contents
Ap grandi dyondyon bè sou yon echèl endistriyèl chaje ak sèten difikilte, paske twòp zòn ouvè nesesè pou jwenn yon gwo rekòt. Men, yo nan lòd yo grandi papiyon nan peyi a, jan pratik montre, pa gen okenn obstak. Lè w te jwenn miselyòm nan espò dyondyon sovaj, ou ka simen yon zòn ki prepare espesyalman epi jwenn premye rekòt la nan yon ane.
Bè dyondyon fè pati fanmi Boletov, ki gen apeprè 250 diferan kalite dyondyon chapo. Nan lanati, plizyè kalite lwil oliv yo komen, nan ki pi komen yo se oiler an reta oswa reyèl, butterdish la melèz, butterdish la mou, oiler jòn-mawon ak butterdish la granulaire. Tout espès sa yo ka kiltive nan simityè nan kay la oswa sou fèm djondjon espesyalman òganize, tou depann de kondisyon yo kreye, konpozisyon tè a ak prezans nan pye bwa lame ak ki espès chanpiyon sa yo fòme mikoriz.
Nan bwa a, butterdish ap grandi sitou nan zòn forè a ak yon klima tanpere sou bor yo ak netwaye nan forè rezineuz, sou bò wout yo, nan plantasyon jenn pen ak spruces; melèz butterdish yo jwenn nan melèz. Oiler a lajman distribiye nan Ewòp ak Amerik di Nò, ap viv nan pwovens Lazi ak Ostrali. Nan peyi nou an, butterdish ap viv toupatou: soti nan Arkhangelsk ak Vologda nan nò a nan zòn forè-step nan rejyon Saratov ak Voronezh nan pati Ewopeyen an nan peyi a; li se tipik pou Urals yo, Siberia ak Ekstrèm Oryan an.
Dyondyon bè yo tradisyonèlman konsidere kòm dyondyon ete, yo grandi nan forè rezineuz soti nan jen rive oktòb, ak nan otòn cho nan rejyon sid yo yo jwenn jiska kòmansman mwa novanm.
Ou pral aprann sou kisa dyondyon bè sanble ak kouman yo grandi yo kòrèkteman nan atik sa a.
Deskripsyon nan dyondyon bè
Dapre nati nitrisyon yo, papiyon yo fè pati fongis mikoriz, oswa fongis senbyon ki fòme mikoriz ak rasin jèn pye bwa rezineuz yo. Nan lanati, miselyòm nan devlope pou apeprè 13-15 ane jiskaske fwi maksimòm li yo, pwefere tè sab ki limyè nan estrikti, ki wo nan kalkè ak moun rich nan matyè òganik, epi li grandi sitou sou fatra rezineuz.
Deskripsyon lwil oliv se tèlman karakteristik yo ke yo konfonn ak nenpòt lòt dyondyon akòz chapo nan lwil karakteristik, kouvri ak yon kouch kolan sou tèt, ak kaka jòn. Nan pifò espès, fim lwil la separe fasilman ak kaka a.
Gade ki jan papiyon gade nan foto sa yo - koulè bouchon an djondjon se mawon; depann sou kalite yo ak karakteristik tè yo, li ka varye soti nan jòn-mawon nan wouj-mawon oswa mawon-oliv:
Bouchon an djondjon an mwayèn rive nan yon dyamèt 5-6 cm, men li se souvan posib jwenn dyondyon ak yon dyamèt bouchon nan 8-12 cm. Nan etap inisyal la nan devlopman nan kò a fruktifikasyon, bouchon an se swa emisferik oswa konvèks, epi kòm chanpiyon an ap grandi, li dwat epi li vin pi plat. Wotè chanpiyon an se an mwayèn 6-10 cm, tij la souvan silendrik nan fòm, nan kèk espès li ka gen fòm klib.
Chanpiyon an gen yon gou Harmony, gwo valè nitrisyonèl, epi li ka sibi nenpòt metòd pwosesis: soti nan seche bouyi, torréfaction oswa marinated.
Gen kèk kalite lwil oliv, tankou melèz ak grasyeuz, gen sibstans ki sou medsin ki ka pote soulajman nan tèt fè mal grav ak soulaje yon atak gout. Pwopriyete sa yo nan lwil oliv yo lajman ki itilize nan medikaman popilè.
Seleksyon foto sa a montre kijan papiyon diferan kalite sanble:
Ki jan yo grandi papiyon nan peyi a
Nan k ap grandi djondjon endistriyèl, lwil oliv yo elve nan yon limit limite akòz mank nan yon teknoloji trè pwofitab pou kiltivasyon entansif nan espas ki fèmen, ak Se poutèt sa, gwo zòn ki gen plantasyon rezineuz yo oblije kreye simityè endistriyèl. Sepandan, kiltivasyon lwil oliv se tipik pou djondjon amatè k ap grandi akòz kalite ekselan nan dyondyon, osi byen ke gwo fètilite nan miselyòm la.
Jiska dat, kiltivatè djondjon amatè yo grandi nan kilti oleuzan yo lè l sèvi avèk yon metòd vaste ki pi pre ke posib natirèl.
Akòz karakteristik nan dyondyon yo fòme mikoriza ak rasin yo nan pye bwa rezineuz jenn, plantasyon lwil oliv chwazi yon konplo ak plizyè jenn pen, bwa sèd, melèze oswa spruce, tou depann de ki kalite plat bè ak kondisyon yo k ap grandi nan miselyòm ki soti nan ki. yo te jwenn miselyòm nan. Laj la vle nan pye bwa yo se soti nan 10 a 15 ane, se ak yon katye konsa ke miselyòm nan djondjon devlope aktivman ke posib, depi pye bwa jenn pran mwens eleman nitritif nan tè a ak dlo, kite plis manje pou dyondyon yo. Gen kèk kalite lwil ki pran nan forè melanje yo ka grandi anba pye bwa kaduk ak ki yo kapab fòme yon senbyotik. Papiyon renmen lonbraj limyè pasyèl, men yo ka grandi tou nan zòn solèy, prefere tè asid, epi yo kapab grandi sou sfèy ki anrichi.
Anvan w grandi boletus, ou bezwen retire kouch anwo tè a nan zòn nan chwazi a nan yon pwofondè de 20 cm. Sa a se nesesè yo kreye tè pi bon pou devlopman nan miselyòm. Tè a nourisan pou bè fòme nan plizyè kouch. Premye kouch ki pi ba a te fè nan matyè premyè legim - li ka koupe zèb, fèy tonbe, koupe bwa, zegwi. Li se dezirab yo kreye dezyèm kouch nan tè a kolekte nan plas la kote dyondyon yo grandi - nan ka sa a, balans asid-baz li yo pral pi pre pi bon ke posib, men ou ka ranplase li ak tè jaden òdinè. Tè jaden apovri yo dwe anrichi ak tero. Miselyòm djondjon simen sou tè a prepare.
Jouk jounen jodi a, pifò kiltivatè djondjon prefere sèvi ak espò dyondyon ki twò mi yo kolekte nan forè a pou plante, malgre lefèt ke magazen espesyalize sou entènèt kounye a ofri lwil oliv miselyòm ki grandi nan laboratwa. Sa a se akòz prensipalman nati a nan nitrisyon nan chanpiyon an, ki resevwa pi fò nan matyè òganik ki soti nan pye bwa a ak ki li fòme yon senbyotik. Avèk nitrisyon sa yo, konpozisyon tè a, osi byen ke kalite pye bwa ak ki lwil oliv la fòme yon senbyotik, yo gen anpil enpòtans. Kòm yon règ, nan kondisyon ki trè diferan de sa yo natirèl nan ki miscelyòm nan devlope pi bonè, kò fruktifikasyon yo pa fòme, malgre devlopman siksè li yo.
Se miselyòm nan pwopagasyon ajoute nan pye bwa yo nan sezon prentan. Substra ki ranpli ak miselyòm distribye respire nan yon kouch mens sou zòn ki prepare a, apre sa li kouvri ak yon kouch materyèl plant ki soti nan fèy oswa zèb, yo ajoute yon kouch tè jaden oswa forè sou tèt. Zòn simen an wouze nan enstalasyon awozwa ak yon metòd amann espre oswa degoute jiskaske kouch tè anwo a mouye. Soti nan pi wo a, sit la ka kouvri tou ak yon kouch mens nan fèy ki pwoteje tè a soti nan seche. Kòm tè a sèk deyò, li dwe mouye.
Fwi fèt yon ane apre simen, kontinye nan yon sèl kote jiska 15 ane. Nan otòn, kabann yo simen ak miselyòm yo ta dwe anplis kouvri ak pay, zèb, ak fèy. Nan sezon prentan an, yo retire kouch pwoteksyon an, kite yon kouch mens nan materyèl plant.
Kontrèman ak lwil forè, lwil jaden yo prèske pa janm vè, depi pa gen okenn ensèk nuizib natirèl chanpiyon karakteristik forè a nan tè jaden an.
Kòm yon règ, rekòt la se ensiyifyan nan premye ane yo, depi miselyòm nan kontinye devlope pou yon lòt ane 5-7, apre yo fin ki kantite kò fruktifikasyon ap ogmante anpil. Yo rekòlte papiyon yo alamen, trese dyondyon yo oswa koupe yo nan rasin. Apre 10-15 ane, ak yon diminisyon nan fruktifikasyon, miselyòm la ka ranplase. Pou jwenn pwodiksyon ki estab sou plantasyon, plizyè simityè yo kreye ak diferan laj nan miselyòm, ki pèmèt ou kolekte rekòt abondan nan dyondyon chak ane. Dyondyon bè apre koupe yo ka itilize tou de pou kwit manje ak pou rekòlte pou lavni an - dyondyon bezwen yo seche oswa marinated.
Ki jan yo grandi lwil oliv miselyòm nan kay la
Kòm montre pratik, li posib pou grandi miselyòm lwil nan kay la. Pou fè sa, dyondyon yo kolekte yo dwe melanje ak yon substra espesyalman chwazi. Substra pou devlopman miselyòm prepare sou baz sfèy ak syur rezineuz, ki ede yo kreye yon mwayen eleman nitritif tou pre natirèl. Pou jwenn syur, li se dezirab sèvi ak espès pye bwa sa yo toupre kote dyondyon yo kolekte pou kiltivasyon te grandi. Pou pwopagasyon miselyòm, krich òdinè twa lit yo pi byen adapte. Substra a ak anpil atansyon sèk mete deyò nan yon bokal, alalejè tamped jiskaske veso a se apeprè mwatye plen.
Lòt nitrisyon nan miselyòm nan bay yon solisyon espesyal nitritif, ki prepare sou baz siwo sik ak adisyon nan sispansyon ledven nan pousantaj: pou chak lit dlo, 1 ti kiyè. sik ak menm kantite ledven. Pou chak bokal twa lit, yo dwe prepare 1,5 lit solisyon eleman nitritif. Li pote nan yon bouyi, apre sa sfèy la mete deyò nan bokal yo vide sou li. Lè sa a, yo ajoute syur sèk jiskaske tout volim bokal la plen, byen fèmen ak yon kouvèti epi kite pou 5 èdtan boure substra a ak eleman nitritif. Lè sa a, dlo ki rete a vide, substra a byen melanje, twou yo fèt ak yon baton mens nan plizyè kote ak moso dyondyon ak espò yo mete nan twou yo fè.
Se bokal la byen kouvri ak yon kouvèti ki gen yon twou 1,5 cm an dyamèt fè nan li, ki se ploge ak yon bouchon kawotchou kim epi kite pou 3 mwa, kenbe tanperati a nan chanm nan nan 23-25 ° C. Apre la. devlopman nan hyphae, yo retire substra a ak miselyòm anvan simen nan yon chanm frèt nwa ak yon tanperati ki apeprè 6 ° C.
