Engredyan gato fourmilyèr
magarin | 250.0 (gram) |
dlo | 125.0 (gram) |
sik | 255.0 (gram) |
soda | 1.0 (ti kiyè) |
farin ble, prim | 4.0 (ti kiyè) |
bè | 400.0 (gram) |
lèt kondanse ak sik | 150.0 (gram) |
rezen chèch | 25.0 (gram) |
zanmann | 25.0 (gram) |
Metòd preparasyon
Melanje, pasè soda a ak vinèg. Divize farin lan an boul epi kenbe frèt pou 3-4 èdtan. filange ak sou yon fèy papye. ka bagèt. kraze farin lan kwit. Pou krèm, melanje bè ak lèt kondanse (1 bwat) ak kakawo. ajoute rezen chèch, nwa oswa grenn pavot.
Ou ka kreye resèt pwòp ou a pran an kont pèt la nan vitamin ak mineral lè l sèvi avèk kalkilatris a resèt nan aplikasyon an.
Valè nitrisyonèl ak konpozisyon chimik.
Tablo a montre kontni eleman nitritif yo (kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin ak mineral) pou chak 100 gram pati manjab.
Eleman nitritif | kantite | Norm ** | % nan nòmal la nan 100 g | % nan nòmal la nan 100 kcal | 100% nòmal |
Valè kalori | 451.9 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
pwoteyin | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
grès | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
Kaboyidrat | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
asid òganik | 0.03 g | ~ | |||
Fib alimantè | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
Dlo | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
Ash | 0.4 g | ~ | |||
Vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tyamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 g |
Vitamin B4, kolin | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
Vitamin B5, pantotènik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
Vitamin B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
Vitamin C, ascorbic | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
Vitamin H, biyotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
Vitamin PP, NON | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
makronutriman | |||||
Potasyòm, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
Kalsyòm, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
Silisyòm, Wi | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
Manyezyòm, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
Sodyòm, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
Souf, S. | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
Fosfò, P | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
Klò, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
Trase Eleman | |||||
Aliminyòm, Al | 357.1 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
Vanadyòm, V | 30.6 μg | ~ | |||
Fè, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
Yòd, mwen | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
Manganèz, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
Kuiv, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
Molybdène, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
Nikèl, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
Plon, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
Selenyòm, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
Titan, ou menm | 3.7 μg | ~ | |||
Fliyò, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
Zenk, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
Idrat kabòn dijestib | |||||
Lanmidon ak dextrins | 23 g | ~ | |||
Mono- ak disakarid (sik) | 5 g | maksimòm 100 г | |||
Sterol | |||||
Kolestewòl | 2.4 mg | maksimòm 300 mg |
Valè enèji a se 451,9 kcal.
Gato fourmilyèr moun rich nan vitamin ak mineral tankou: vitamin A - 33,3%, vitamin E - 33,3%, Manganèz - 11%
- Vitamin A ki responsab pou devlopman nòmal, fonksyon repwodiktif, sante po ak je, epi kenbe iminite.
- E vitamin posede pwopriyete antioksidan, ki nesesè pou fonksyone nan gonad yo, nan misk kè, se yon estabilize inivèsèl nan manbràn selilè yo. Avèk yon deficiency nan vitamin E, yo obsève emoliz nan eritrosit ak maladi newolojik.
- Manganèz patisipe nan fòmasyon nan zo ak tisi konjonktif, se yon pati nan anzim yo ki enplike nan metabolis nan asid amine, idrat kabòn, katecholamin; esansyèl pou sentèz la nan kolestewòl ak nukleotid. Se konsomasyon ensifizan akonpaye pa yon ralentissement nan kwasans, maladi nan sistèm repwodiksyon an, ogmante frajilite nan tisi zo, maladi nan idrat kabòn ak metabolis lipid.
Kontni kalori AK konpozisyon chimik nan engredyan yo resèt gato fourmilyè pou chak 100 g
- 743 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
Tags: Ki jan yo kwit manje, kontni kalori 451,9 kcal, konpozisyon chimik, valè nitrisyonèl, ki vitamin, mineral, metòd pou kwit manje gato foumi, resèt, kalori, eleman nitritif