Ángela Quintas: «Pou pèdi pwa, sa ki pi enpòtan an se pwa»

Ángela Quintas: «Pou pèdi pwa, sa ki pi enpòtan an se pwa»

Nitrisyon

Apre siksè nan "Slim desann pou tout tan" ak "resèt yo pèdi pwa pou tout tan", ekspè nan magazen nan nitrisyon klinik Angela Quintas eksplike nan "Sekrè a nan bon dijesyon" ki jan yo pran swen nan sistèm dijestif la yo viv pi lontan ak pi bon

Nou manje omwen twa fwa pa jou, nou chwazi manje nou konsyans, nou prezante li nan kavite oral la, nou moulen li nan bouch nou, nou enpreye li ak krache epi nou vire l 'nan yon bolus ... Ak soti nan la, ki sa? Chimis Ángela Quintas, yon ekspè nan nitrisyon nan klinik, envite nan liv li «Sekrè bon dijesyon» pou konprann nan yon fason senp tout bagay ki dèyè yon pwosesis ki enpòtan anpil e an menm tan se konsa enkoni ke, fortwit, li enfliyanse, ak yon anpil, lè li rive pèdi pwa.

An reyalite, nan pèdi pwa, dapre ekspè a, se pa sèlman manje nou chwazi yo, fason nou kwit yo ak lè nou manje yo enfliyanse yo, men pwoblèm tankou tan nou dedye a manje yo enpòtan tou. moulen oswa pou yo ale nan twalèt la.

Ángela Quintas, ki moun ki te kouri pwòp pratik nitrisyon li pou plis pase 20 ane, te yon konseye nitrisyonèl nan fim pa Daniel Sánchez Arévalo, Pedro Almodóvar, Alejandro Amenábar oswa Alejandro Rodríguez, nan mitan lòt moun. Se avèk li nou pale sou dijesyon, nan kou, men tou, sou sijè a omniprésente nan premye mwa yo nan ane a: pèdi pwa.

Ki erè prensipal nou konn fè lè n ap eseye pèdi pwa?

Bagay ki pi mal la se ke gen moun ki vle pèdi pwa trè vit. Sa "ankouraje m '" oswa "Mwen vle li kounye a" trè komen. Sa sou lefèt ke nan premye konsiltasyon an yo mande w "Konbyen tan li pral pran pèdi pwa?" trè abityèl.

Yon lòt erè se lefèt ke yo vini ak yon "pwa fiks sou tèt yo. Mwen toujou di yo ke pwa a pa gen pwoblèm, sa bagay ki enpòtan an se konnen kantite grès ou genyen nan kò ou. Ki sa ki itilize nan rive nan yon pwa espesifik si sa ou te pèdi se dlo oswa mas nan misk ak Lè sa a, ou pral gen yon efè detant? Pafwa yo di ou ke "Mwen vle peze kilo senkant-enpè paske li nan pwa abityèl mwen." Se konsa, mwen mande yo: "Men, depi konbyen tan ou pa peze sa? Si ou peze ke ven-enpè ane de sa, sa ou mande kounye a pa fè okenn sans »...

Se poutèt sa, ijans lan lè w ap eseye pèdi pwa epi yo gen yon pwa "prejije" ke nou vle rive nan wi oswa wi yo anjeneral erè ki pi komen. Se pou mwen pi move a.

Men, Lè sa a, lè ou gen yo mete fren yo sou pèdi pwa?

Pafwa mwen konseye yon pasyan yo sispann pèdi pwa paske li se deja nan pousantaj kòrèk la grès oswa paske analytics l 'yo endike yon eta ki an sante epi li di m' ke li vle pèdi menm plis. Men, li pa kòrèk epi pafwa sa a ki kalite demann rive paske yo konsilte pi popilè "tab yo" ki make yon pwa sèten ki baze sou wotè oswa paske yo kalkile li yo Body Mass Index. Se vre ke li se yon endèks ke nou itilize pou yon tan long, men kounye a li pa fè sans paske si ou gen yon anpil nan mas nan misk, li posib ke ou peze anpil, men sa pa vle di ke ou gen pèdi pwa nesesèman.

Sa a pi byen konprann ak yon egzanp. Si nou peze yon atlèt elit, li posib ke endèks mas kò yo wo, men sa pa vle di ke yo gen pèdi pwa, men ke mas nan misk yo peze anpil e sa fè endèks la wo. Men, verite a se ke si ou wè l ', li si li fè yon analiz aparans li se yon bon bagay, pousantaj grès li se ki ba ak done l' yo kòrèk.

Se konsa, sa ki itilize kounye a pou mezire si wi ou non ou bezwen pèdi pwa?

Moun sa yo se endis ki te fasil pou kalkile men sa nou itilize kounye a anpil se machin bioimpedans. Ki sa yo fè se yo ke yo voye yon siyal ak sa yo anrejistre se konbyen mas nan misk ou genyen ak konbyen grès ou genyen ak nan ki zòn yo mete yo. Metòd pi avanse te tou soti. Koulye a, nou gen nouvo metòd ak ki nou ka konnen ekzakteman ki sa silwèt ou a se tankou epi nou ka wè tou ki jan se do ou pozisyone, pwen ou nan balans. Ak sa a ki kalite machin trè bon pou fè konparezon, se sa ki, mwen ka fè eskanè sa a lè ou peze 80 kilo ak repete l 'ankò lè ou peze 60 kilo, pou egzanp, ak Lè sa a, fè yon kouvri. Sa bon anpil pou visualize paske pafwa anpil moun di ke yo pa remake pèdi pwa a e ke yo pa gade mens. Se konsa, sa a ede yo reyèlman wè chanjman ki te fèt nan kò yo.

Kisa k ap pase lè nou pèdi pwa sou pwòp nou oswa monte rejim alimantè nou an lè l sèvi avèk enfòmasyon ki soti isit la oswa gen?

Gen de fason yo mens. Sou yon bò, gen sa ki nan moun ki pèdi pwa ak lè yo rankontre yon moun yo mande: "Kisa ki te pase ou?" (nan ka sa a li pi sanble ke sa ou pèdi a mas nan misk ak dlo). Ak sou lòt la, gen moun ki pèdi pwa epi ki resevwa kòmantè tankou: «Ala bon ou! Kisa ou fè pou jwenn li? Sa se diferans lan.

Lè ou pèdi pwa, premye bagay ou ta dwe konsidere se ke ou amelyore sante ou ak analytics ou, sa diminye grès brankyo ou Epi bese kolestewòl ou si li wo ... Sa se bagay ki pi enpòtan paske si sa ou pral fè a se pèdi pwa nan pri a nan analytics ou vin pi mal epi ou pèdi mas nan misk oswa dlo, ki pa pral konpanse ou oswa nan kò ou paske ou pa yo pral byen epi tou ou pral fè yon figi malad.

Anplis aparans fizik, ki siy ki endike ke nou bezwen pèdi pwa?

Analytics yo enpòtan. Pou egzanp, yon emoglobin glikozilat ap di m 'ki jan chans mwen dwe dyabetik oswa pwofil lipidik (kolestewòl, trigliserid ...) se tou indicative. Oswa, pou egzanp, transaminaz, ki ka endike ke mwen gen yon fwa gra oswa ke li pa ap travay byen. Men, gen yon endikasyon ki fondamantal, ki se endèks la grès brankyo, ki bay done sou grès la ki mete ant brankyo nou yo. Grès sa a gen rapò ak dyabèt tip 2, sendwòm metabolik epi si nou gen yon sikonferans ren trè wo epi nou wè ke li se yon zantray difisil epi li bay sansasyon ke grès la anndan vant la, gen nou dwe remèd.

Li se tou yon lòt siy lè gen kèk moun ki gen doulè nan jwenti yo (nan jenou yo, espesyalman) paske ki fè ou pa ale pou yon mache oswa fè egzèsis paske jenou ou fè mal ak. Depi ou pa fè egzèsis, ou pa ka santi w pi byen e sa fè ou antre nan yon bouk yon jan kanmenm.

Èske li posib pou fè yon pèdi pwa selektif? Pafwa nou vle retire yon ti kras nan yon pati, men se pa nan yon lòt ....

Verite a se, ou pa ka chwazi ki kote ou vle pèdi pwa nan. Men, se vre ke si mwen gen anpil lokalize grès mwen pral gen yo sèvi ak fè egzèsis pèdi zòn sa a. Gen menm moun ki ale pi lwen nan operasyon kosmetik, ki tou jwe wòl li.

Fanm yo tou gen yon lòt andikap, ki se enfliyans nan chanjman ormon ... Èske ou ka pèdi pwa pandan menopoz?

Lè yon fanm se jèn, grès la mete plis sou ranch yo ak dèyè, men lè li vin pi gran ak apwòch menopoz sa k ap pase se ke òmòn yo fi kòmanse diminye ak grès la kòmanse mete sou yon lòt fason, nan yon fason pi pre nan fason li mete nan ka gason an: nou kòmanse pèdi ren nou epi nou jwenn vant.

Men, ou ka pèdi pwa lè menopoz vini. Se vre ke moun sa a se nan yon moman lè pwosesis sa a vin yon ti jan pi konplike, depi li nesesè ale nan manje nan yon fason ki pi konplè. Epi tou, lè ane yo pase, kapasite nan bati misk diminye akòz yon patoloji rele sarkopeni. Sa diminye metabolis fondamantal la, ki se sa ki depanse kòm yon baz epi ki depann dirèkteman sou mas nan misk. Ak rezilta a se ke nan fen jounen an depans kalorik la se pi ba ak dezi a pou avanse pou pi se mwens. Sa yo se faktè ki dwe pran an kont, men nan kou ou kapab.

Dekalòg pou yon trip kè kontan

• Evite abize dwòg anti-enflamatwa (ibipwofèn), kortizon, asetilsalisilik, ak omeprazòl.
• Pa pran antibyotik san yon preskripsyon epi si ou fè sa, akonpaye yo ak yon probiotik pou pwoteje mikrobyota a.
• Pa bliye fib la nan rejim alimantè ou: li se manje a nan bakteri ou
• Fè tan potty yon abitid
• Koupe sou sik ak manje ultra-trete
• Manje yon rejim alimantè ki rich anpil nan fwi, legim, legum, farin ble antye, pwoteyin ki gen anpil grès, lwil oliv ...
• Ou pa bezwen obsede avèk ijyèn depase
• Pa abize grès
• Pa fimen
• Kenbe pwa ou nan Bay