Konbyen fwa ou fè manje lè w matche manje ak … koulè? Eseye sèvi ak yon apwòch etranj - epi ou pa pral sèlman tanpri boujon gou ou, men tou, ankouraje sèvo a. Nou ofri resèt senp ki soti nan Kati Pal ki pa mande anpil èdtan nan vigil nan recho a.
Gen koulè sa yo ke ou satire menm soti nan yon sèl Kontanplasyon ... Sa yo se tout koulè yo nwa nan wouj. Seriz mi, bètrav, vyann wouj oswa pwason pa pral sèlman fè tab la ekstraòdinè elegant, men yo pral ajoute tou noblès ak solanèl nan repa a.
Gen anpil manje wouj fonse nan lanati - poukisa ou pa sèvi ak sa a pou fè dine tounen yon travay atistik? Pran bètrav kòm yon asistan nan tout varyasyon li yo, soti nan soup nan sòs salad. Pa bliye ke legim rasin dous sa a se gwo pou itilize kri oswa, tankou nan resèt tzatziki, kwit.
By wout la, ou ka twonpe ak koulè yon bagay ak ji prese nan bètrav: kwit somon alalejè sale ak yon fwontyè burgundy, kalma wouj oswa espageti koulè wouj violèt. Pran vyann bèf la epi fè yon carpaccio wouj oswa kwit li nan yon stèk woz san.
Ak sa ki yon bèl tartar ton fre! Anpil bè wouj fonse pèmèt fantezi a dewoulman nan jaden an nan desè ak cocktèl. Franbwaz oswa rakèt smoothie, louvri tat Cherry - men toujou, mwen konseye w pran enkwayab pouding nwa Berry la san pèdi tan, se sa ki pral soufle reseptè ou!
Pyèv ak tzatziki bètrav
Pou XNUMS moun
Preparasyon: 30 minit
Tan ap tann: 30-40 minit
Engredyan
600 g jenn poulp
4 lay galik
100 g zonyon wouj
70 ml lwil oliv
2 ti kiyè siwo myèl
400 g bètrav
5 branch Basil wouj
100 ml yogout grèk
30 g nwa pen
1/2 sitron
Sèl ak pwav nwa nan gou
Kwit bètrav yo nan FOIL jiskaske mou (30-40 minit), kale ak griyaj sou yon rap koryas. Boukannen nwa Pine yo nan yon chodyè sèk. Tise byen koupe 1 lay ak pi fò nan Basil la, melanje ak bètrav ak sezon ak yogout ak ji sitwon, sèl.
Dekonjle poulp ak kwit pou 5-10 minit jiskaske mou, mete yo nan yon passoire (ou ka imedyatman achte poulp pare-fè nan lwil oliv - drenaj lwil la). Tise byen koupe lay la ak zonyon wouj. Chofe lwil oliv nan yon chodyè fri, fri zonyon ak lay, ajoute siwo myèl ak poulp epi byen vit fri sou chalè segondè jiskaske sèk, ajoute zès sitwon. Fè aranjman sou yon plat tzatziki, tèt ak poulp cho ak gani ak fèy Basil.
Poudin "Black Berry"
Pou XNUMS moun
Preparasyon: 1 èdtan
Tan ap tann: 12-24 èdtan
Engredyan
1 kg nan frizè nwa
Korint
400 g sik
520 ml dlo
Pou gato yo:
175 g farin
175 g sik
3 ze
125 g bè
1 Atizay. l. lèt
1 ti kiyè razrыhlitelya
Aplike:
300 ml krèm vide 33%
Ou pral bezwen yon veso plastik wonn 2 lit ak yon plak ki anfòm andedan veso a epi yo ka itilize kòm yon laprès. Chofe fou a 180 ° C. Bat bè a ak sik, Lè sa a, kontinye bat, ajoute ze yo youn nan yon tan, brase nan farin lan ak poud boulanjri, ajoute lèt la.
Kouvri anba a nan yon fòm wonn ak parchemin, mete farin lan. Kwit 30 minit. Retire nan mwazi epi fre. Koupe an mwatye orizontal. Liy bor yo nan veso wonn lan ak yon biskwit (li pa enpòtan si li kase - tout bagay sa yo pral pita kache nan ji cotoneast). Kite yon pati wonn nan biskwit la pou «kouvèt» pouding lan.
Melanje sik ak dlo epi pote nan yon bouyi. Ajoute Korint epi kwit pou 3-4 minit. Touswit vide mwatye nan likid la cho ak bè nan yon bòl. Add fragman nan biskwit, vide likid ki rete a, mete yon kouch wonn (tankou yon "kouvèt") nan biskwit sou tèt, peze l 'ak yon plak epi mete yon laprès sou tèt plak la (ou ka itilize yon bokal dlo) pou tout biskwit la antre nan siwo.
Kite pou 12-24 èdtan (pouding sa a ap kenbe nan frijidè a pou 4-5 jou). Anvan sèvi, ranvèse pouding lan sou yon plato, vide sou rès sòs la, dekore ak krèm vide.