Engredyan voye boul Curd ak pòm
| ze poul | 1.0 (moso) |
| sik | 3.0 (kiyè tab) |
| sèl tab | 2.0 (gram) |
| fwomaj kotaj fonse 9% | 240.0 (gram) |
| soda | 0.5 (ti kiyè) |
| vinèg | 1.0 (ti kiyè) |
| farin ble, prim | 5.0 (kiyè tab) |
| pòm | 120.0 (gram) |
| lwil tounsòl | 150.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Moulen ze ak sik granules ak sèl, ajoute fwomaj kotaj, soda pasè ak vinèg, ajoute farin frans ak mase farin lan. Peel pòm yo, retire nwayo a, griyaj ak melanje ak sik. Koupe farin lan an ti moso, woule, mete pòm lan ranpli nan sant la epi fè ti boul. Fry tankou beye nan lwil legim. Voye sik an poud pandan w ap sèvi a.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
| Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
| Valè kalori | 321.2 kCal | 1684 kCal | 19.1% | 5.9% | 524 g |
| pwoteyin | 7.2 g | 76 g | 9.5% | 3% | 1056 g |
| grès | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 13.2% | 235 g |
| Kaboyidrat | 20.8 g | 219 g | 9.5% | 3% | 1053 g |
| asid òganik | 12.3 g | ~ | |||
| Fib alimantè | 0.6 g | 20 g | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Dlo | 39.1 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5813 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tyamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 19.9 mg | 500 mg | 4% | 1.2% | 2513 g |
| Vitamin B5, pantotènik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10526 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 8.4 mg | 15 mg | 56% | 17.4% | 179 g |
| Vitamin H, biyotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Vitamin PP, NON | 1.4952 mg | 20 mg | 7.5% | 2.3% | 1338 g |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutriman | |||||
| Potasyòm, K | 83.1 mg | 2500 mg | 3.3% | 1% | 3008 g |
| Kalsyòm, Ca | 52.3 mg | 1000 mg | 5.2% | 1.6% | 1912 g |
| Silisyòm, Wi | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Manyezyòm, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.7% | 4124 g |
| Sodyòm, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.6% | 5508 g |
| Souf, S. | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.6% | 5319 g |
| Fosfò, P | 77.6 mg | 800 mg | 9.7% | 3% | 1031 g |
| Klò, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.6% | 1181 g |
| Trase Eleman | |||||
| Aliminyòm, Al | 133.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.4 μg | ~ | |||
| Vanadyòm, V | 10.8 μg | ~ | |||
| Fè, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 g |
| Yòd, mwen | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% | 1111 g |
| Manganèz, Mn | 0.0733 mg | 2 mg | 3.7% | 1.2% | 2729 g |
| Kuiv, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% | 0.9% | 3436 g |
| Molybdène, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Nikèl, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Plon, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7 μg | ~ | |||
| Selenyòm, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.4% | 7857 g |
| Titan, ou menm | 1.3 μg | ~ | |||
| Fliyò, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Chrome, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Zenk, Zn | 0.1599 mg | 12 mg | 1.3% | 0.4% | 7505 g |
| Idrat kabòn dijestib | |||||
| Lanmidon ak dextrins | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- ak disakarid (sik) | 1.9 g | maksimòm 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolestewòl | 37.1 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 321,2 kcal.
Boul fwomaj Cottage ak pòm rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin E - 56%
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
KALORI AK KONPOZISYON CHIMIK nan engredyan yo resèt boul ki gen lèt ki rete ak pòm pou chak 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 899 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 321,2 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki sa ki vitamin, mineral, pou kwit manje metòd voye boul Curd ak pòm, resèt, kalori, eleman nitritif