Joumou ka prezante nan divès varyasyon, tankou lat, soup, pen, krèm glase, ponmkèt, gato. Pandan ke anpil nan asyèt yo ki nan lis pi souvan gen gou joumou, legim sa a nan fòm natirèl li yo ofri yon kantite benefis sante enpòtan. Dapre USDA a, yon tas joumou bouyi, sèk, san sal gen 49 kalori ak 17 gram grès. Volim nan menm gen yon kantite enpòtan nan vitamin A, C ak E, pou ki je ou ak sistèm iminitè ap remèsye ou. Fwi vivan sa a ap ofri ou tou kalsyòm, potasyòm, ak alokasyon chak jou rekòmande nan fib, pandan ke yo te ba nan kalori. Divize joumou an 2 oswa 4 pati, selon gwosè joumou an, retire enteryè fib la ak grenn ak yon kiyè (sove grenn yo!). Kwit sou fèy boulanjri pou apeprè 45 minit nan 220C. Yon fwa moso joumou yo refwadi, retire po a epi jete. Joumou rès yo ka pire nan yon processeur manje oswa blenndè. Ajoute dlo pral adousi pure a si li twò sèk. Sepandan, kaka joumou se pa sèlman yon pati manjab nan li. Grenn joumou kapab tou konsome kri oswa griye. Sèvi ak grenn yo kòm yon ti goute sèvi ak tranch joumou oswa pure. Grenn joumou se yon sous ekselan nan pwoteyin ki baze sou plant, grès omega-3, mayezyòm ak zenk. Zenk enpòtan anpil pou sante sistèm iminitè a, je ak geri blesi. Grenn yo achte nan magazen yo anjeneral griye ak sale epi yo gen anpil sodyòm ak grès. Kidonk, kwit manje lakay oswa konsomasyon kri se pi bon altènatif.
2022-11-11