Vejetaryen ak veganis vize mennen yon vi etik. Ki difikilte ak sipriz k ap tann nou sou wout la? Leo Hickman, yon korespondan nan pi gwo jounal Grann Bretay, The Guardian, te pase yon ane antye ap viv ak fanmi l kòm yon fason etik posib, epi non sèlman an tèm de rejim alimantè, men sou twa pwen alafwa: manje, enpak la nan vi sou anviwònman an ak depandans sou mega-kòporasyon yo.
Eksperyans lan te pwomèt yo dwe menm plis enteresan, depi Leo gen yon madanm ak twa timoun ki gen laj lekòl matènèl - yo tout te alame ak entrige pa eksperyans la ke papa fanmi an te enskri pou (e vle-pa tou te patisipe nan li) !
Nou ka imedyatman di ke Leo jere reyalize plan li yo, byenke, nan kou, pa gen okenn endikatè sèten nan "siksè" oswa "echèk", paske, an jeneral, pa gen anpil etik nan chemen an nan lavi! Bagay pwensipal lan se ke gade tounen nan ane a nan eksperyans la, Leo pa regrèt anyen - ak nan yon sèten limit li jere yo kenbe menm kounye a estanda a, fason an nan lavi ke li te adopte nan bi pou yo etid la, pou la. dire eksperyans lan.
Pandan ane a nan "viv etik", Leo te ekri liv "Naked Life", lide prensipal la nan ki se ki jan paradoksal ke byenke opòtinite pou viv etikman egziste, ak tout sa nou bezwen se dwa anba nen nou, men. majorite a chwazi yon lavi ki pa etik, akòz inèsi yo ak parès. An menm tan an, Leo note ke nan dènye ane yo, sosyete a te vin pi konsantre sou resiklaj, plis pwodwi vejetaryen yo te vin disponib, ak kèk aspè enpòtan nan nitrisyon vejetalyen (pa egzanp, jwenn "panye fèmye yo") chak semèn yo te vin pi fasil. fè fas ak.
Se konsa, lè Leo te fè fas a travay la nan kòmanse manje etikman, viv ak domaj minim nan byosfè a, epi, si sa posib, soti anba "bouchon an" nan gwo kòporasyon ak chenn Yo Vann an Detay. Lavi Leo ak fanmi li te obsève pa twa ekspè endepandan anviwònman ak nitrisyon, ki te note siksè ak echèk li yo, epi tou li konseye tout fanmi an sou pwoblèm ki pi difisil yo.
Premye defi Leo a se te kòmanse manje nan yon fason zanmitay anviwònman an, ki gen ladan achte sèlman sa yo manje ki pa pote yon anpil nan mil pwodwi. Pou moun ki pa konnen, tèm "mil pwodwi" la refere a kantite mil (oswa kilomèt) yon pwodwi te oblije vwayaje soti nan jaden yon kiltivatè rive lakay ou. Sa a, premye a tout, vle di ke legim ki pi etik oswa fwi grandi pi pre ke posib lakay ou, epi sètènman nan peyi ou, epi yo pa yon kote nan Espay oswa Lagrès, paske. transpòte manje vle di emisyon nan atmosfè a.
Leo te jwenn ke si li achte manje nan yon makèt ki tou pre, li trè difisil pou minimize itilizasyon anbalaj manje, fatra manje, epi elimine manje ki grandi ak pestisid, ak an jeneral, makèt pa pèmèt devlopman komèsyal nan ti fèm. Leo te rive rezoud pwoblèm sa yo lè li te bay lòd pou livrezon legim ak fwi lokal sezonye yo dirèkteman nan kay la. Se konsa, fanmi an jere yo vin endepandan nan makèt la, redwi itilizasyon anbalaj manje (tout bagay se vlope nan selofan plizyè fwa nan makèt!), kòmanse manje sezon ak sipòte kiltivatè lokal yo.
Avèk transpò ekolojik-zanmi, fanmi Hickman tou te gen yon tan pi difisil. Nan kòmansman eksperyans la, yo te viv nan Lond, epi yo te vwayaje nan tib, otobis, tren, ak bisiklèt. Men, lè yo te deplase nan Cornwall (ki gen jaden flè pa prete tèt li nan monte bisiklèt), vle-pa, yo te oblije achte yon machin. Apre anpil deliberasyon, fanmi an te chwazi altènatif ki pi zanmitay anviwònman an (konpare ak gazolin ak dyezèl) - yon machin ki gen yon motè ki mache ak gaz petwòl likid.
Apre yo fin konsilte ak lòt fanmi etik, yo te jwenn machin elektrik la twò chè ak konvenyan. Leo kwè ke yon machin gaz se mòd transpò ki pi pratik, ékonomi ak an menm tan modera zanmitay anviwònman an pou lavi iben ak seksyon riral yo.
Kòm pou finans, li te kalkile depans li nan fen ane a, Leo te estime ke li te depanse apeprè menm kantite lajan nan yon lavi nòmal, pa "eksperimantal", men depans yo te distribye yon fason diferan. Pi gwo depans la se te achte panyen manje agrikòl (pandan y ap manje "plastik" legim ak fwi nan makèt la pi bon mache), e pi gwo ekonomi an se te desizyon an pou sèvi ak kouchèt ranyon olye de kouchèt jetab pou pi piti pitit fi a.