"Ki jan fè pitit nou an manje bwokoli?!" se yon kesyon ke anpil paran vegan dwe poze tèt yo. Rezilta yo nan yon etid etranj ki fèt nan USA a sijere bon desizyon an ki pral ede sove nè, fòs - epi, sa ki pi enpòtan, amelyore sante timoun nan avèk èd nan bon nitrisyon.
Syantis New York, ki te dirije pa Arizona State University sikològ Elizabeth Capaldi-Philips, te fè yon eksperyans etranj, dapre ajans nouvèl Reuters. Li te gen yon sèl objektif - pou chèche konnen nan ki fason li pi bon ak plis chans anseye timoun 3-5 yo manje manje san gou, men ki an sante.
Syantis yo te chwazi yon gwoup konsantre ki gen 29 timoun. Yo te premye ba yo yon lis 11 legim tipik, epi yo te mande yo make pi dezagreyab-oswa sa yo yo pa t 'menm vle eseye. Brussels jèrm ak chou te tounen lidè yo enkonfli nan "hit parad" sa a. Se konsa, nou jere yo chèche konnen ki legim ki pi pa renmen nan timoun yo.
Lè sa a, te vin pati ki pi enteresan an: konnen ki jan, san menas ak grèv grangou, fè timoun yo manje "san gou" manje - ki anpil nan yo pa janm eseye ditou! Gade pi devan, se pou yo di ke syantis yo te reyisi nan sa a - e menm plis: yo kalkile ki jan yo fè yon tyè nan timoun tonbe nan renmen ak Brussels jèrm ak chou! Paran timoun nan laj sa a pral dakò ke tankou yon "feat", omwen, merite respè.
Syantis yo divize timoun yo an gwoup 5-6 moun, chak nan yo te oblije "mòde" nan boul vèt la anba pedagojik yon sikològ oswa yon pwofesè. Ki jan yo manje timoun yo sa yo pa renmen?! Finalman, eksperimantè yo devine ke si nou ofri timoun yo, ansanm ak yon legim abitye ak yon repitasyon korespondans move, yon bagay abitye, bon gou - e petèt dous! - bagay yo pral ale pi byen.
Vreman vre, resèt la ak de kalite abiye te bay rezilta yo pi byen: soti nan yon fwomaj trete senp ak yon fwomaj dous trete. Eksperimantè yo te prepare bouyi Brussels jèrm ak chou (yon chwa egalman désagréable pou timoun yo!), epi yo ofri yo de kalite sòs: cheesy ak dous cheesy. Rezilta yo te tou senpleman sansasyonèl: pandan semèn nan, pi fò nan timoun yo konsyansman manje "tèt vèt" yo te rayi ak fwomaj fonn, ak chou nan vèsyon sa a jeneralman te ale ak yon bang, ak tou de kalite fwomaj.
Gwoup kontwòl timoun yo te ofri bouyi jèrm Brussels ak chou san abiye yo te kontinye rayi legim ki an sante sa yo tou dousman (sèlman 1 timoun sou 10 te manje yo). Sepandan, de tyè nan timoun yo ki te ofri yo "douci lavi" ak sòs aktivman manje legim, ak nan eksperyans la yo menm rapòte ke yo te renmen manje sa yo.
Rezilta yo te enspire syantis yo pou yo kontinye eksperyans lan, deja ... san sòs la! Enkwayab, men vre: timoun sa yo ki te deja renmen legim ak sòs, te manje yo san plent deja nan fòm pi yo. (Moun ki pa t renmen legim menm ak sòs pa t manje yo san li). Yon fwa ankò, paran timoun piti yo pral apresye yon siksè konsa!
Eksperyans Ameriken an mete yon kalite dosye pou efikasite nan fòmasyon abitid nan preskolè. Pandan ke li te deja etabli pa sikològ ke yon timoun nan 3-5 ane fin vye granmoun bezwen yo dwe ofri manje abitye soti nan 8 a 10 fwa nan lòd pou li vin abitye, eksperyans sa a demanti reyalite sa a: deja nan yon semèn, sa vle di nan sèt tantativ. , ekip la nan tricksters jere yo anseye timoun yo manje "etranj" ak chou anmè nan fòm pi li yo, san yo pa abiye adisyonèl! Apre yo tout, sa a se objektif la: san yo pa chaje vant timoun yo ak tout kalite sòs ak sòs tomat ki maske gou a nan manje, ba yo manje ki an sante ak natirèl.
Sa ki pi enpòtan, tankou yon apwòch enteresan (sikolojikman pale, konekte yon "koup" - yon pwodwi atire - nan premye endezirab la) se natirèlman apwopriye pa sèlman pou chou ak Brussels jèrm, men pou nenpòt ki an sante, men pa trè atire manje ke nou. vle anseye timoun piti nou yo.
"Abitid manje yo fòme nan timoun yo nan yon laj byen bonè," te di Devin Vader, yon lòt chèchè nan Arizona State University, fè kòmantè sou rezilta yo nan etid la. “An menm tan, timoun piti yo trè serye! Li pi enpòtan pou paran yo devlope abitid manje ki an sante ki pral dire pou lavni. Sa a se devwa nou kòm paran oswa edikatè.”