 2557 g |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 173.7 mg | 2500 mg | 6.9% | 4.5% | 1439 g |
| Kalsyòm, Ca | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 2.3% | 2755 g |
| Manyezyòm, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Sodyòm, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 0.6% | 10156 g |
| Souf, S. | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.7% | 8850 g |
| Fosfò, P | 33.1 mg | 800 mg | 4.1% | 2.7% | 2417 g |
| Klò, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.8% | 7797 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 228.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.4 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Yòd, mwen | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.1% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 3.3 μg | 10 μg | 33% | 21.4% | 303 g |
| Manganèz, Mn | 0.2251 mg | 2 mg | 11.3% | 7.3% | 888 g |
| Kuiv, Cu | 84.2 μg | 1000 μg | 8.4% | 5.5% | 1188 g |
| Molybdène, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.4% | 1892 g |
| Nikèl, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 68.8 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.8% | 3571 g |
| Zenk, Zn | 0.3524 mg | 12 mg | 2.9% | 1.9% | 3405 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 4 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 2.7 g | maksimòm 100 г |
Valè enèji a se 154,1 kcal.
Berejenn our country moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 33,3%, vitamin C - 14,4%, vitamin E - 93,3%, Cobalt - 33%, Manganèz - 11,3%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- Vitamin C patisipe nan reyaksyon redoks, fonksyone nan sistèm iminitè a, ankouraje absòpsyon nan fè. Defisyans mennen nan jansiv ki lach ak senyen, nosebleeds akòz ogmante pèmeyabilite ak frajilite nan kapilè san yo.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Cobalt se yon pati nan vitamin B12. Aktive anzim nan metabolis asid gra ak metabolis asid folik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
Kalori ak konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt our country berejenn style pou chak 100 g
- 24 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 26 kCal
- 899 kCal
Tags: Kouman kwit manje, kontni kalori 154,1 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje Berejenn style our country, resèt, kalori, eleman nitritif