Sitwon: benefis ak mal nan kò a

Istwa a nan sitron nan nitrisyon

Pye bwa sitwon Evergreen pwodui fwi santi bon - sitron. Yo te parèt kòm yon rezilta nan travèse citron ak zoranj anmè. Nan moman sa a, sitron sovaj yo enkoni. Mo a prete soti nan "limone" Italyen an, ak Italyen yo te pran mo Pès la, ki lèt la vle di nenpòt Citrus.

Plant sa a se natif natal nan peyi Lachin, peyi Zend ak zile twopikal Pasifik yo. Soti nan Pakistan ak peyi Zend, sitron yo te pote nan Espay, Itali, ak Mwayen Oryan an. Plantules pye bwa yo te vin nan peyi nou an nan XNUMXyèm syèk la. Lè sa a, se te yon bagay ki ra, epi pou dedomajman pou pye bwa sitwon yo te kreye pozisyon nan "gadyen nan sitwon."

Koulye a, lidè yo nan kiltivasyon nan fwi sa a se Meksik ak peyi Zend. Chak ane, yon total de 14 tòn sitron yo rekòlte, ki grandi nan peyi subtropikal yo.

Menton òganize yon festival sitwon anyèl. Plizyè moniman sitwon yo te bati: pi gwo a nan Kalifòni rive nan 3 mèt. Nan rejyon an Nizhny Novgorod, konpozisyon an skultur se dedye a sitwon an Pavlovsk, ki se youn nan senbòl yo nan vil la. Nan XNUMXyèm syèk la, Pavlovsk Limonarium te opere la, ap grandi sitron sou yon echèl endistriyèl.

Benefis ki genyen nan sitron

Kaka a ak ji gen anpil asid, espesyalman asid asid, osi byen ke pèktin ak sik. Genyen tou yon pèktin ajan jele nan sitwon, osi byen ke karotèn.

Sitwon gen yon sant klere akòz lwil esansyèl. Yo jwenn yo nan grenn, kale e menm fèy yo. Lwil sitwon gen phytoncides e li gen yon efè bakterisid, anpeche kwasans bakteri.

Yo kwè ke sitwon se lidè nan kontni an nan asid ascorbic. An reyalite, li pa devan lòt fwi Citrus, epi li lag dèyè kèk. Men, vitamin C nan sitwon trè estab epi li pa kraze menm apre 5 minit nan chofaj. Se poutèt sa, benefis ki genyen nan vitamin C sitwon pa diminye nan te cho oswa senk minit konfiti.

Sour ji sitwon, dilye ak dlo, ede byen ak vomisman, dispans kè plen pandan toksikoz nan fanm ansent. Ou ka siye po a ak ji ak dlo - sa a diminye kontni grès li yo, rense bouch ou ak enflamasyon. Calluses ak po ki graj ka adousi ak kaka sitwon.

Lè w manje sitwon, mobilite entesten ogmante, asidite ji gastric ogmante. Se poutèt sa, sitwon se itil nan kondisyon ipoasid, lè pa gen ase pwòp asid.

Konpozisyon ak kontni kalori nan sitron

Mal nan sitron

"Sitron se yon alèrjèn trè fò, kidonk ou bezwen pran yo ak prekosyon, espesyalman pou timoun yo. Fwi sa yo gen anpil asid ki ka lakòz dèrmatit ak domaj emaye dan - li pi bon pou rense bouch ou apre ou fin manje sitwon.

Sitwon tou gen anpil sik, yo pa ta dwe konsome nan dyabèt ak maladi ilsè gastric, "di. gastroenterologist Olga Arisheva.

Itilizasyon sitron nan medikaman

Sitwon yo te itilize pou beriberi, vitamin C deficiency, scorbut. Nan medikaman popilè, sitwon yo te itilize pou trete urolitiasis, gout, rimatism, tansyon wo, ak rim sèvo. Avèk lafyèv ak tanperati, limonad te ede pasè swaf dlo.

Asid asid te sèvi kòm yon antidot pou anpwazònman alkali, netralize li.

Se lwil oliv sitwon ekstrè soti nan kale nan yon sitwon, ki se Lè sa a, yo itilize nan endistri a kosmetik ak amelyore gou a nan medikaman. Tent nan zès ogmante apeti, kalme ak dispans kè plen.

Citral yo jwenn nan lwil oliv la. Sa a se sa ki bay sitwon an sant diferan li yo. Citral yo itilize kòm yon ajan arom natirèl, osi byen ke nan pafen. Li fè pati gout nan je, bese tansyon.

Nan kosmetoloji, ji sitwon ak lwil oliv ranfòse klou, amelyore kondisyon cheve, blanchi po.

Itilize nan sitron nan kwit manje

Sitwon yo trè enpòtan nan kuizin yo nan anpil nasyon. Yo ajoute pa sèlman nan asyèt dous, men tou, nan asyèt pikant oswa sale. Pou egzanp, nan Maròk yo renmen sitron sale.

Asid asid se yon regilatè asidite natirèl nan sirèt endistriyèl ak lòt pwodwi.

Oto domaje krèm

Flan dous ak tounen sa a apwopriye kòm yon kouch gato, ajoute nan gato ak eklair. Li kapab tou manje kòm yon desè endepandan. Krèm la ap kenbe pou jiska 2 semèn nan frijidè a.

Lave de sitron epi retire zès la ak yon rap amann, san yo pa manyen kouch blan an. Melanje zès la ak sik.

Peze ji nan tout sitron, ajoute nan zès. Separe jòn yo soti nan ze yo - pwoteyin yo pa nesesè. Melanje ak ji epi kite pou kèk minit.

Chofe krèm nan yon marmite lou sou chalè ki ba, brase toujou. Sa a pral pran apeprè 10 minit. Lè sa a, ou bezwen souch krèm nan nan yon Van pou retire zès la.

Ajoute bè an rache nan melanj ki toujou cho a epi brase. Apre refwadisman, vide nan bokal esterilize.

Sòs salad ji sitwon

Sour pikant abiye pou legim ak menm salad Citrus. Sere abiye nan frijidè a

Peze ji nan sitwon an epi retire grenn yo. Melanje ji a ak tout engredyan yo - ou ka fè sa nan yon boutèy.

Nan menm abiye an, ou ka marinate pwason oswa poul.

Ki jan yo chwazi epi estoke sitron

Enspekte fwi yo - yo ta dwe dans, lis ak san tach, ak yon kale jòn klere. Ta dwe gen yon gou sitwon. Si li pa la, sitron yo swa kouche pou yon tan long oswa yo kouvri ak sir pou transpò.

Sitwon yo estoke nan frijidè a, vlope nan papye, ak Lè sa a, nan yon sache. Plis fwi a estoke, mwens asid ak plis sik li genyen.

Pou depo alontèm, ou ka plonje sitwon an nan parafine fonn. Li pral fèmen kale a epi pwoteje sitwon an soti nan seche ak chanpiyon.